بذور الكتان
بذور الكتان هي مصدر كبير للألياف القابلة للذوبان، ما يساعد على خفض الكولسترول، كما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
وتحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من أحماض أوميجا ‑3 الدهنية، التي تفيد الدماغ والعين بشكل كبير، وتساعد أيضا على تقليل الدهون الثلاثية، أيضا، كما تساعد بذور الكتان على منع بعض أنواع السرطان.
يمكن طحن بذور الكتان في خلاط أو طاحونة القهوة، وإضافتها إلى العصائر ودقيق الشوفان والزبادي والحبوب والخبز.
صفحة 3 من 6