الجمعة, فبراير 3, 2023
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية تغذية السعرات الحرارية

كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية؟

كتب أسماء الخولي
7 سبتمبر, 2022
في السعرات الحرارية
A A
0
كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية

كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية

410
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

تعد الملوخية إحدى أشهى وأطيب الوجبات الشرقية الأصيلة، التي يتلذذ بتناولها الكبير والصغير، وعلاوةً على مذاقها الطيب، نجد أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم وصحته، ولكن تبقى معرفة عدد السعرات الحرارية في الملوخية لمن يتبعون حمية غذائية، مخافة إفساد حميتهم. 

المحتويات إخفاء
  • I. السعرات الحرارية في الملوخية
  • II. فوائد الملوخية
  • III. طريقة عمل ملوخية قليلة السعرات الحرارية
  • IV. نصائح مهمة لتخفيف السعرات الحرارية في وجبة الملوخية

السعرات الحرارية في الملوخية 

كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية
كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية

ظن البعض قديمًا أن موطن الملوخية الأصلي هو مصر، ولكن يقال إن ذلك ليس صحيحًا؛ نظرًا لوجود العديد من الأدلة التي تثبت أن موطن الملوخية هي الهند، ومن الجدير بالذكر أن الملوخية تعرف أيضًا بنبات الطوسو أو نبات الجوت، أما بالنسبة لعدد السعرات الحرارية في الملوخية فهي كالآتي:

  • يحتوي كوب الملوخية على 36 سعرا حراريا. 
  • عدد السعرات الحرارية في الملوخية بالجمبري 183 سعرا حراريا. 
  • سعرات الملوخية الخضراء المطبوخة 78 سعرا حراريا. 
  • السعرات الحرارية في الملوخية الناشفة المطبوخة حوالي 9 سعرات حرارية. 
  • السعرات الحرارية في كوب من الملوخية الخضراء 32 سعرا حراريا. 
  • الكوب الواحد من الملوخية السورية بالدجاج به حوالي 66 سعرا حراريا. 
  • وأخيرًا تحتوي الملوخية المجمدة على 30 سعرا حراريا. 

فوائد الملوخية

بعد الاستفاضة بحديثنا عن السعرات الحرارية في الملوخية، دعنا نسلط الضوء الآن على فوائدها، وهي كالتالي:

الحفاظ على صحة العظام 

قد تجد هذه الفائدة غريبة نوعًا ما، وتتساءل كيف تؤثر الملوخية على العظام، ولكن السبب وراء ذلك هو احتواؤها على كميات وفيرة من عنصري الكالسيوم والمغنيسيوم اللازمين لتقوية العظام، إذ يساعد المغنيسيوم على امتصاص الكالسيوم بالقدر المناسب.

تحسين معدلات الكوليسترول 

تعزز الملوخية من صحة الجسم من خلال تخفيض مستويات الكوليسترول المرتفعة والعمل على توازنها، ويرجع ذلك إلى غناها بالألياف الغذائية 

التخلص من الأرق 

كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية
كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية

تسهم الكميات المرتفعة من المغنيسيوم الموجودة في الملوخية على حث إفراز بعض الهرمونات التي تساعد على تهدئة الأعصاب واسترخاء الجسم، ومن ثم الحصول على نوم هادئ. 

غنية بفيتامين E

تحتوي الملوخية على فيتامين E المفيد للكثير من النواحي الصحية بشكل مركز للغاية مقارنة بباقي الأطعمة، الأمر الذي يجعلها تسهم في كلٍ مما يأتي:

  • مكافحة للالتهابات ومنها على سبيل المثال: التهاب المفاصل، والنقرس. 
  • علاج حالات الصداع. 

مفيدة للحمية الغذائية 

تحتوي الملوخية على مقدار منخفض من الكربوهيدرات ونسب عالية من الألياف، مما يجعلها الوجبة المناسبة لخسارة الدهون، حيث تساعد الألياف على الشعور بالشبع والامتلاء، أما المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات فهو يسهم في عدم ارتفاع معدلات الأنسولين بالجسم، الأمر الذي يعقبه تخزين الدهون، وهذا ما نريد تجنبه أثناء فقدان الوزن، ومما سبق يمكن القول أإن قلة السعرات الحرارية في الملوخية، هو الأمر الذي يجعلها صديقة للكيتو الذي يساعد الجسم على حرق الدهون من خلال وضع الجسم في الكيتوزية. 

زيادة كفاءة الدورة الدموية بالجسم 

من فوائد الملوخية أيضًا أنها تنشط الدورة الدموية، وذلك بسبب احتوائها على كميات وفيرة من الحديد، الذي يسهم في إنتاج كرات الدم الحمراء التي تعمل على الحفاظ على توازن مستويات الطاقة، من خلال نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم. 

تحسين معدل ضغط الدم

من المؤشرات الحيوية المهمة بجسم الإنسان هي ضغط الدم، الذي يساعد في توصيل الأكسجين والمغذيات إلى الأنسجة والأعضاء، لذا يجب الحفاظ على معدل ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية له، ومن الجدير بالذكر أن الملوخية تساعد في تحسين معدلاته من خلال تقليل مستوياته؛ نظرًا لاحتوائها على البوتاسيوم، الذي يعمل كموسع للأوعية الدموية، ومن ثم يحافظ على نسبة الأكسجين بالجسم. 

اقرأ أيضًا: عدد السعرات الحرارية في الأرز وأهم فوائده الصحية

طريقة عمل ملوخية قليلة السعرات الحرارية 

كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية
كم عدد السعرات الحرارية في الملوخية

كي تتمكن من إعداد الملوخية بها أقل عدد ممكن من السعرات يمكنك أن تقوم بإعدادها باستخدام الماء فقط كما يلي:

المكونات 

  • ثمرة طماطم مبشورة. 
  • حبهان.
  • بصلة مبشورة. 
  • فلفل أسود. 
  • لتر ماء. 
  • ملح حسب الرغبة. 
  • نصف كيلو ملوخية مجمدة أو ناشفة، أو مخروطة. 
  • ثوم مفروم، كزبرة ناشفة. 
  • ملعقة واحدة زيت. 

الطريقة

  • ضع الماء في وعاء وأضف له البهارات إلي أن يغلي ثم قم بتصفيته وأضف إليه الملوخية. 
  • في مقلاة أضف الزيت والبصل المفروم مع التقليب حتى يتحول للون الذهبي، ثم أضف الثوم وبعدها الطماطم والكزبرة. 
  • ثم رفع المقلاة عن النار وإضافة هذا المزيج إلى الملوخية، وتركها على النار حتى تغلى.

نصائح مهمة لتخفيف السعرات الحرارية في وجبة الملوخية

إذ نظرنا إلى الملوخية كوجبة بمفردها سوف نلاحظ أنها قليلة السعرات الحرارية، ولكن في حقيقة الأمر يتم تناولها بجانب الأرز والدجاج أو اللحم أو الجمبري وغيرها، الأمر الذي يجعل وجبة الملوخية مرتفعة السعرات الحرارية، ولكن ما الذي يمكننا فعله كي نخفض من هذه السعرات:

  • يمكننا تناول صدر الدجاج بدون الجلد؛ لأن ذلك يقلل من السعرات الحرارية في الوجبة مقدار 118 سعرا حراريا. 
  • يمكننا استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني؛ لأن ذلك يقلل السعرات الحرارية حوالي 24 سعرا حراريا. 
  • يمكننا إعداد الملوخية باستخدام مرق الخضار أو الماء بدلًا من استخدام مرق اللحم أو الدجاج؛ لأن ذلك يساعد في تخفيض عدد السعرات الحرارية حوالي 8 سعرات حرارية. 

في الختام… لا داعي عزيزي القارئ أن تقلق حيال السعرات الحرارية في الملوخية عند اتباعك حمية غذائية؛ لأنها لا تحتوي على قدر كبير من السعرات ما دمت تقوم بإعدادها بطريقة صحية خالية من الدهون. 

اقرأ أيضًا:

  • كم عدد السعرات الحرارية في الكفتة المشوية؟
  • كم عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج؟
المصدر: طالع الموضوع الأصلي من هنا
وسوم: السعرات الحرارية

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الأمومة والطفولة
  • السعرات الحرارية
  • الصحة النفسية
  • المطبخ
  • تصوير
  • تغذية
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • حلويات
  • حمل
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • شخصيات مؤثرة
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • معاني الاسماء
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح

أهم المقالات

  • حساب العمر
  • أسماء الله الحسنى
  • أسماء بنات مميزة
  • أسماء اولاد جميلة
  • دعاء الاستخارة
  • جدول الضرب كامل
  • أعراض الحمل المبكرة
  • اتصل بنا
  • اشترك في تنبيهاتنا
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status