أطعمة خطيرة على مرضى الغدة الدرقية

الصفحات: 1 2 3 4

الغدة الدرقية هي غدة على تقع في قاعدة الرقبة وتطلق الهرمونات التي تعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي ونبض القلب والنمو ودرجة الحرارة الداخلية وأكثر من ذلك بكثير، لذا كما يمكنك أن تتخيل، عندما تكون الغدة الدرقية خارجة عن السيطرة، تحدث الكثير من المشاكل في جسمك، لذلك ولمرضى الغدة الدرقية، إليك أهم الأطعمة التي يجب عليك تجنبها إذا كنت تعاني من مرض الغدة الدرقية.

الوجبات السريعة

أطعمة خطيرة على مرضى الغدة الدرقية

تستخدم الغدة الدرقية اليود من وجباتنا الغذائية لإنشاء الهرمونات «T3» و«T4»، وفي الواقع الغدة الدرقية هي العضو الوحيد الذي يستخدم اليود، حيث أن هناك الكثير من الأسباب لتجنب الوجبات السريعة، ولكن عندما يتعلق الأمر بمرض الغدة الدرقية، فإن الحقيقة هي أن هذا الطعام يحتوي على طن من الملح ولكن قليل جدًا من اليود، بينما في المنزل نحصل على الكثير من اليود اليومي من ملح الطعام المعالج باليود، ولكن ليس هناك حاجة لمطاعم الوجبات السريعة لاستخدام الملح المعالج باليود في طعامهم، حيث تؤكد الدراسات أن الوجبات السريعة تحتوي على كمية قليلة جدًا من اليود لجميع الصوديوم الذي تستهلكه.

الكاتب

الأطعمة المُصنعة

أطعمة خطيرة على مرضى الغدة الدرقية

تمامًا مثل الوجبات السريعة، تحتوي الأطعمة المصنعة والمعبأة أيضًا على طن من الصوديوم ولكن نادرًا ما يستخدم الملح المعالج باليود، فكل ما عليك هو فحص الملصقات الموجودة على المعلبات الموجودة في المتجر، حيث تحتوي العديد من هذه المنتجات على أكثر من 20٪ من الصوديوم اليومي في وجبة واحدة، إذ أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الصوديوم يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، كما أن الحصول على الصوديوم من الأطعمة المصنعة لا يضيف إلا القليل من اليود، لهذا السبب من الأفضل دائمًا إعداد وجبات طازجة في المنزل وتمليحها باستخدام ملح الطعام المعالج باليود.

الكاتب

القمح

أطعمة خطيرة على مرضى الغدة الدرقية

لا يستطيع مريض الاضطرابات الهضمية تناول الغلوتين في الحبوب مثل القمح والشعير، لسبب غير واضح تمامًا، حيث يكون الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الغدة الدرقية، لذلك إذا تم تشخيصك بالاضطرابات الهضمية، فإن تجنب الغلوتين سيكون مهمًا لعدة أسباب، منها التقليل من خطر الإصابة باضطراب الغدة الدرقية أيضًا.

الكاتب

الصويا

أطعمة خطيرة على مرضى الغدة الدرقية

هناك القليل من الجدل حول فول الصويا، فبمجرد اعتباره بديلا صحيا لمنتجات اللحوم، ظهرت أدلة في السنوات الأخيرة تشير إلى أن فول الصويا يمكن أن يكون له تأثير سلبي على وظائف الغدة الدرقية، كما يمكن أن يؤثر فول الصويا على قدرة الغدة الدرقية على امتصاص اليود، لذلك إذا كنت تعاني من نقص بالفعل، فسيؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بقصور الغدة الدرقية.

ومع ذلك يقول العديد من الباحثين أنه طالما أنك لا تتناول الكثير من فول الصويا ولا تعاني من نقص اليود الموجود مسبقًا، فأنت لا تواجه خطرًا متزايدًا لتطوير الغدة الدرقية، فالاعتدال مهم عندما يتعلق الأمر بفول الصويا، خاصًة للرجال حيث يمكن أن يحاكي الصويا الإستروجين في الجسم.

الكاتب

علق على الموضوع
DMCA.com Protection Status