التدخين بشكل عام هو عبارة عن إدمان لحرق كمية كبيرة من النيكوتين والمواد الكيميائية وإدخالها إلى الجسم عبر القصبة الهوائية، فهو يؤثر بشكل سلبي للغاية على الجسم والقلب والشرايين والمعدة واللثة والأسنان والجهاز التنفسي، كما أن أضراره يمكن أن تتطور لتصل إلى حد الإصابة بالسرطان.
الجدير بالذكر أن عملية الإقلاع عن التدخين تكون صعبة للغاية ويرافقها آثار جانبية وتوابع تشبه أعراض الانسحاب عند المدمنين، لذلك يجب التوقف فورا عن التدخين للحد من أضراره الخطيرة للغاية والتي قد تصل إلى الموت، هناك أنواع معينة من الطعام تساعد على تسهيل عملية الإقلاع عن التدخين:
الأسماك
غنية بالأحماض الأمينية التي تساعد في حماية الشرايين والأوعية الدموية، عن طريق تبطينها بشكل آمن، كما أنها تهدئ من التوابع التي تأتي مع عملية الإقلاع عن التدخين.