أكلات موفرة لمصروف البيت بالصور

يعتبر التوفير في ميزانية البيت من الأمور الهامة والمحيرة للكثير من النساء، وخاصة إذا كان الدخل بسيط مما يجبر ربة المنزل على الاستغناء عن الكثير من المتطلبات، والبحث عن أكلات موفرة لمصروف البيت بالصور بدون لحوم وذات مذاق جيد لتنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، لذلك حرصنا على أن نقدم لكم أكلات موفرة لمصروف البيت بالصور يمكنك اختيار ما يناسب ذوق عائلتك من بينها.

أكلات موفرة لمصروف البيت بالصور

البحث عن قائمة أكلات موفرة لآخر الشهر نظرًا لغلاء الأسعار وزيادة متطلبات الحياة اليومية، يتزايد هذا البحث من ربات البيوت عن أكلات موفرة لآخر الشهر ليتمكنوا من عمل وجبات صحية ولذيذة بسعر اقتصادي، وفيما يلي أكلات موفرة لمصروف البيت بالصور: 

الكشري

يعتبر الكشري من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار كما أنه من أفضل اكلات موفرة لمصروف البيت التي يمكن تحضيرها بدون لحوم، كما أن مكوناته اقتصادية ومتوفرة في كل بيت.

طريقة التحضير

1. نقوم بتحمير بصل مبشور في كمية بسيطة من الزيت حتى يحمر. 
2. نحضر وعاء ونضع به العدس البني ونضيف الماء مع الملح والكمون ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الأرز بعد ذلك ونتركه حتى ينضج تمامًا. 
3. نقوم بتحضير صوص الطماطم عن طريق وضع فصوص ثوم مفرومة في ملعقة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
4.  ثم نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل ونتركها على نار هادئة حتى تتسبك.
5. يقدم الكشري مع المكرونة المسلوقة والدقة.

البصارة

تعتبر البصارة من أبرز أكلات موفرة لمصروف البيت وعلى الرغم من أنها أصبحت غير منتشرة إلا أنها صحية ومفيدة للغاية، كما أن مكوناتها اقتصادية وغير مُكلفة.

طريقة التحضير: 

• نقوم بتحمير بصلة صغيرة في الزيت ثم نأخذ نصفها لتحضير التقلية. 
• نضيف الخضروات الورقية مثل الكزبرة والبقدونس للبصل ثم نضيف الفول المجروش والمنقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
• نضيف الماء حتى تغطي الفول والخضروات ثم نضيف الملح والكمون. 
• نترك المكونات تغلي حتى تنضج تمامًا ثم نبدأ في فرمها بالهاند بلندر. 
• نصب الخليط في أطباق ثم نضيف تقلية البصل على الوجه. 
• تقدم مع الخبز.

الكشك

الكشك هو واحد من اكلات موفرة لمصروف البيت المنتشرة والتي يفضلها الكثيرين ويعتمد في تحضيره على شوربة الدجاج وفيما يلي طريقة تحضيره.

طريقة تحضير طبق الكشك

1. نحضر شوربة الدجاج ونرفعها على نار متوسطة حتى الغليان ثم نضيف كوب من الرز ونهدي النار وننتظر حتى ينضج الأرز. 
2. نحضر وعاء آخر ونضع به بصل مقطع حلقات في الزيت لتتحمر ثم نقسمه نصف للتقلية والنصف الآخر نضيف عليه مقدار من الدقيق ونقلبه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي. 
3. نضيف كوب من الحليب لخليط الدقيق والبصل مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي متجانس 
4. بعد ذلك نضيف الشوربة مع الأرز للخليط ونقلب جيدًا ونتركه على نار هادئة. 
5. نصب الكشك في الأطباق ونزيين بالبصل المقلي.

أكلات شعبية موفرة

فيما يلي اكلات موفرة لمصروف البيت شعبية بأفكار بسيطة وغير مُكلفة يمكنك الاستعانة بها عند تحضير جدول وجبات الشهر لتتمكني من السيطرة على الميزانية وتوفير أكبر قدر من المصاريف:

الكشري الأصفر 

الكشري الأصفر هو واحد من أبرز أكلات شعبية موفرة وذلك نظرًا لأن مكوناته بسيطة فتتمثل فقط في الأرز والعدس الأصفر، حيث نحضر كوب من العدس الأصفر و٣ أكواب من الأرز المصري، ونضعهم في اناء مع الماء والملح والكمون حتى النضح، هكذا يمكن أن نقدم بجانبه بيض مسلوق مع طبق من السلطة والمخلل.

المسقعة

تعتبر المسقعة من الوجبات اللذيذة والموفرة التي تساهم في توفير مصروف البيت، حيث تتكون فقط من الباذنجان المقلي مع صلصة طماطم وثوم والقليل من التوابل وتقدم مع الخبز والمخلل.

أكلات موفرة بدون لحوم

إذا كنت تبحثين عن أكلات موفرة بدون لحوم لتتمكني من ضبط ميزانيتك فإليك مجموعة من أفكار أكلات موفرة لآخر الشهر لوجباتك اليومية: 

شوربة العدس 

العدس واحد من ألذ وأفضل الوجبات التي يمكنك اعتماده في فصل الشتاء وذلك نظرًا لأنه يمد الجسم بالدفء فضلًا عن فوائده الصحية العديدة، كما أن أفكاره متعددة فيمكنك تحضير شوربة العدس أو عدس بالشعرية أو كشري العدس الأصفر ضمن أكلات موفرة لآخر الشهر. 

شوربة الخضار

شوربة الخضار من الوصفات المناسبة لوضعها ضمن قائمة أكلات اقتصادية وموفرة، وذلك لسهولة تحضيرها كما أنها لا تتطلب مكونات محددة بل يمكنك تحضيرها بما هو متوفر لديك.

طريقة التحضير:

1. نقطع بطاطس، جزر، كوسة، فاصوليا خضرا، بسلة ونشوحهم جيدًا في ملعقة من الزيت مع فص ثوم مفروم. 
2. نضيف الشوربة أو الماء للخضروات ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج.
3. نقدمها مع رز أبيض.  

لا شك أن اللحوم من الأطعمة المفضلة لدينا جميعاً، ولكن مع ارتفاع أسعارها أصبحت من الأكلات المكلفة التي ترهق ميزانية المنزل، لذلك حرصنا على أن نقدم لكم أكلات موفرة بدون لحوم صحية وشهية والتي منها أيضا. 

مكرونة بالخضروات 

المكرونة بالخضروات هي واحدة ضمن اكلات موفرة لمصروف البيت بدون لحوم، وذلك لإمكانية تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة وغير مكلفة فضلًا عن مذاقها اللذيذ. 

• 400 جرام مكرونة. 
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 
• حبة بصل مقطع مكعبات صغيرة 
• فصين ثوم مفروم.
• مشروم مقطع شرائح. 
• بروكلي. 
• طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. 
• بقدونس مفروم 
• كوسة مقطعة مكعبات صغيرة. 
• عصير طماطم. 
• مرقة.
• ملح.
• فلفل أسود. 

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به زيت الزيتون والثوم والبصل مع التقليب.
• ثم نضيف المشروم مع الاستمرار في التقليب. 
• نضيف الملح والفلفل الأسود مع الكوسة والطماطم والبروكلي والبقدونس ونقلب جيدًا. 
• ثم نضيف عصير الطماطم والمكرونة مع المرقة ونقلبهم ثم نتركه على نار هادئة حتى تنضج.
• تقدم ساخنة مع رشة من الجبن المبشور.

اصابع الجلاش بالجبنة

تعتبر اصابع الجلاش بالجبنة من أحد اكلات موفرة لمصروف البيت بدون لحوم والتي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها وتتمثل في الآتي: 

• لفة جلاش.
• جبن أبيض أو جبن كريمي. 
• بطاطس بيوريه.
• بقدونس. 

طريقة التحضير

• قسم لفة الجلاش إلى مربعات. 
• ثم نضيف حشوة الجبن أو البطاطس في طرف المربع ونبدأ في لفة مثل أصابع المحشي ونقوم بغلقها من الطرف الآخر بالماء حتى لا تفك في القلي 
• ثم نحضر مقلاة ساخنة بها زيت ونبدأ في قلبي اصابع الجلاش بالجبنة حتى نحصل على لون ذهبي.
• إذا كنت ترغب في تحضيرها بطريقة صحية فيمكنك وضعها في الفرن مع رشة بسيطة من الزيت أو السمن.

في الوقت الحالي أصبح الجميع يبحث عن اكلات اقتصادية وموفرة لتحضيرها لأفراد الأسرة دون إهدار الميزانية، وفيما يلي أفكار اكلات اقتصادية وموفرة: 

حواوشي الخضروات

يمكنك تحضير حواوشي الخضروات ضمن أكلات موفرة لمصروف البيت  بالطريقة المعتادة التي يتم تحضير حواوشي اللحمة بها، حيث نحضر الخبز ونضع به الطماطم وحلقات من البصل المقلي والفلفل المقلي والجبن ثم نضعه في الفرن حتى يأخذ لون ذهبي، كما يمكنك أيضًا تسويته في مقلاة لمدة دقيقتين على كل وجه.

أصابع الباذنجان المقلية

نقوم بإحضار الباذنجان الرومي ونقطعه إلى أصابع ثم نقوم بغمره في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم نقوم بوضعه في زيت غزير، ويقدم في سندوتشات مع خضراوات أو طبق من السلطة. 

اكلات موفرة للأطفال

فيما يلي أفكار اكلات موفرة لمصروف البيت يحبها الأطفال يمكنك اعتمادها لآخر الشهر من أجل التوفير في الميزانية:

البيتزا

تعتبر البيتزا المنزلية من اكلات موفرة لمصروف البيت وذلك لسهولة التحضير، حيث يمكنك استخدام بقايا الأكلات السابقة المتوفرة لديك مثل قطع اللحم أو الفراخ أو بقايا أنواع الجبن المختلفة، كما أن عجينة البيتزا تتميز ببساطتها حيث تتكون فقط من: 

كوب من الماء وملعقة زيت وملعقة خميرة ورشة ملح ورشة سكر، ونقوم بخلطها جيدًا ونتركها تخمر ساعة، ثم نقوم بتشكيلها، وإضافة الحشوة إليها وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة.

القرنبيط البانيه

القرنبيط البانيه من الأكلات الشهيرة وخاصة في فصل الشتاء ويعتبر من الأصناف اللذيذة، التي يمكنك استخدامها في عمل السندوتشات سواء بالعيش الفينو أو البلدي، ويعد من أفضل اكلات موفرة لمصروف البيت وفيما يلي طريقة تحضيره: 

• نقوم بتقطيع القرنبيط وسلقه جيدًا ثم نرفعه من على النار حتى يبرد تمامًا. 
• نحضر خليط البيض مع البقدونس والشبت والكزبرة مع إضافة ثوم وملح وفلفل. 
• نضع القرنبيط المسلوق في الخليط ثم نضعه الدقيقة ثم في زيت ساخن غزير حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي. 
• يقدم في ساندويتشات مع سلطة. 

هكذا تعرفنا على قائمة طويلة من أكلات موفرة لمصروف البيت بالصور، وفي نفس الوقت متنوعة ومغذية بدون اللحوم أو الدواجن لتناسب الحالات الاقتصادية المتواضعة.