الشعير عبارة عن حبة من الحبوب يمكن للناس استخدامها في الخبز والمشروبات واليخنات، حيث أن الشعير يوفر الألياف والفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى أن استهلاك نظام غذائي غني بحبوب الشعير يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان وغيرها من الأمراض الصحية المزمنة، وإليك 9 فوائد صحية للشعير:
غني بالعناصر الغذائية المفيدة
الشعير غني بالفيتامينات والمعادن وغيرها من المكونات النباتية المفيدة، ومن صور الشعير المتوافرة في الأسواق الشعير المقشر وفريك الشعير ورقائق الشعير والدقيق، هذا ويحتوي الشعير على كميات جيدة من النحاس وفيتامين B1 والكروم والفسفور ومضادات الأكسدة والتي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
