يلجأ الكثيرون إلى مستحضرات التجميل، من أقنعة وكريمات وأمصال للتخلص بشكل مؤقت من أعراض الشيخوخة، والتي عادة ما تكون ظاهرة على الجلد، ولا يلتفت الناس في الغالب إلى الأنظمة الغذائية التي يمكن أن تحارب الشيخوخة، بعيدًا عن كل تلك المحاولات غير المجدية، وتوصل العلماء إلى بعض الأطعمة التي تناولها تسهم في محاربة أعراض الشيخوخة والخطوط الدقيقة، إليكم أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة.
أطعمة تكافح الشيخوخة
الفلفل الأحمر الحلو
يحتوي الفلفل الأحمر على المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على مكافحة الشيخوخة، بالإضافة إلى ما تحتوي عليه من فيتامين سي، وهو أمر جيد لإنتاج الكولاجين، كما يحتوي الفلفل الأحمر على مضادات الأكسدة القوية التي تسمى الكاروتينات، والكاروتينات هي أصباغ نباتية مسؤولة عن الألوان الزاهية الأحمر والأصفر والبرتقالي التي تراها في العديد من الفواكه والخضروات.
التوت الأزرق
التوت الأزرق غني بالفيتامينات منها فيتامين سي، وكذلك مضاد للأكسدة يكافح الشيخوخة يسمى الأنثوسيانين، وهذا هو ما يعطي التوت الأزرق لونه الأزرق العميق، فقد تساعد مضادات الأكسدة القوية هذه على حماية البشرة من التلف بسبب أشعة الشمس والضغط والتلوث من خلال تخفيف الاستجابة الالتهابية ومنع فقدان الكولاجين.
البروكلي
يحتوي البروكلي على قوة مضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة، ومكتظ بفيتامينات سي، و، ك، ومجموعة متنوعة من المواد المضادة للأكسدة الأساسية، كما يحتوي على حمض الفوليك واللوتين والكلسيوم، حيث يحتاج جسمك إلى فيتامين سي لإنتاج الكولاجين، وهو البروتين الرئيسي في البشرة الذي يمنحه القوة والمرونة.
السبانخ
تعتبر السبانخ فائقة الترطيب ومعبأة بمضادات الأكسدة التي تساعد على أكسدة وتجديد الجسم كله، كما أنها غنية أيضًا بعدد كبير من الفيتامينات والمغنيسيوم والحديد واللوتين، كما أنه يعزز محتوى فيتامين سي العالي لإنتاج الكولاجين للحفاظ على بشرة ناعمة وسلسة، ولكن هذا ليس كل شيء، فقد يعزز فيتامين (أ) الذي يقدمه شعرًا قويًا ولامعًا، بينما ثبت أن فيتامين (ك) يساعد في تقليل الالتهاب في الخلايا.
