اللحم المفروم مع المكرونة
ينطبق نفس المنطق على اللحم المفروم مع المكرونة، تنتج الغدد اللعابية بتيالين وأميلاز والتي تحول الكربوهيدرات النشوية (المكرونة) إلى سكريات بسيطة، عندما تغطي السكريات البسيطة البروتينات (اللحم)، فإنها تخلق خليطًا كيميائيًا خطيرًا يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري وأمراض القلب، لذلك فمن الأفضل تناول المكرونة كطبق منفصل.
صفحة 3 من 6