أجمل وصفات حلى كاسات بالصور

تُعتبر حلى كاسات الكيك أو الأوريو وبأي نكهات من أشهر أنواع الحلويات في العالم، حيث يمكن عمل عدة أنواع وبطرق مختلفة لتحضيرها، وهي حلى سهلة التحضير لا تحتاج جهدا كبيرا، وهي نوع من الحلويات التي يفضل تناولها في الصيف لأنها تقدم باردة فتمد الجسم بالبرودة والنشاط، وتقدم في كاسات شفافة من الزجاج، لأن أغلب وصفاتها تكون عبارة عن طبقات مختلفة وألوان جذابة، وتقدم في أعياد الميلاد والتجمعات العائلية.

حلى كاسات بالكيك

المقادير

• ربع كوب سكر.
• ربع كوب قشطة.
• كوب كريم شانتيه.
• ربع كوب جبنة كريمي.
• كوب شوكولاتة سائحة.
• كوب ونصف حليب بارد.
• قطع شوكولاتة صغيرة للتزيين.
• كيك فانيليا أو شوكولاتة مفتتة.

طريقة التحضير

1. ابدئي في تجهيز الطبقة الأولى، قومي بتفتيت الكيك ووزعيه على الكاسات ثم ضعي على كل كأس ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
2. جهزي الطبقة الثانية وضعي الجبنة الكريمية والقشطة ونصف كمية الحليب في الخلاط الكهربائي، وأضيفي أيضا السكر ونصف كوب من الكريم شانتيه.
3. اخلطي المكونات في الخلاط حتى يصبح الخليط كريميا وتمتزج المكونات جيدا، ثم وزعي على الكاسات منه بالتساوي.
4. ضعي الكاسات في الفريزر حتى تتماسك الطبقة الثانية وتتجمد، وحضري الطبقة الثالثة في هذا الوقت.
5. ضعي كمية الحليب المتبقية والكريمة في إناء وقومي بالخفق حتى يصبح المزيج كريميا متماسكا وصلبا.
6. ذوبي قطع الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكرويف، ثم أضيفيها على الكريمة واستمري بالخفق.
7. ضعي الطبقة الأخيرة في الكاسات وزينيها بقطع الشوكولاتة ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.

حلى كاسات بارد بالبسكويت المطحون

المكونات

• جبنة كريمي.
• 2 علبة قشطة.
• شوكولاتة سادة.
• كوبان من الحليب السائل.
• كوب حليب مكثّف محلّى.
• ربع كوب بسكويت أوريو مفتت للتزيين.
• 10 علب صغيرة الحجم من بسكويت الأوريو.

طريقة تحضير حلى كاسات الأوريو

1. اغمسي بسكويت الأوريو في الحليب السائل، ثم ضعي كل عدد بسيط في كل كأس منفرد.
2. أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تجهزي الطبقة الثانية، أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الجبنة الكريمي والحليب المكثف، والقشطة وتخفق كل المكونات حتى تمتزج جيدا.
3. ضعي نصف كمية الخليط الكريمي السابق على كل كأس بالتساوي، ثم توضع الكاسات مرة أخرى بالثلاجة.
4. جهزي الطبقة الثالثة وقومي بإذابة ألواح الشوكولاتة في حمام مائي أو الميكرويف،  ثم أضيفي القشطة المتبقية وقلبيها جيدا.
5. ضعي خليط الشوكولاتة على طبقات الأوريو والكمية المتبقية من خليط الجبنة الكريمي، وتوزع بالتساوي على الكاسات حتى تنتهي الكميات.
6. أدخلي حلى كاسات الأوريو إلى الثلاجة واتركيها حتى تبرد، وتتماسك جيدا ثم أخرجيها من الثلاجة وزيني الوجه بالقليل من البسكويت المفتت.

حلى كاسات كريم كراميل

المكونات

• فانيليا.
• ربع كوب سكر.
•  3 حبات من البيض المخفوق.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• كوبان من الحليب السائل الساخن.

طريقة العمل

1. يوضع السكر والماء في قدر عميق ويرفع على النار.
2. تقلب المكونات حتى يصبح الماء أسمر اللون ويتكرمل.
3. يوزع الكراميل على الكاسات بالتساوي.
4. حضري الكاسترد، ضعي وعاء عميقا على النار ثم ضعي الحليب الساخن، ومعه السكر والفانيليا.
5. أضيفي البيض المخفوق إلى وعاء الحليب الساخن وقلبي المكونات جيدا.
6. ضعي الكاسترد بالتساوي على الكاسات فوق الكراميل.
7. أحضري صينية فرن وضعي بها الكاسات ثم يوضع ماء مغلي يصل حتى نصف الكاسات.
8. توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
9. أخرجي صينية الفرن بالكاسات واتركيها لتبرد، ثم توضع في الثلاجة لبعض الوقت.
10. قبل التقديم مباشرة مرري طرف السكين على أطراف كاسات الكريم كراميل ثم اقلبي الكوب في طبق التقديم وبالصحة والعافية.
11. إذا كان الكريم كراميل شديد الالتصاق بالكاسات، يمكن وضعها في ماء ساخن لثانيتين وجربي قلبها مرة أخرى، وتكرر مرتين إلى 3 مرات وستنجح في إحدى المرات.

حلى كاسات النوتيلا سهل وسريع وبدون فرن

المكونات

• 3 بيضات
• 100 جرام سكر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• نصف لتر حليب سائل.
• شرائح شوكولاتة للتزيين.
• 3 ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.

طريقة التحضير

1. يوضع الحليب مع السكّر والفانيليا في قدر ويرفع على النار.
2. يخفق البيض في وعاء ويضاف إليه الشوكولاتة النوتيلا.
3. يوضع خليط البيض والشوكولاتة النوتيلا في القدر ويترك حتى يغلي.
4. يفرغ الخليط في كاسات التقديم ويوضع في الثلاجة حتى يبرد تماما.
5. عند التقديم يمكن وضع رقائق الشوكولاتة على الكاسترد حسب الرغبة.