انتشرت في الأونة الأخيرة أمراض القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ بين الكثير من الناس، والتي تأتي على خلفية انسداد الشرايين بالجسم، وهو ما يمكن تجنبه عن طريق تلك المجموعة الرائعة من الأغذية.
البروكلي
يحتوي على فيتامين «ك» وبكثرة، وهو ما يمنع الإصابة بتكلس أو تصلب الشرايين، فتلك الفاكهة اللذيذة تشتمل على عدة عناصر غذائية، بإمكانها أن تحمي الجسم من أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة للكوليسترول، وأيضا أمراض قلبية أخرى.
الشاي الأخضر
بداخله عناصر غذائية مختلفة، وكذلك مضادات الأكسدة، إلى جانب الدور الرائع في منع امتصاص الجسم للكوليسترول أثناء عملية الهضم، علاوة على دور الشاي الأخضر المعروف في إنقاص الوزن.
بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على نسب مرتفعة من حمض اللينولينيك، الذي يقلل من ضغط الدم، والالتهابات، وكذلك يعمل على تنظيف الشرايين.
الرمان
يتضمن الرمان نسبا مرتفعة من مضادات الأكسدة، التي تمنع حدوث تلف بالشرايين، وأيضا تحد من تراكم الدهون بها، مما يعمل على تراجع فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كذلك يحتوي الرمان على أكسيد النتريك، مما يضمن توسع الشرايين ومرور الدم بها بسلاسة.
التوت البري
يوجد به نسب غزيرة من مضادات الأكسدة، التي تساهم في تحسين صحة القلب، عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول الجيد بالجسم، وتقول الدراسات أن عصير التوت البري يشتمل على مستويات من مضادات الأكسدة تفوق ما هو موجود في أي مشروب آخر من الفواكه.
الكركم
يملك الكركمين، وهو العنصر الفعال بالكركم، خصائص مهمة تجعل منه مضادا قويا للأكسدة وللالتهابات أيضا، مما يدعم صحة القلب، كذلك يعمل الكركم على منع حدوث انسداد الشرايين.
الأفوكادو
تشتمل تلك الفاكهة الشهية على نسب مناسبة من الدهون المفيدة للجسم، وعناصر غذائية أخرى تساعد على تواجد الكوليسترول الجيد بالجسم. أيضا تحتوي على فيتامين «د» الذي يحمي الجسم من الإصابة بأكسدة الكوليسترول.
التفاح
يعد التفاح غنيا بالألياف الغذائية والتي تسمى بـ «البكتين»، والتي تقلل من معدلات الكوليسترول غير الجيد في الدم. كذلك يحتوي على نسب مرتفعة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على التحكم في ضغط الدم بكفاءة.
الثوم
يحد من فرص الإصابة بانسداد الشرايين، وأمراض القلب والأوعية الدموية، علاوة على دوره في توسيع الأوعية الدموية، ومنعه لحدوث تصلب الشريان الأورطي.
السبانخ
من المعروف أنها تحتوي على عدة عناصر غذائية مهمة، فمن خلالها يمكن الحصول على أكسيد النتريك، الذي ينمع حدوث تقلصات بالشرايين، وتخثر الدم، ومن ثم يقلل من مخاطر التعرض للنوبات والسكتات القلبية. كذلك تشتمل على فيتامينات أ و ج، والتي من شأنها أن تمنع الكوليسترول من الإلتصاق بجدار الشرايين.
