رغيف الحواوشي الساخن باللحم والجبن وجبة لا يمكن للكثيرين مقاومتها، فمذاقه الشهي يجعل الكثيرون يقبلون على تناوله باشتهاء، ولكن هل فكرت من قبل في السعرات الحرارية في الحواوشي وكيفية تفاديها في حالة تناولك للكثير منه، وكيفية تجنب الدهون الضارة الموجودة في رغيف الحواوشي، سنقدم السطور التالية للإجابة عن هذه الأسئلة.
الحواوشي
أحد الأكلات الشعبية المميزة بطعمها الحار لعشاق الأكلات السريعة السبايسي، فكل رغيف حواوشي يتم أكله يأخذك إلى الأطباق الشعبية التراثية التي ارتبطت بثقافتنا قديمًا وحديثًا، حيث يعتمد الحواوشي على مكون وحيد وهو اللحم البقري أو لحم الضأن أو لحم الدجاج، حيث يتم مزج اللحم بالدهن والزيت ومزيج التوابل والخضروات، ثم يضع الخليط داخل الخبز، ثم يتم وضع الحواوشي في النار ليصبح جاهز للتقديم بعد أقل من 10 دقائق.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالمنزل.. وأصل التسمية
السعرات الحرارية في الحواوشي
يعد الحواوشي من أكثر الوجبات السريعة طلبًا والتي تحتوي على الدهون بنوعيها المشبعة والغير مشبعة، لذا فالسعرات الحرارية فيه أكبر من غيرها بصورة ملحوظة، حيث يعتمد الحواوشي على خلط كمية كبيرة من الدهون والزيت والسمن على اللحم المفروم لإعطائه مذاق الحواوشي المعروف، كما يتم إضافة مجموعة من التوابل مع الخبز واللحم، لذا فإن السعرات الحرارية في الحواوشي تعتمد على جزأين الأول هو الدقيق الأبيض لرغيف الخبز، والثاني هو اللحم وما يشتم عليه من دهون.
لذا يتم حساب السعرات الحرارية لرغيف الحواوشي كالتالي:
- السعرات الحرارية في حواوشي بوزن 100 جرام: 163 سعر حراري.
- السعرات الحرارية في رغيف حواوشي كبير الحجم: 640 سعر حراري.
- رغيف الخبز للحواوشي: 57 سعر حراري.
اقرأ أيضًا: طريقة حساب السعرات الحرارية المطلوبة للجسم
القيمة الغذائية للحواوشي
يجانب السعرات الحرارية في الحواوشي؛ يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة وللجسم ومن هذه العناصر لكل 100 جرام من الحواوشي:
- 9 جرام دهون.
- 14,29 جرام كربوهيدرات.
- 2 جرام من الألياف الغذائية.
- 25,12 جرام من الكوليسترول.
- 3,4 جرام من الدهون المشبعة.
- 7,38 جرام بروتين.
- 214,39 ملم جرام من البوتاسيوم.
- 506,22 ميكروجرام فيتامين أ.
- 22,81 مل جرام من الكالسيوم.
- 1,53 مل جرام من الحديد.
- 0,96 ميكروجرام فيتامين د.
- 20,3 جرام من السكريات.
- 16,6 مل جرام من فيتامين ج.
فوائد الحواوشي للصحة
على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في الحواوشي والتي لها الكثير من الأضرار على الصحة أبرزها زيادة الوزن وتزايد نسبة الكوليسترول الضار في الجسم التي تؤثر على صحة القلب؛ إلا أن الحواوشي يفيد الجسم في:
- يزود الحواوشي الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة النشاط اليومي.
- يمكنك الحصول على الحصة اليومية من البروتين من خلال تناول رغيف من الحواوشي.
- يحتوي الحواوشي على الألياف المفيدة لعملية الهضم وتحفيز استجابة الجسم للأنسولين.
- احتواء الحواوشي على اللحم يجعله مصدر مهم للحديد والبروتين وبالتالي يقي من الإصابة بفقر الدم أو سوء التغذية.
- الحواوشي مفيد لصحة العظام والأسنان للكبار والصغار لاحتوائه على فيتامين د والكالسيوم.
- مذاق الحواوشي اللذيذ يجعله وجبة متكاملة العناصر للأطفال مع إضافة الخضروات مع اللحم.
نصائح لتجنب السعرات الحرارية في الحواوشي
إذا كنت من محبي الحواوشي وتخاف من السعرات الحرارية؛ فيمكنك تجنب أضرار هذه السعرات بالنصائح التالية:
- لا تجعل الحواوشي وجبة رئيسية لك، بل اعتبره طبق ثانوي بجانب الوجبة الأساسية لتجنب تناول كميات كبيرة منه.
- يمكن استبدال السمن والدهون بكمية بسيطة من الزيت النباتي في إعداد حشو رغيف الحواوشي.
- يمكنك تسوية اللحم قبل وضعها في الخبز بدلًا من وضعه نيئ في الخبز لتجنب سعرات حرارية أعلى، وأيضًا للتخلص من البكتيريا الضارة التي يمكن أن تكون موجودة في اللحم.
- مهم تقليل الملح والتوابل.
- إضافة الخضروات مثل البصل والفلفل الرومي والفلفل الألوان يعطي شعور بالشبع ويقلل كمية الدهون التي تستهلكها في رغيف الحواوشي.
- يجب تناول الحواوشي مرة واحدة أسبوعيًا أو شهريًا.
ختامًا يمكنك تجنب زيادة السعرات الحرارية في الحواوشي كما أشرنا سابقًا، ولكن يجب الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة بالحواوشي باعتباره وجبة محببة للكثيرين وبخاصة للأطفال، ولكن مع تجنب استخدام السمن الصناعي المهدرج والزيت بكميات كبيرة.
اقرأ أيضًا:
- السعرات الحرارية في المطبق
- كم عدد السعرات الحرارية في الجمبري؟
- كم عدد السعرات الحرارية في الكفتة المشوية؟
