الأحد, يوليو 3, 2022
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية لايف ستايل صحة ولياقة

5 أطعمة تسبب التسمم إذا تناولتها بدون طهي

كتب معتز دياب
12 ديسمبر, 2018
في صحة ولياقة
A A
0
5 أطعمة تسبب التسمم إذا تناولتها بدون طهي
9
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

هناك تأكيدات علمية أن طهي الكثير من الأطعمة خاصة الخضروات يتسبب في فقدان جزء من قيمتها الغذائية خاصة في تلك الغنية بالفيتامينات، حتى أن البعض يقوم للتغلب على تلك المعضلة بإضافة بعض من تلك الأطعمة الغير مطبوخة لكمية أخرى تم طهيها، وذلك للحصول على قيمة غذائية مرتفعة، إلا أنه في ذات الوقت هناك أطعمة تسبب التسمم إذا تم تناولها بدون طهي، وتسببها في ذلك ليس بالضروري أن يؤدي إلى الموت خاصة للبالغين ولكن على الأقل تؤدي إلى ألم في البطن وتقلصات معوية.

الفاصوليا الحمراء

5 أطعمة تسبب التسمم إذا تناولتها بدون طهي

تحتوي حبوب الفاصوليا الحمراء على مادة تسمى «اللكاتين» وهي مادة تتحلل بالطبخ أي بتعريض تلك الحبوب إلى النار، كما هناك مادة أخرى سامة تسمى «فيتو إيماجلوتينين»، وبرغم وجود تلك المادة في عدد من النباتات الأخرى إلا أن أعلى نسبة لوجودها تكون في الفاصوليا الحمراء، فأكل حفنة من حبوب الفاصوليا الحمراء دون طهي كافية بأن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء، وكلما أكلت كميات أكبر كلما زادت الأعراض والمشاكل.

ولكن ليس ذلك معناها أن تتخلى عن تناول الفاصوليا الحمراء والتي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والبروتينات، ولكن كل ما عليك لحماية نفسك وأسرتك هو أن تقوم بنقعها لمدة 5 ساعات تقريبا، ثم شطفها جيدا ووضعها على النار لمدة نصف ساعة وبعد ذلك يمكنك التمتع بوجبة ذات قيمة غذائية عالية من الفاصوليا الحمراء.

صفحة 1 من 5
12...5التالي

أحدث الموضوعات

كريم تفتيح اليدين من النهدي

أفضل كريم لتفتيح اليدين من النهدي

26 يونيو, 2022
غسول سيتافيل للبشرة الدهنية تجارب

فوائد غسول سيتافيل للبشرة الدهنية

26 يونيو, 2022
طرق استخدام كريم سكينورين للعناية بالبشرة

طرق استخدام كريم سكينورين للعناية بالبشرة

26 يونيو, 2022

الأكثر رواجاً

  • أجمل أسماء الأولاد ومعانيها - اسامي مواليد ذكور عربية 2020

    أسماء اولاد جميلة ومعانيها 2022.. عربية وأجنبية وأخرى تركية

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء الله الحسنى ومعانيها

    5 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء بنات مميزة ومعانيها بالترتيب الأبجدي

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • مراحل نمو الجنين بالتفصيل في بطن أمه من الأسبوع الأول للأخير في 10 صور

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • كلمات عن المرأة القوية.. وأشهر حكم الفلاسفة عن النساء

    3 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الصحة النفسية
  • تصوير
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح
  • من نحن
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • أرسل مقالك
  • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status