غني بمضادات الأكسدة القوية
يحتوي لحم جوز الهند على مركبات الفينول، وهي مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية الخلايا من الأكسدة، حيث يمكن للبوليفينول الموجود في جوز الهند أن يمنع أكسدة الكوليسترول الضار(LDL)، مما يجعله أقل عرضة لتشكيل انسدادات في الشرايين والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن مضادات الأكسدة الموجودة في زيت جوز الهند قد تساعد في حماية الخلايا من التلف والموت الناتج عن الإجهاد التأكسدي والعلاج الكيميائي.
صفحة 4 من 5