أطعمة غنية بفيتامين B2.. اشحن طاقتك

الصفحات: 1 2 3 4 5

يعتبر فيتامين B2 والمعروف أيضا باسم الريبوفلافين مصدرا رئيسيا لإنتاج الطاقة، إذ يساعد في تحويل الكربوهيدرات والبروتين والدهون إلى وقود يمكن استخدامه من قبل الخلايا.

كما أن لديه خصائص مضادة للأكسدة، ما يعني تحييد الجذور الحرة التي تضر الخلايا وتسرع عملية الشيخوخة، ويقول الخبراء إن فيتامين B2 مهم أيضا للوقاية من فقر الدم لأنه يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للحديد، كما أنه معدن ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

يسبب نقص فيتامين B2 مجموعة من الأمراض والمشاكل الصحية، مثل قرحة الفم، والالتهابات والتشققات في الفم، إضافة إلى الإرهاق العام وفقر الدم، لذا ينصح الخبراء والأطباء بتضمين الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2 في أي نظام غذائي، وفيما يلي مجموعة من أفضل المصادر الغذائية لفيتامين B2.

فول الصويا

أطعمة غنية بفيتامين B2.. اشحن طاقتك

يأتي فول الصويا على رأس قائمة الطعام الغنية بفيتامين B2، حيث ينتج كوب من فول الصويا ما يصل إلى 38٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين B2.

يحتوي فول الصويا أيضا على الكثير من البروتين، كما يمنحك العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الموليبدينوم والنحاس والمنغنيز والفوسفور والحديد والماغنسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

الكاتب

السبانخ

أطعمة غنية بفيتامين B2.. اشحن طاقتك

يمكنك الحصول على 32٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين B2 من كوب واحد فقط من السبانخ المفرومة، والتي تعتبر أيضا مصدرا رائعا لفيتامين K وعناصر غذائية أخرى، كفيتامينات A وC والمنجنيز والمغنيسيوم والحديد والنحاس، كما أنها مادة غذائية ضرورية لتخثر الدم السليم وعظام صحية.

الكاتب

البنجر

أطعمة غنية بفيتامين B2.. اشحن طاقتك

البنجر أو الشمندر هو أحد المصادر الأخرى الممتازة لفيتامين B2، حيث يمكن الحصول على ما يصل إلى 32٪ من احتياجاتك اليومية من الريبوفلافين في كوب من خضار البنجر كما هو الحال مع السبانخ، ويعتبر البنجر أيضا أحد مصادر فيتامين K، كما أنه يمد الجسم بالبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم وفيتامينات A وC.

الكاتب

DMCA.com Protection Status