اصنع بنفسك

طريقة عمل السبانخ الخضراء لمحبي الدايت

تعد السبانخ الخضراء إحدى الوصفات التي ينبغي على كل ربة منزل معرفتها، نظرًا لما تحتوي عليه من عناصر ومكملات غذائية للجسم أهمها الفيتامينات والمعادن التي يعد الحديد أهمها، حيث تتميز السبانخ باحتوائها على نسبة عالية من عنصر الحديد، قد يعتقد البعض أن طريقة عمل السبانخ الخضراء واحدة فقط ولا يمكن التجديد في تحضيرها، ولكننا سوف نقدم لكم اليوم العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير هذه الوصفة والاستمتاع بمذاق مميز في كل مرة.

طريقة عمل السبانخ الخضراء

طريقة عمل السبانخ الخضراء
طريقة عمل السبانخ الخضراء

تعد السبانخ أحد الخضروات الورقية الغنية بالمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم إلى جانب الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات وغيرها من المعادن الأخرى التي تفيد في علاج العديد من مشاكل الجسم وتوفر التغذية اللازمة له، وإليكم الآن طريقة عمل السبانخ الخضراء وأهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضير هذا خطوة بخطوة.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • حزمتان من السبانخ
  • كوب من البقدونس المفروم 
  • ملح 
  • ½ ملعقة فلفل أسود 
  • رشة بهارات 
  • ½ كوب بصل «مفروم»
  • كوب من عصير الطماطم 
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون 
  • 2 كوب من شوربة الدجاج

طريقة تحضير وعمل السبانخ الخضراء

  1. نضع وعاء على النار به الزيت والبصل، نحرك البصل إلى أن يذبل، ثم نضيف الطماطم.
  2. نضيف بعد ذلك الملح والفلفل والبهارات ونغطي الوعاء إلى أن تنضج الصلصة.
  3. نغسل السبانخ بعد ذلك نقوم بفرمها باستخدام السكين.
  4. نضيف السبانخ والبقدونس إلى الصلصة ونحركهم معها، ثم نغطي الوعاء ونترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق.
  5. نضيف بعد ذلك الشوربة ونترك السبانخ إلى أن تنضج على نار متوسطة.
  6. بعد أن تنضج السبانخ نرفعها من على النار ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها ساخنة مع الأرز وبالهناء والشفاء.

اقرئي أيضًا عن طريقة عمل طاجن السبانخ في الفرن.

طريقة عمل السبانخ الخضراء بالأرز

طريقة عمل السبانخ الخضراء
طريقة عمل السبانخ الخضراء

يمكنكم إضافة الأرز إلى السبانخ في هذه الوصفة والاستمتاع بمذاق مميز أكثر، ليصبح الأرز بذلك أحد المكونات الأساسية في طريقة عمل السبانخ الخضراء بالأرز، والآن لكيلا نطيل عليكم دعونا نتعرف على المكونات والمقادير الأخرى اللازمة.

مقالات متعلقة

تعرفي معنا على طريقة عمل الملوخية بسبع طرق متنوعة»

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 3 حزم من السبانخ «مفرومة»
  • كوب من الكزبرة الخضراء «مفرومة»
  • ½ ملعقة فلفل أسود 
  • ملح 
  • ملعقة كبيرة ثوم «مفروم»
  • ¾ كوب بصل «مبشور» 
  • ¼ كوب أرز 
  • 2 كوب من عصير الطماطم 
  • ½ ملعقة كمون 
  • ¼ كوب سمنة
  • مكعب مرقة دجاج

طريقة تحضير وعمل السبانخ الخضراء بالأرز

  1. نضع البصل والسمنة في وعاء على النار ونحركهما معًا إلى أن يذبل البصل.
  2. نضيف بعد ذلك الثوم ونعود لتحريك مرة أخرى إلى أن نحصل على اللون الذهبي، ثم نضيف عصير الطماطم.
  3. نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود، ثم نغطي الوعاء ونترك الصلصة إلى أن تنضج.
  4. نضيف بعد ذلك السبانخ ومكعب مرقة الدجاج والماء، ثم نترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  5. نغسل الأرز بعد ذلك جيدًا، ثم نضيفه إلى السبانخ ونعود لتغطيتها مرة أخرى.
  6. نترك السبانخ على النار لمدة 10 دقائق أخرى إلى أن يتضاعف حجم حبات الأرز.
  7. نرفع السبانخ بعد ذلك من على النار، ثم نضعها في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل السبانخ المجمدة

طريقة عمل السبانخ الخضراء
طريقة عمل السبانخ الخضراء

تعد السبانخ أحد الخضروات الورقية الشتوية التي تظهر خلال فصل الشتاء، الأمر الذي يحول دون الاستمتاع بتناولها على مدار العام لذلك لجأت العديد من الشركات إلى توفيرها على مدار العام عن طريق العبوات المجمدة، وإليكم الآن طريقة عمل السبانخ المجمدة.

المكونات والمقادير المطلوبة 

  • ½ كيلو سبانخ «مفرومة»
  • ملعقة ثوم «مفروم»
  • حبة بصل «مفرومة»
  • فلفل أسود 
  • ملح 
  • ملعقة من عصير الليمون 
  • ¼ كوب زيت 
  • كوب من مرقة الدجاج 

طريقة تحضير وعمل السبانخ المجمدة

  1. في البداية نقوم بوضع السبانخ في مصفاة للتخلص من الثلج والماء.
  2. نضع بعد ذلك وعاء على النار ونضع به الزيت ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف إليه البصل.
  3. نحرك البصل في الزيت إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه الثوم ونحركهم معًا إلى أن يكتسبوا جميعا اللون الذهبي.
  4. نضيف بعد ذلك السبانخ ونقليها مع المكونات السابقة جيدًا، ثم نضيف الملح والبهارات والفلفل الأسود.
  5. نضيف بعد ذلك الشوربة، ثم نغطي الوعاء ونتركه على النار إلى أن تنضج السبانخ.
  6. نضيف بعد ذلك عصير الليمون، ثم نرفع السبانخ من على النار بعد أن تنضج.
  7. نضع السبانخ في أطباق التقديم، ثم نقدمها بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل السبانخ الخضراء الدايت

طريقة عمل السبانخ الخضراء
طريقة عمل السبانخ الخضراء

تعد السبانخ إحدى الوصفات المثالية للدايت والريجيم، حيث تساعد على فقدان الوزن وتعطي شعورا بالشبع وامتلاء المعدة إلى جانب توفيرها للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم خلال فترة الدايت، ويتم تحضير طريقة عمل السبانخ الخضراء الدايت من خلال المكونات والمقادير الآتية.

  • ½ كيلو سبانخ خضراء مفرومة 
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون 
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون 
  • 1 ½ ملعقة ثوم مفروم 
  • ½ كوب بصل مبشور 
  • ملح 
  • ¼ ملعقة بهارات 
  • ¼ ملعقة فلفل أسود 
  • رشة من بودرة الفلفل الأحمر الحار 

طريقة تحضير وعمل السبانخ الخضراء الدايت

  1.  نضع الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف إليه البصل.
  2. نقلب البصل إلى أن يذبل لمدة دقيقتين، ثم نضيف الثوم ونحركه مع البصل إلى أن تظهر رائحته الشهية.
  3. نضيف بعد ذلك السبانخ ونحركها مع البصل والثوم إلى أن تذبل.
  4. نضيف كذلك عصير الليمون والملح والبهارات والفلفل الأسود، ثم نحرك المكونات ونتركها على نار أقل من متوسطة لمدة 10 دقائق.
  5. نرفع السبانخ بعد ذلك من على النار ونضعها في طبق التقديم، ثم نقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل فطائر السبانخ

طريقة عمل السبانخ الخضراء
طريقة عمل السبانخ الخضراء

لا توجد وجبة فطور مثالية أكثر من فطائر السبانخ، حيث تعد من أفضل الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها على الفطور لتغذية الجسم وتوفير الطاقة اللازمة له للقيام بنشاطاته اليومية، وإليكم الآن طريقة عمل فطائر السبانخ خطوة بخطوة.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • ¾ كوب زبادي 
  • 4 أكواب دقيق 
  • ½ كوب زيت 
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية 
  • رشة صغيرة ملح 
  • ماء دافئ «الكمية حسب الحاجة»
  • 2 ملعقة كبيرة من لبن البودرة 
  • ملعقة سكر 

مكونات الحشو

  • ½ ملعقة كبيرة كزبرة جافة 
  • ملعقة سماق مطحون 
  • ½ ملعقة بهارات 
  • ½ كيلو سبانخ «مفرومة»
  • 3 ملاعق من دبس الرمان 
  • 4 ملاعق من زيت الزيتون 
  • حبة بصل «مفروم»
  • ½ ملعقة فلفل أحمر «مطحون» 

طريقة تحضير وعمل فطائر السبانخ

  1. نضع كلا من الزبادي والسكر والملح واللبن البودرة والخميرة الفورية والماء الدافئ في وعاء العجن.
  2. نذوب هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف الزيت ونبدأ في إضافة الدقيق بالتدريج.
  3. نضيف الدقيق، ثم نبدأ في العجن إلى أن تتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة.
  4. نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى تتحمر لحين تحضير الحشو.
  5. نضع السبانخ والزيت في مقلاة على النار ونحركها إلى أن تذبل، ثم نرفعها بعد ذلك من على النار.
  6. نضيف إلى السبانخ الملح والسماق والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود ودبس الرمان وعصير الليمون والبصل المفروم والبهارات والكزبرة.
  7. نحرك كل هذه المكونات مع بعضها جيدًا، ثم نحضر العجين ونقطعه لكرات.
  8. نفرد العجين بعد ذلك على سطح مستوٍ، ثم نضع الحشو في المنتصف وتحكم إغلاق الأطراف عليه.
  9. بعد الانتهاء من كل العجين الموجود لدينا، نحضر صينية فرن ونضع بها ورق زبدة، ثم نضع الفطائر بها.
  10. ندهن الفطائر بخليط الحليب والبيض الذي يتم تحضيره من خلال مزج صفار بيضة مع ملعقتين من الحليب ورشة من الملح والفلفل الأسود.
  11. ندهن وجه كل الفطائر، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه يسخن، ثم ندخل الصينية به ونترك الفطائر إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل.
  12. نخرج الفطائر بعد ذلك من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقدمها إلى جانب الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل السبانخ الخضراء في المنزل خطوة بخطوة وبأكثر من وصفة مختلفة متعددة المذاقات، نتمنى أن تنال هذه الوصفات إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية، ولا تنسوا تجربة هذه الوصفات في منازلكم وإخبارنا بآرائكم في قسم التعليقات بالأسفل.

الكاتب
المصدر
طالع المصدر الأصلي من هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
Please rotate your device
قل ودل فعّل التنبيهات واحصل على جديد موقع قل ودل أولا بأول
Dismiss
Allow Notifications