يتناول معظم الناس في الأوقات العادية ثلاث وجبات رئيسية خلال اليوم، ولكن مع دخول شهر رمضان تتغير العادات ومواعيد الوجبات لتصبح وجبتين فقط إفطار وسحور.
ومع ذلك نجد أن الكثيرين يكتسبون وزنا خلال شهر رمضان، مع أنهم يصومون خلال اليوم ما يزيد عن خمس عشرة ساعة؛ وذلك بسبب العادات الغذائية الخاطئة التى يتبعونها في رمضان، ومنها امتلاء الموائد بالكثير من الأطعمة الدسمة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والعصائر التى تمتلئ بالكثير من السكر والحلويات.
وفيما يلي بعض الأصناف التي لا تخلو منها المائدة الرمضانية في مصر.
التمر
لا تخلو المائدة الرمضانية من التمر، فالإفطار عليه سنة نبوية، وهو مهم جدا حيث يمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على الكثير من السعرات الحرارية دون أن يشعره بالشبع، ويحفز المعدة والأمعاء لإفراز العصارات الهاضمة، كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن، يتناوله المصريون رطبا أو مع اللبن أو مخلوطا بأنواع أخرى ويسمى الخشاف.