اصنع بنفسك

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بوصفات مذهلة

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة من أشهر الحلويات الشرقية التي تمتاز بطعمها الحلو والمحبب للكثير من الأفراد، كما أنها مزودة بالمكسرات التي تعطيها قيمة غذائية عالية.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

المكونات

كوبان من الشربات البارد
كوب من الفستق المجروش
5 ملاعق من اللبن المكثف
كوب من القشطة
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقتان صغيرتان من الزبدة
كوبان من السميد

الطريقة

اخلطي كوبين من السميد مع ملعقتين صغيرتين من الزبدة و5 ملاعق من اللبن المكثف وملعقة صغيرة من صودا الخبز بشكل جيد، وأحضري صينية الخبز وضعي بها نصف مقدار هذا الخليط، ثم اسكبي فوقه القشطة وضعي المقدار الآخر من هذا الخليط.
أدخلي صينية البسبوسة بالقشطة الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة على الأكثر، ثم أخرجيها واسكبي فوقها الشربات وزيني وجهها بمقدار من الفستق المجروش.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة والزبادي

المكونات

كوب من السميد
كوب من السمن
كوب من السكر
كوب من جوز الهند
كوبان من الشربات
كوب من لبن الزبادي
كوب من القشطة

مقالات متعلقة

الطريقة

اخلطي كوبا من السميد مع كوب آخر من جوز الهند في إناء كبير، ثم أضيفي كوبا من الزبادي وآخر من السكر والزيت وقلبي تلك المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
أحضري صينية الخبز وضعي بها نصف مقدار هذا الخليط، ثم أضيفي القشطة وباقي مقدار البسبوسة بالقشطة وأدخليها الفرن حتى تنضج واسكبي فوقها الشربات عند خروجها منه.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة والشعيرية

المكونات

كوبان من الشعيرية
ملعقتان من الزبدة
ملعقة من الزيت
بيضتان متوسطتان
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة من الخل
نصف كوب من الزيت
نصف كوب من السكر
كوب ونصف من السميد
ربع كوب من اللبن
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر
مقدار قليل من الملح
كوب من الشربات البارد
كوب من القشطة

الطريقة

قومي بتكسير الشعيرية إلى أجزاء متوسطة واخلطيها مع الزيت والزبدة وقلبيها على النار حتى يصبح لونها ذهبيا.
قسمي الشعيرية بعد تحميرها إلى 3 أجزاء، وضعي الجزء الأول منها في صينية الخبز.
اخلطي البيض مع الفانيليا والخل والزيت والسكر والسميد واللبن والبيكنج بودر وماء الزهر والملح وقلبي تلك المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس وقسميه إلى نصفين.
ضعي النصف الأول من خليط السميد فوق النصف الأول من الشعيرية، ثم أضيفي طبقة من القشطة.
ضعي النصف الآخر من خليط السميد فوق القشطة وضعي النصف الآخر من الشعيرية بعد ذلك، وأدخلي صينية البسبوسة بالقشطة الفرن حتى يصبح وجهها ذهبيا واسكبي فوقه الشربات البارد بمجرد خروجها منه.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة ونشا الذرة

المكونات

كوب من اللبن
2 كوب من السميد
نصف كوب سكر بني
كوب من القشطة
ملعقتان صغيرتان من الزبدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
نصف كوب جوز الهند المفروم
ملعقة من نشا الذرة

الطريقة

أحضري إناء واخلطي به اللبن مع الفانيليا والسكر البني ونشا الذرة وقلبي تلك المكونات حتى تصبح كثيفة، وفي إناء آخر قومي بخلط السميد مع الزبدة حتى يصبح طريًا.
ضعي البيكنج بودر وجوز الهند والفانيليا على السميد، ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط اللبن.
أحضري صينية الخبز وضعي بها نصف خليط البسبوسة وضعي فوقها مقدارا من القشطة، ثم ضعي النصف الآخر منه وأدخليها الفرن لكي تنضج.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بدون بيض

المكونات

3 أكواب من اللبن
كوب من اللبن الرائب
2 كوب من السميد
كوب سكر بني
ملعقة من البيكنج بودر
ملعقة من الفانيليا
نصف كوب من زيت الزيتون
نصف كوب من المياه
كوب من القشطة
5 ملاعق من نشا الذرة

الطريقة

أحضري كوبا متوسطا واخلطي به كوبا من اللبن مع نشا الذرة، ثم اخلطي كوبين من السميد مع باقي مقدار اللبن وكوب من السكر البني واللبن الرائب والفانيليا والبيكنج بودر وزيت الزيتون ومقدار الماء بشكل جيد حتى تحصلي على قوام متجانس من عجينة البسبوسة.
أحضري صينية الخبز وضعي بها نصف مقدار عجينة البسبوسة، ثم ضعي فوقها مقدارا من القشطة ومقدارا آخر من تلك العجينة وأدخليها الفرن لكي تنضج تمامًا.

الكاتب

  • كاتبة ومترجمة، متخصصة في علم النفس، أهوى الكتابة والسفر والطبخ، وأحب مشاركة القراء وصفاتي اللذيذة عن تجربة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
قل ودل فعّل التنبيهات واحصل على جديد موقع قل ودل أولا بأول
Dismiss
Allow Notifications