الاختلاط ممنوع
بينما تطلق بعض الفواكه والخضروات الإيثيلين فور نضوجها، مثل الموز والليمون والمانجو والكمثرى والطماطم، فإن هناك نوعيات أخرى تعاني الحساسية تجاه الإيثيلين نفسه مثل البطيخ والبطاطا والجزر والبروكلي والباذنجان والتفاح، لذا تبدأ تلك المجموعة من الأكلات في التعفن سريعا مع اختلاطها بالنوعية الأخرى، ما يحتاج إلى تخزين تلك الأنواع من الخضروات والفاكهة بعيدة عن بعضها البعض.
صفحة 8 من 12