أفضل مكان لتخزين البيض في الثلاجة
أما البيض الذي يُبتاع من المحال التجارية، فمن المهم ألا يخزن في الجزء المخصص للبيض في الثلاجة، والذي يكون في باب الثلاجة غالبا، لأن هذا الجزء من الثلاجة يوفر درجات برودة أقل من داخل الثلاجة، والبيض من الأطعمة التي تحتاج للحفظ تحت درجات برودة عالية جدا، لذا المكان الصحيح لتخزين البيض بالثلاجة هو الدرج أسفل الفريزر مباشرة حيث تتوفر أقصى درجات البرودة بالثلاجة، وفقا لإدارة الأغذية والأدوية الأمريكية، تحفظ هذه الطريقة البيض لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أسابيع، دون الالتفات إلى تاريخ الصلاحية المكتوب على عبوة البيض.
صفحة 2 من 5