يعتبر اللبن أحد أهم مصادر البروتينات للجسم فهو يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية ولذلك يتساءل الكثير من متبعي الحمية الكيتونية على إمكانية تناول الزبادي في نظام الكيتو دايت، وبالرغم من الفوائد الكثيرة التي يقدمها اللبن للجسم إلا يمنع على الأشخاص المتبعين نظام الحمية الكيتونية تناول اللبن المنزوع منه الدسم أي الخالي من الدسم، لأنه يحتوي على عدد كبير من الكربوهيدرات، ولذلك في هذا المقال سوف نتناول الإجابة عن سؤال هل الزبادي مسموح في الكيتو.
- I. هل الزبادي مسموح في الكيتو
- II. القيم الغذائية التي يحتوي عليها الزبادي
- III. نصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند إدراج الزبادي في نظام الكيتو دايت
- IV. هل يسمح بتناول الزبادي اليوناني في نظام الكيتو دايت
- V. كيفية تحضير زبادي الكيتو دايت
- VI. هل اللبن الكامل الدسم مسموح بتناوله في نظام الكيتو دايت
- VII. هل يسمح بتناول الشوفان في نظام الكيتو دايت
هل الزبادي مسموح في الكيتو
يحتوي اللبن على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولذلك يسعى الكثير من الأشخاص إلى تناول كافة المنتجات المشتقة من اللبن خاصة الزبادي، ولكن بالرغم من الفوائد التي يحتوي عليها الزبادي إلا أنه يمنع على متبعي الحمية الكيتونية بتناوله، لأنه عبارة عن لبن خالي الدسم أي منزوع منه مادة اللاكتوز وهي المادة التي تساعد على التقليل من نسبة الكربوهيدرات المتواجد في اللبن، وبالتالي يصبح الزبادي مادة تحتوي على عدد كبير من الكربوهيدرات وهذا لا يتوافق مع نظام الكيتو دايت الذي يعتمد على إعطاء الجسم عدد قليل من الكربوهيدرات لتحفيزه على حرق كافة السكريات والدهون التي قام بتخزينها.
القيم الغذائية التي يحتوي عليها الزبادي
- تحتوي المائة جرامات من الزبادي على مقدار واحد وستين جرام سعرة حرارية.
- تحتوي المائة جرامات من الزبادي على ثلاث جرامات من الدهون.
- تحتوي المائة جرامات من الزبادي على ثلاث جرامات من الألياف.
- تحتوي المائة جرامات من الزبادي على خمس جرامات من البروتين.
- تحتوي المائة جرامات من الزبادي على سبع جرامات من الكربوهيدرات.
نصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند إدراج الزبادي في نظام الكيتو دايت
- الابتعاد عن تناول الزبادي المعلب لأنه يحتوي على كثير من المواد الحافظة التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
- الابتعاد عن تناول مشروبات الزبادي لأنها تحتوي على مواد تؤدي إلى زيادة الوزن.
- تجنب تناول الزبادي المباع في الكافتيريا او المحلات، لأنه يحتوي على سكريات مضافة تساعد على زيادة الوزن مما يؤدي ذلك إلى فساد الحمية الكيتونية.
- الابتعاد عن تناول الزبادي خالي الدسم، لأن الزبادي الخالي من الدسم يحتوي على عدد كبير من الكربوهيدرات.
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي؟
هل يسمح بتناول الزبادي اليوناني في نظام الكيتو دايت
يتمي الزبادي اليوناني باحتوائه على قدر عالي جدا من البروتينات وهو ما يعتمد عليه في النظام الكيتو دايت حيث يعتمد نظام الكيتو دايت على البروتينات مع القيام بالخفض من نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة التي يتم تناولها، لذلك ينصح بتناول الزبادي اليوناني في نظام الكيتو دايت لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتواء على كميات قليلة جدا من السكريات بالاضافة إلى أنه خالي من السوائل والمواد الحافظة التي تساعد على زيادة الوزن والتي يمنع تناولها عند اتباع حمية الكيتو دايت.
الفرق بين الزبادي العادي و الزبادي اليوناني في نظام الكيتو دايت
يسعى الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو دايت لانقاص الوزن إلى التعرف على الفرق بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني، ومعرفة أي نوع من هذان النوعان أفضل بالنسبة لنظام الكيتو دايت، ويختلف النظام الزبادي اليوناني على الزبادي العادي بأنه عبارة عن مزيج من الحليب والبكتيريا فهو مركز جدا وهو يحتوي على عدد كبير جدا من البروتينات، بالإضافة إلى احتوائه على أقل عدد من الكربوهيدرات، فعند إعداد هذا النوع من الزبادي يتم إزالة مصل اللبن المتواجد به، مما يساعد ذلك على التخلص من مادة اللاكتوز المتواجدة في الزبادي حيث تعتبر مادة اللاكتوز هي المصدر الأساسي الذي يحتوي على الكربوهيدرات في اللبن، ولذلك يعتبر الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العادي بالنسبة لنظام الكيتو دايت.
كيفية تحضير زبادي الكيتو دايت
يسعى الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو دايت لانقاص وزنهم إلى التعرف على كيفية صنع وتحضير زبادي الكيتو دايت في المنزل، ولمعرفة ذلك قم بمتابعة الخطوات التالية:
المكونات
- 1 لتر من اللبن الدافئ.
- 1 علبة زبادي.
- 1معلقة كبيرة من اللبن الجاف
طريقة التحضير
- في وعاء كبير على النار يتم وضع لتر اللبن ثم وضع عليه معلقة من اللبن الجاف.
- القيام بإزالة اللبن من على النار ثم وضعه لمدة نصف ساعة حتى يبرد.
- يتم وضع علبة من الزبادي على الخليط ثم ترك الخليط في مكان معتدل الحرارة لمدة ست ساعات.
- يتم وضع الزبادي في الثلاجة وبعد مرور ساعة يمكنك تناول الزبادي.
هل اللبن الكامل الدسم مسموح بتناوله في نظام الكيتو دايت
بالرغم من احتواء اللبن الكامل الدسم على عدد قليل جدا من الكربوهيدرات وعلى نسبة عالية من البروتينات إلا أنه لا يسمح بتناول اللبن في نظام الكيتو دايت، إلا إذا كان هذا اللبن حامض المذاق حيث تساعد الحموضة المتواجدة في اللبن على تحفيز الجسم في حرق كمية الدهون والكربوهيدرات المتواجدة به.
هل يسمح بتناول الشوفان في نظام الكيتو دايت
يحتوي الشوفان على الكثير من الفوائد ولذلك في الكثير من الأحيان يستخدم كبديل لخبز القمح، ويتكون الشوفان من مكون صحي جداً وهو اللبن مما يساعد ذلك على اكتساب الجسم من خلال تناول الشوفان البروتينات والمعادن التي تساعد على تقوية العظام، ويشتق من الشوفان الكثير من الأنواع المختلفة مثل دقيق الشوفان، والحبوب الكاملة من الشوفان، ونظراً للفوائد المتعددة التي يحتوى عليها الشوفان يسعى الكثير من الأشخاص الذين يتبعون الحمية الكيتونية في التعرف على إمكانية إدراج الشوفان في نظام غذائهم، وتكون الإجابة عن هذا السؤال هي لا، لأن الشوفان يتكون من اللبن وهذا الأمر الذي يجعل الشوفان من المستحيل أن يتوافق مع نظام الكيتو دايت حيث يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز والتي تحتوي على عدد كبير من الكربوهيدرات وذلك لا يتناسب مع نظام الكيتو دايت الذي يعتمد على تناول الأطعمة التي تحتوي على عدد قليل جداً من الكربوهيدرات، وذلك لتحفيز الجسم على حرق الدهون والكربوهيدرات التي قام بتخزينها من الأطعمة التي تحتوي على قدر كبير جدا من الكربوهيدرات.
ومن هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن هل الزبادي مسموح في الكيتو ونرجو أن نكون قد وفقنا في تقديم كافة المعلومات والتفاصيل المتعلقة بنظام الكيتو دايت، وساعدناكم أيضا في التعرف على كافة العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الزبادي، وأيضا معرفة عدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي يحتوي عليها الزبادي.
اقرأ أيضًا:
