الحوض
وقوع بقايا الطعام من الأطباق للحوض، والبقاء فيه لفترة طويلة، يعني تحويله إلى أرض خصبة للبكتيريا الخطيرة، مثل السالمونيلا وغيرها.
السكاكين
لابد أن تكون السكاكين حادة بشكل كاف، فأغلب حالات إصابة اليد والأصابع أثناء تقطيع الطعام بالسكاكين، تحدث مع انزلاق السكين غير الحاد.
الإسفنج
غمر الإسفنج في الماء لا يمكنك من قتل البكتيريا الضارة، التي تنمو بسرعة شديدة بداخلها، الأفضل هو أن يتم وضع الإسفنجة بداخل الميكروويف، أو بغسالة الأطباق، مع ضبطها على أعلى الدرجات وأطول دورات الغسيل.
المناشف
هي أقل الأشياء نظافة في المطبخ، حيث تلمس دون غسل اليد أحيانا، ثم مرة أخرى أثناء الطهي، ما يزيد من فرص وصول البكتيريا للطعام بشكل أو بآخر.
معطرات الجو
كثيرة هي الدراسات المؤكدة على احتواء تلك المعطرات، على مواد كيميائية قد تصيب الرئة بالتلف، أو حتى بالسرطان، ما يشير إلى ضرورة الاعتماد على تهوية المطبخ، وإخراج القمامة أول بأول.
الفرن
لابد أن نتأكد دائما من إغلاقه قبل النوم وعند الخروج من المنزل، حتى نكون بمأمن عن الأضرار المختلفة التي قد يخلقها تسرب الغاز منه.
أواني لا يلتصق بها الطعام
تحدث الأزمة مع تسخين تلك الأواني المصنعة من مادة التفلون، والذي يبث حينها أدخنة سامة، تؤدي إلى أمراض مختلفة أغلبها تنفسية.
مفرمة اللحم
فقط ينصح بالحرص أثناء قيام المفرمة بإخراج اللحم، حيث تتكون من أسنان حادة لا يجب أن تقترب اليد منها إطلاقا.
ألواح التقطيع
يجب أن يتم استخدام ألواح مختلفة لكل نوع من الطعام، فما يمكن استعماله أثناء تقطيع اللحوم، لا يمكن اللجوء له أثناء قطع الخضروات مثلا. إذ يحتوي اللحم النيئ دائما على بكتيريا ضارة يجب ألا تصل للأطعمة الأخرى. كذلك ينصح بالتخلص من الألواح المشقوقة، حيث تعتبر تلك الشقوق بيئة مناسبة لنمو البكتيريا.