الأربعاء, مايو 25, 2022
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية فوائد

الوقاية من أمراض القلب.. وأبرز فوائد البابريكا

كتب داليا حافظ
19 يناير, 2021
في فوائد
A A
0
فوائد البابريكا

فوائد البابريكا

5
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

تعتبر البابريكا عنصرا هاما لا يخلو منه رف البهارات في منازلنا، يستخدمه جميع الطهاة لتلوين وتزيين الأطعمة، وفي أغلب الأحيان لا يعرف الكثير فوائد البابريكا المتعددة، فإضافة ملعقة صغيرة منها عند التتبيل والطهي تعطي مذاقًا ومظهرًا رائعًا، وفي الآونة الأخيرة وجد أن للبابريكا فوائد قيّمة عندما تعرفينها، من المحتمل أن تستخدميها كثيرًا في أطباقك، فهي تعد مصدرًا كبيرًا لمضادات الأكسدة، كما أنها تساعد جسمك على مكافحة الالتهابات والأمراض بشكل عام، والوقاية من أمراض المناعة الذاتية ومكافحتها، وعلاج أنواع معينة من السرطان، وعلاج السكري، وهي مفيدة لصحة العين.

 

المحتويات إخفاء
  • I. ما هي البابريكا؟
  • II. من أول من استخدم البابريكا؟
  • III. القيمة الغذائية للبابريكا
  • IV. ما هي فوائد البابريكا الصحية؟
  • V. كيف يمكن الحصول على فوائد البابريكا؟

ما هي البابريكا؟

فوائد البابريكا
فوائد البابريكا

تعتبر البابريكا أحد البهارات الشعبية الشهيرة، وهي عبارة عن مسحوق أحمر مصنوع من طحن الفلفل الأحمر الحلو المجفف. يتم استخدامها للتتبيل والتزيين، ويختلف لونها من الأحمر البرتقالي الساطع إلى الأحمر الغامق، وذلك يعتمد على لون الفلفل المستخدم، يتم التخلص من البذور الموجودة في ثمرة الفلفل، ثم يتم تجفيفها، ثم طحنها بعد أن تجف. تتخذ البابريكا أكثر من لون ومن ألوانها الشائعة الأحمر، والبرتقالي، والأصفر، والأخضر وهو غير شائع.

فوائد البابريكا
فوائد البابريكا

من أول من استخدم البابريكا؟

 

اقرأ أيضا

معنى اسم كنان وصفات حامله

شاورما الفراخ بـ5 وصفات مختلفة مثل المطاعم

يُعتبر الهنود الحمر أول من استخدم البابريكا حيث كانوا يضعونها على الطعام للتتبيل والشفاء، وعلاج الحمى، وكان استخدامها منتشرا في جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى في القرن الخامس عشر، ثم جلبها بعض الرحالة والمستكشفين إلى أوروبا وإفريقيا وآسيا، فأصبحت من البهارات المحببة للغاية في أنحاء العالم.

تعتبر المجر من أكبر الدول حاليًا إنتاجًا للفلفل الحلو عالي الجودة الذي يصنع منه البابريكا، كما يشتهر الطهاة المجريون بإعداد الجولاش بالبابريكا.

 

القيمة الغذائية للبابريكا

 

تحتوي ملعقة طعام واحدة من البابريكا على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة منها:

20 سعرا حراريا

3.8 جرام كربوهيدرات

1 جرام بروتين

0.9 جرام دهون

2.5 جرام ألياف

3560 وحدة دولية من فيتامين أ

0.3 ملليجرام من فيتامين ب 6

2 ملليجرام من فيتامين هـ

1.6 ملليجرام من الحديد

4.8 ملليجرام من فيتامين سي

5.4 ميكروجرام من فيتامين ك

0.1 ملليجرام ريبوفلافين

1 مليجرام نياسين

158 ملليجرام بوتاسيوم

 

ما هي فوائد البابريكا الصحية؟

 

يعتبر خبراء التغذية والعلاج بالطب الشعبي البابريكا كنزًا أهدته لنا الطبيعة، فملعقة كبيرة من هذا المسحوق الأحمر يمكن أن تحتوي على الكثير من الخير، ومن الفوائد الصحية.

تساعد البابريكا على تقليل مخاطر الإصابة بالقرحة، وتقليل أعراض التهابات المعدة المريء.

يمكن أن يساعد تناول البابريكا بشكل منتظم في تقليل الالتهاب، وخفض نسبة الكوليسترول الضار.

تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتجعلها في حالة جيدة، كما يساعد فيتامين ب 6 الموجود بها على خفض ضغط الدم المرتفع وشفاء الأوعية الدموية التالفة.

تحتوي ملعقة واحدة فقط من البابريكا على جرامين من الألياف، التي تساعد على نقل الطعام عبر نظامك وتنتج بكتيريا جيدة في الأمعاء.

تحتوي على الكابسيسين الذي يساعد في علاج أمراض المناعة الذاتية.

تحتوي البابريكا على الحديد الذي يساعد على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، فتساعد على عدم الشعور بالإرهاق.

تساعد في علاج فقر الدم عن طريق إنتاج الهيموجلوبين خاصة إذا كنت لا تأكل اللحوم.

تحتوي البابريكا أيضًا على كميات صغيرة من الكالسيوم، والفولات، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.

قد يساعد الكابسيسين الموجود في البابريكا في علاج ومنع السرطان وخصوصًا سرطان المعدة، لذلك من الحكمة استخدام البابريكا كأحد مكونات نمط الحياة للوقاية من السرطان.

لديها القدرة على المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم والمساعدة في علاج مرض السكري، فقد لوحظ أن مرضى السكري الذين يتناولون البابريكا بصفة منتظمة تتحسن لديهم عملية الهضم، وتنتظم نسبة السكريات في الدم.

تعتبر جيدة للعيون نظرًا للكمية الكبيرة من مضادات الأكسدة الموجودة بها، مثل فيتامين أ واللوتين والزياكسانثين، فمن الواضح بالفعل أن البابريكا تفيدك من خلال المساعدة في منع الأمراض التي تضر عينيك، بالإضافة إلى هذه العناصر الغذائية، فإن وجود فيتامين B6 في البابريكا يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة عينيك.

 

كيف يمكن الحصول على فوائد البابريكا؟

 

يُعتبر من الصعب تناول البابريكا بالملعقة للحصول على فوائدها، لذلك من أفضل الطرق لتحقيق أقصى استفادة البابريكا هي استخدامها كتوابل لجميع الأطعمة اللذيذة تقريبًا مثل البيض والدجاج والأسماك، والشوربات، والخضروات المشوية والأرز، ويفضل إضافتها في نهاية عملية الطهي لأن الحرارة تغير لون ونكهة البابريكا.

 

أحدث الموضوعات

معنى اسم كنان

معنى اسم كنان وصفات حامله

25 مايو, 2022
طريقة عمل شاورما الفراخ

شاورما الفراخ بـ5 وصفات مختلفة مثل المطاعم

25 مايو, 2022
السعرات الحراريه في الخس

كم عدد السعرات الحرارية في الخس؟

25 مايو, 2022

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء بنات مميزة ومعانيها بالترتيب الأبجدي

    3 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء اولاد جميلة ومعانيها 2022.. عربية وأجنبية وأخرى تركية

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • «دعاء الاستخارة».. وكيف تصلي صلاة الاستخارة وتعرف نتائجها؟

    0 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • ما أصل اسم «ليان» وهل ذكر في القرآن الكريم؟

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الصحة النفسية
  • تصوير
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح
  • من نحن
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • أرسل مقالك
  • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status