السوشي هو عبارة عن سمك نيئ يتم وضعه على أشكال فنية، ويعتبر السوشي طعام له محبوه في جميع أنحاء العالم، إذ إنه طعام صحي للغاية نظرًا لأنه مليء بأسماك المحيط وأحماض أوميجا 3 الدهنية، فهو أفضل من الأطعمة المصنعة باعتباره طعاما طازجا، ولكن سوف نستعرض عليكم ماذا سيحدث عندما تتناول السوشي؟
ليس صحيا للغاية
السوشي غني بالسكر، حيث يتم خلط الأرز بالسكر وخل الأرز لذلك تحصل على ملعقة كبيرة من السكر في كل كوب من الأرز، والأرز نفسه يحدث طفرات في مستويات السكر في الدم، الأمر الذي يجعلك تحصل على ضعف السكر، وذلك غير السكر الموجود في الصلصات.
التسمم بالزئبق
تعتبر أسماك المحيط مثل التونة والصفراء والجبن الأزرق وباس البحر والكركند مليئة بالزئبق، فالزئبق هو منتج جانبي للتلوث الصناعي، حيث تأخذ الأسماك الزئبق ثم تحصل أنت على الزئبق عندما تأكل السمك، فكلما أكلت من السوشي زادت كمية الزئبق التي تحصل عليها.
الليستيريا
إذا كنتِ حاملاً، تجنبي تناول السوشي، حيث أن الزئبق ضار لجنينك والليستيريا أسوأ منه، فالليستيريا هي عدوى بكتيرية من تناول الطعام الملوث، بما في ذلك الأسماك النيئة، فالنساء الحوامل والمواليد الجدد والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في جهاز المناعة معرضون للخطر، حيث تشمل الأعراض الصداع والرقبة الصلبة والارتباك والتشنجات، وقد تتعرض النساء الحوامل للإجهاض أو ولادة جنين ميت أو قد يكون المولود الجديد مريضًا جدًا.
