تعد طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج إحدى الطرق السهلة لتحضير البيتزا، لذلك يزداد الطلب على شرائها من الخارج، فهي وجبة سريعة ولذيذة تقدم في جميع أنحاء العالم، واليوم سوف نتناول بالتفصيل كيفية تحضير هذه الوصفة وأسرار نجاح العجينة الخاصة بها من خلال الأسطر التالية، فتابعوا معنا.
طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج
يلزم لتحضير هذه الوصفة المكونات والمقادير التالية:
شاهد أيضًا: طريقة عمل الشيش كباب التركي بتتبيلة الحاتي السرية
- تكفي هذه الوصفة: 3 أشخاص
- وقت التحضير: ساعة و5 دقائق
- وقت الطهي: 15 دقيقة
المكونات والمقادير المطلوبة
- 1 ½ كوب من الدقيق
- بيضة
- رشة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- ½ كوب من الكاتشب
- كوب من شرائح الهوت دوج
- رشة من الزعتر
- ½ كوب من شرائح الفلفل الألوان
- كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة
- ½ كوب من الجبنة الشيدر
- حليب دافئ للعجن
طريقة تحضير وعمل البيتزا بالهوت دوج
- نضع السكر والخميرة في نصف كوب من الماء، ثم نغطي الكوب ونتركه لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.
- ننخل الدقيق بعد ذلك في وعاء، ثم نضيف الملح والخميرة ونبدأ في العجن.
- نضيف مقدارا من اللبن الدافئ والزيت ونعود للعجن مرة أخرى.
- نستمر في العجن إلى أن نحصل على عجينة لينة ومتجانسة، ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ لترتاح لمدة نصف ساعة.
- نحضر بعد ذلك صينية مدهونة ببعض الزيت، ثم نفرد العجينة بها.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة أخرى، ثم نصنع بعض الثقوب في عجينة البيتزا باستخدام الشوكة.
- نضع بعد ذلك الكاتشب وبودرة الثوم وبودرة البصل والزعتر في وعاء واحد، ثم نمزجهم معًا.
- نضيف المزيج السابق إلى العجينة ونفرده عليها بالتساوي، ثم نضيف شرائح الزيتون.
- نضيف كذلك الهوت دوج ونوزعه عليها، ثم نضيف الجبنة الشيدر والجبنة الموتزاريلا.
- نجهز الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه لبعض الوقت حتى يسخن، ثم ندخل الصينية به على الرف الأوسط.
- نترك البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج وتذوب الجبنة الموتزاريلا عليها.
- نخرج البيتزا الآن من الفرن ونقطعها، ثم نقدمها إلى جانب الكاتشب والمايونيز وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج وميكس الجبن
من بين الطرق العديدة اللذيذة والشهية لتحضير هذه الوصفة توجد طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج وميكس الجبن الشهي، التي تجعل المرء يذوب مع مذاقها الساحر، وإليكم أهم المكونات والمقادير اللازمة لها.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الجلاش بالخضار
- تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 50 دقيقة
- وقت الطهي: 10 دقائق
المكونات والمقادير المطلوبة
- 3 أكواب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- 1 ½ كوب من الزبادي
- ½ كوب حليب
- كوب من صلصة البيتزا
- ¼ كوب من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح
- ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كوب من الماء الدافئ للعجن
- كوب من شرائح الفلفل الألوان
- ½ كوب من شرائح المشروم
- 1 ½ كوب من حلقات الهوت دوج
- كوب من الزيتون المقطع شرائح
- 2 كوب من ميكس الجبنة الرومى والموتزاريلا والشيدر
طريقة تحضير البيتزا بالهوت دوج وميكس الجبن
- ننخل الدقيق في وعاء، ثم نضيف إليه الملح والسكر والبيكنج بودر والخميرة الفورية ونمزجهم معًا.
- نضيف الآن الزبادي والحليب ونبدأ في العجن، ثم نضيف زيت الزيتون.
- نضيف الماء بالتدريج ونعود للعجن مرة أخرى إلى أن تتجانس العجينة معنا.
- نضع العجينة بعدها في وعاء مدهون ببعض الزيت، ثم نغطي الوعاء ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن ترتاح العجينة نقطعها قطعا مناسبة لكل صينية، ثم نفرد كل قطعة عجين في صوانٍ مدهونة ببعض الزيت.
- نترك العجينة بعد ذلك في مكان دافئ لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- نحدث بعض الثقوب في كل عجينة باستخدام الشوكة، ثم نضيف بعد ذلك صلصة البيتزا وهي عبارة مزيج من الكاتشب أو الصلصة، إلى جانب بودرة الثوم وبودرة البصل ورشة من الزعتر والملح.
- نوزع بعد ذلك الزيتون والفلفل الملون وشرائح الهوت دوج والمشروم.
- نجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونتركه يسخن، ثم ندخل الصينية به ونتركها لمدة 10 دقائق.
- نخرج الصينية بعد ذلك ونوزع عليها ميكس الجبنة السابق، ثم ندخلها الفرن مرة أخرى ونتركها إلى أن تذوب الجبنة عليها وتأخذ لون الشواء.
- بعد أن تنضج البيتزا نخرجها من الفرن ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها ساخنة إلى جانب المخلل والكاتشب والمشروبات الغازية.
طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج والخضروات
تعد البيتزا بالهوت دوج والخضروات أحد الأنواع الشهية لهذه الوصفة، حيث يضيف ميكس الهوت دوج والجبنة والصلصة والخضار مذاقا ساحرا لا يقاوم، والخبر السار هو أنه لا حاجة لشرائها من الخارج بعد الآن، حيث يمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل من خلال المكونات والمقادير الآتية:
شاهد أيضا: طريقة عمل البسيمة باللبن والسميد
- تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 35 دقيقة
- وقت الطهي: 15 دقيقة
المكونات والمقادير المطلوبة
- ½ كيلو دقيق
- ملح
- 2 كوب من الهوت دوج المقطع إلى حلقات
- 1 ¼ كوب ماء دافئ
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- كوب من البصل المقطع حلقات
- كوب من حلقات الطماطم
- 5 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة
- كوب من الفلفل المقطع حلقات
- كوب من شرائح الزيتون الأسود
- كوب من الجزر المبشور
- كوب من شرائح المشروم
- 1 ½ كوب من الجبنة الرومي
- كوب من الجبنة الشيدر
- 2 كوب من الجبنة الموتزاريلا
- كوب من الكاتشب
طريقة تحضير البيتزا بالهوت دوج والخضروات
- نحضر في البداية العجينة، حيث نضع الدقيق والملح والزيت واللبن البودرة والخميرة الفورية في وعاء ونقلبهم معًا.
- نضيف الماء بالتدريج ونبدأ في العجن إلى أن تتكون لدينا عجينة لينة ومتجانسة.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح.
- نقطع العجينة بعد ذلك ونتركها 10 دقائق في مكان دافئ لترتاح مرة أخرى.
- نفرد العجينة بعد ذلك في صينية مدهونة ببعض الزيت، ثم ندهنها بطبقة من الكاتشب.
- نوزع بعد ذلك حلقات البصل والطماطم والفلفل والزيتون، ثم نضيف حلقات الهوت دوج.
- نضيف كذلك الجبنة الرومي والشيدر بالإضافة للموتزاريلا.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لبعض الوقت، ثم ندخل البيتزا الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج.
- بعد أن تنضج البيتزا نخرجها من الفرن ونقدمها بالهناء والشفاء.
القيمة الغذائية في بيتزا الهوت دوج
بيتزا الهوت دوج من الأكلات السريعة التي تحظى بشعبية كبيرة على مستوى العالم، وليس المذاق الشهي هو ما يميز هذه الوصفة فقط، بل ما تحتوي عليه أيضًا من قيم غذائية عديدة، حيث تتضمن قطعة البيتزا الواحدة التي تزن 336 جراما القيم الغذائية الآتية:
- 886 سعرا حراريا.
- 49 جراما من الدهون.
- 122 مليجراما من الكوليسترول.
- 1952 مليجراما صوديوم.
- 71 جراما من الكربوهيدرات.
- 3.1 جرام من الألياف.
- 43 جراما من البروتين.
إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبأكثر من وصفة، نتمنى أن تنال إعجابكم وإلى اللقاء في المزيد من وصفات موقعنا الشهية في المقالات القادمة.
