المكسرات
تمتلك المكسرات العديد من الفوائد وفقا لعدد من الدراسات المختلفة، كما أنها غنية بالبروتينات الصحية والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى الفايتوستيرول phytosterols الذي يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وذكرت المجلة الأوروبية للتغذية، أن الأفراد الذين يتناولون المكسرات بانتظام، هم أقل عرضة لزيادة الوزن والسمنة على المدى الطويل.
زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون البكر على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب، كما أنه يحتوي على فيتامين K وفيتامين E ومضادات الأكسدة القوية، وتحتوي ملعقة واحدة من زيت الزيتون على حوالي 120 سعرة حرارية و14 غراما من الدهون.
صفحة 5 من 5
