يحتوي على بيتا كاروتين
والبيتا كاروتين هي مضادات أكسدة تنتج فيتامين أ، وتوجد في ألوان الخضروات والفواكه، وتكمن أهميتها في الحفاظ على سلامة النظر والعينين، وصحة الجلد والبشرة، والأهم أن زيادة نسبتها في الدم لا تضر، أي أن الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة التي تحتوي عليها مثل التفاح لن تضر أبدا، كما أن لها دورا فعالا في مقاومة الأمراض وزيادة المناعة.
صفحة 4 من 8