الأحد, فبراير 5, 2023
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية اصنع بنفسك

طريقة تخزين البطاطس الفرنسية في البراد وأبرز فوائدها

كتب ريهام محمد
24 فبراير, 2021
في اصنع بنفسك
A A
0
طريقة تخزين البطاطس الأصابع في البراد وأبرز فوائدها
65
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

نقدم لك طريقة تخزين البطاطس الفرنسية في الفريزر، فهي من أشهر الخضروات التي يحبها معظم الأفراد وخاصة المقلية والمطهية منها، بالإضافة إلى غناها بالبروتينات والفيتامينات والنشا، ويمكنك متابعة هذا المقال للتعرف على خطوات إعدادها.

المحتويات إخفاء
  • I. طريقة تخزين البطاطس الفرنسية في الفريزر
  • II. نصائح هامة عند تخزين البطاطس الفرنسية في الفريزر
  • III. الفوائد الصحية للبطاطس

طريقة تخزين البطاطس الفرنسية في الفريزر

أولاً: استخدام الملح والسكر

قومي بتقشير البطاطس إلى أصابع صغيرة واغسليها جيدًا، وضعي إناء به مقدار من الماء على النار، وأضيفي إليه مقدارا قليل من الملح والسكر، وعندما يصل إلى الغليان ضعي البطاطس به لمدة 3 دقائق، ثم أخرجيها بسرعة وضعيها على مصفاة لتجفيفها من الماء.

ثانيًا: استخدام النشا والخل

ضعي لترا من المياه الباردة وأضيفي إليه مقدارا قليلا من النشا والخل مع تقليب تلك المكونات باستمرار حتى يغلي الماء، ثم ضعي البطاطس الفرنسية لمدة 5 دقائق وأخرجيها بعد ذلك على مصفاة حتى تجف تمامًا.

ثالثًَا: استخدام الماء والخل

قشري البطاطس وقطعيها إلى أصابع صغيرة واغسليها جيدًا، وضعي الماء في إناء حتى يغلي وأضيفي بعد ذلك ربع كوب من الخل إليه، ثم ضعي مكعبات البطاطس واتركيها لمدة 5 دقائق، وأخرجيها بعد ذلك وضعيها في ماء بارد وخزينها في أكياس بالفريزر.

رابعًا: استخدام الماء والملح

قطعي البطاطس إلى أصابع صغيرة واغسليها بالماء جيدًا، وفي إناء كبير ضعي كمية من الماء ومقدارا قليل من الملح، ثم ضعي البطاطس به لمدة دقيقتين فقط وصفيها بعد ذلك ليتم تبريدها تمامًا، وقومي بتخزينها في أكياس بلاستيكية بالفريزر لحين استخدامها.

خامسًا: استخدام الزيت

قشري حبات البطاطس وقطعيها إلى أصابع رفيعة واغسليها بالماء جيدًا وضعيها على مصفاة، ثم سخني مقلاة كبيرة بها مقدار من الزيت على نار متوسطة ليتم قلي أصابع البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون وضعيها بعد ذلك على ورق مناديل للتخلص من الزيت الزائد بها، ثم خزينها في أكياس بالفريزر وأغلقيها بإحكام لمنع دخول الهواء إليها، وعند الرغبة في استخدامها يجب إخراج الكمية المقلية بثلجها ووضعها مباشرة في الزيت.

سادسًا: استخدام الماء الساخن

قومي بتنظيفها وتقطيعها إلى أصابع وسلقها في الماء الساخن على نار هادئة وأضيفي إليها الملح ثم ضعيها في كيس مدهون بالزيت حتى تتجمد، بعد ذلك قومي بتخزينها داخل أكياس التفريز.

نصائح هامة عند تخزين البطاطس الفرنسية في الفريزر

يجب إبعاد الفاكهة أو البصل عن البطاطس المخزنة، حيث إنها تحتوي على غاز الإيثلين الذي يمكن أن يسبب تلفا لتلك الأطعمة.
يجب إبعادها أيضًا عن أي مصدر ضوئي حتى لا يساعد ذلك على إنتاج مادة السولانين.
يفضل استخدامها في فترة قصيرة للاستفادة من قيمتها الغذائية.

الفوائد الصحية للبطاطس

البطاطس لا غنى عنها في أي منزل، كما أنها تمتلك الكثير من الفوائد الصحية والتي من أهمها:

تقليل الالتهاب

تعمل خصائصها المضادة للالتهابات على تهدئة قرحة وحموضة المعدة، كما أنها تقلل الالتهاب المصاحب لالتهاب المفاصل.

تحسين صحة الدماغ

يساعد حمض ألفا ليبويك الموجود بها على تعزيز الصحة الإدراكية للمخ، كما لديه تأثير فعال على مرضى ألزهايمر، وتحتوي على معادن وفيتامينات لازمة لصحة الجهاز العصبي مثل الزنك والفوسفور وفيتامين ب 6.

تعزيز الهضم

تساعد نسبة أليافها العالية على الهضم وانتظام الأمعاء، كما تؤدي إلى التعافي السريع من الإسهال لاحتوائها على البوتاسيوم.

تعزيز النوم

يعتبر مركب التريبتوفان الموجود بها مهدئا طبيعيا للمساعدة على النوم، كما تحتوي على البوتاسيوم الذي يرخي العضلات.

علاج الهالات السوداء وانتفاخ العيون

يمكنك وضع قطع بطاطس نيئة في قطعة قماش ووضعها برفق على الهالات السوداء، ثم تركها لمدة ثلث ساعة وغسل العين بالماء بعد ذلك.

علاج البشرة الجافة

تعتبر من أنواع الخضروات الغنية بفيتامين سي، مما يساعد على علاج البشرة الجافة، ويمكنك خلط عجينة من البطاطس المبشورة مع نصف ملعقة صغيرة من اللبن الرائب وتركها على البشرة لمدة 25 دقيقة وغسلها بالماء البارد بعد ذلك.

جيدة للعظام

تتميز بأنها غنية بالكالسيوم والفوسفور والزنك مما يساعد على تقوية العظام، كما أنها غنية بالحديد الذي له دور هام في إنتاج الكولاجين بالجلد.

تقليل أعراض ما قبل الحيض

يساعد العصير المستخلص منها على تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات الذي يعمل على رفع مستويات التربتوفان، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج السيروتونين في الجسم والمعروف باسم هرمون السعادة وبالتالي يحقق ذلك تحسين المزاج وتقليل القلق.

أحدث الموضوعات

"معضلة العربة" وهتلر الطفل.. هل يمكن أن يتغير التاريخ بتغيير مسبباته؟

«معضلة العربة» وهتلر الطفل.. هل يمكن أن يتغير التاريخ بتغيير مسبباته؟

1 فبراير, 2023
زيدان ومبابي.. وكيف تنافق فرنسا نجومها بدون معلم

زيدان ومبابي.. وكيف تنافق فرنسا نجومها بدون معلم

31 يناير, 2023
‌نظام لو كارب دايت نينجا

نظام لو كارب دايت نينجا

30 يناير, 2023

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    6 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • كم ينقص رجيم الصيام المتقطع من الوزن خلال أسبوع؟

    3 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء مميزة لتوأم ولد وبنت بنفس الوزن والنغمة

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء اولاد جميلة ومعانيها 2022.. عربية وأجنبية وأخرى تركية

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • طريقة استخدام حجر جهنم الاصلي للرجال

    9 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الأمومة والطفولة
  • السعرات الحرارية
  • الصحة النفسية
  • المطبخ
  • تصوير
  • تغذية
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • حلويات
  • حمل
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • شخصيات مؤثرة
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • معاني الاسماء
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح

أهم المقالات

  • حساب العمر
  • أسماء الله الحسنى
  • أسماء بنات مميزة
  • أسماء اولاد جميلة
  • دعاء الاستخارة
  • جدول الضرب كامل
  • أعراض الحمل المبكرة
  • اتصل بنا
  • اشترك في تنبيهاتنا
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status