الشوفان
تعد مخاطر الإصابة بأمراض القلب أحد مقاييس الصحة التي ترتفع بشكل كبير بمجرد وصول الرجال إلى 45 عامًا، والنساء عند 55 عامًا، لذلك كلما كانت الأطعمة التي تقلل من الكوليسترول في الدم أكثر، كلما كان ذلك أفضل، فالشوفان رائع لهذا الهدف، وذلك لأنه يحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان يسمى بيتا جلوكان، والتي ترتبط بالكوليسترول أثناء عملية الهضم وتسمح لها بالخروج من جسمك بدلاً من البقاء في شرايينك.
صفحة 2 من 4