شهر رمضان 2020

يحتوي المطبخ العربي على صنوف وألوان من الأطعمة والمشروبات، وفي رمضان تبدع ربة المنزل العربية في تقديم ألوان من الطعام تغيب طوال العام وتظهر بظهور هلال الشهر الفضيل، اليوم نطير إلى المغرب، وننتقي من قائمة الطعام طبقا مميزا، لا غنى عنه في رمضان بالمغرب، وهو شوربة الحريرة. شوربة الحريرة أحد أهم أصناف…

ترتبط حلوى القطايف ارتباطا وثيقا بشهر رمضان المبارك، وتقدم بعد تناول الإفطار مباشرة وأحياناً على مائدة السحور. والقطايف أحد أنواع الحلويات العربية الأصيلة، وقد اختلف المؤرخون في زمان نشأتها، فيحيلها بعضهم إلى الدولة الأموية، فيما ينسبها آخرون إلى الدولة العباسية، ويشير البعض إلى أن القطايف ظهرت…