الطماطم الفاسدة ومعجون الطماطم
مع تنوع فوائد معجون الطماطم، وكثرة طرق تصنيعه في المنزل، يشار إلى أن الاستفادة من الطماطم التي اقتربت من أن تفسد، يعد خيارا شديد الذكاء، بدلا من التخلص منها دون فائدة، المطلوب هنا هو تقشير تلك الطماطم ثم طبخها على نار متوسطة لمدة لا تتجاوز الـ10 دقائق، ثم يتم مزج المعجون المستخرج بالثوم، وذلك قبل وضع تلك الصلصلة من جديد على نار الموقد، لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، لتحصل على معجون الطماطم المذهل فورا.
صفحة 5 من 5