صحة ولياقة

5 أطعمة تسبب التسمم إذا تناولتها بدون طهي

اللوز المر

5 أطعمة تسبب التسمم إذا تناولتها بدون طهي

من ضمن خمسة أطعمة تسبب التسمم يأتي اللوز المر ويجب أن نعلم جيدا أن ما يأكله معظمنا يعرف باللوز الحلو، لكن يجب أيضا أن ندرك أن اللوز المر منتشر ويفضله عدد من الطهاة خاصة في دول أوروبا، ويحتوي اللوز المر على مادة سيانيد الهيدروجين السامة، حيث أن تناول الأطفال لبعض حبات منه يتسبب في خطورة كبيرة على صحتهم تصل إلى التسمم الذي قد يؤدي إلى الموت.

إلا أن تناول البالغين كمية أكبر مه لا يؤدي إلى التسمم ولكن بكل تأكيد يؤدي إلى أعراض أخرى مثل ألم البطن الشديد والقيء، وللقضاء على فعالية مادة سيانيد الهيدروجين يتم تحميص اللوز المر بشكل جيد من خلال تعريضه للنار.

الكاتب
الصفحة السابقة 1 2 3 4 5الصفحة التالية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
قل ودل فعّل التنبيهات واحصل على جديد موقع قل ودل أولا بأول
Dismiss
Allow Notifications