اصنع بنفسك

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو

ترغب العديد من السيدات في تعلم وصفات حلوى جديدة، لذلك يبحثن دائمًا عن وصفات سهلة وذات مذاق لذيذ ليستمتع أفراد أسرتها، لذلك سوف نقدم فيما يلي طريقة عمل الكنافة بالمانجو بأكثر من وصفة، بالإضافة إلى أسرار نجاح هذه الوصفة.

القيمة الغذائية في حلوى الكنافة بالمانجو

تحتوي القطعة الواحدة من الكنافة بالمانجو على القيمة الغذائية الآتية:

  • تحتوي على 755 سعرًا حراريًا.
  • تحتوي على 24.4 جرام و70 ملليجراما من الكوليسترول.
  • تحتوي كذلك على 325 ملليجراما من الصوديوم و121.4 جرام من الكربوهيدرات، إلى جانب 14.8 جرام من البروتين.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

طريقة عمل الكنافة بالمانجو1

 

تعد طريقة عمل الكنافة بالمانجو إحدى الطرق المبتكرة والجديدة لتحضير الكنافة، والتي زاد البحث عنها مؤخرًا، لحسن الحظ سوف نقدمها لكم الآن من خلال هذه المكونات.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكنافة بحشوات مختلفة في المنزل

  • تكفي هذه الوصفة: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 15 دقيقة

المكونات والمقادير المطلوبة

  • كيلو كنافة 
  • 4 أكواب كبيرة من الكريمة 
  • كوب من السمنة السائلة 
  • 4 أكواب من مكعبات المانجو 
  • 3 أكواب سكر 
  • 2 ½ كوب ماء 
  • 3 ملاعق من عصير الليمون 
  • ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز 
  • ½ ملعقة فانيليا 

طريقة تحضير وعمل الكنافة بالمانجو 

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو

  1. نحضر في البداية القطر، حيث نضع السكر والماء في وعاء ونحركهما على البارد إلى أن يذوب السكر.
  2. نضع الوعاء بعد ذلك على النار ونتركه إلى أن يبدأ في الغليان، ثم نضيف إليه عصير الليمون وعسل الجلوكوز.
  3. بعد القطر على النار إلى أن يصبح قوامه أكثر كثافة، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
  4. في البداية نقوم بتفتيت الكنافة حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف إليها نصف كمية السمنة.
  5. نضع الكنافة في صينيتين مدهونتين ببعض من السمنة، مع مراعاة أن تكون الصينيتان بنفس الحجم.
  6. نضيف السمنة المتبقية إلى الكنافة، ثم ندخلها فرنا ساخنا درجة حرارته 180 درجة.
  7. نترك الصواني في الفرن إلى أن يصبح لون الكنافة ذهبيًا من الأعلى والأسفل، ثم نخرجها بعد ذلك.
  8. نضيف القطر البارد إلى الكنافة ونتركها إلى أن تتشرب كل القطر.
  9. نضيف طبقة من الكريمة فوق الكنافة، ثم نضيف مكعبات المانجو ونوزعها بالتساوي عليها.
  10. نضع الطبقة الأخرى من الكنافة فوق المانجو، ثم نعود تزيينها بالكريمة ومكعبات المانجو مرة أخرى.
  11. ندخل الكنافة بعد ذلك الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم وتُقدم بعدها.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو

لا تقتصر طريقة عمل الكنافة بالمانجو على طريقة واحدة فقط، بل توجد العديد من الطرق لتحضير هذه الحلويات اللذيذة من ضمن أهم هذه الطرق، هذه الطريقة التي يمكن اللجوء إليها للاستمتاع بكنافة المانجو في حال لم تتوفر كريمة لديكم، وإليكم الآن أهم المكونات والمقادير اللازمة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة المانجو بوصفات مختلفة

تكفي هذه الوصفة: 5 أشخاص 

وقت التحضير: 5 دقائق 

وقت الطهي، 15 دقيقة 

المكونات والمقادير المطلوبة

  • ½ كيلو كنافة
  • 1 ½ كوب قطر 
  • 3 حبات مانجو مقشرة ومقطعة شرائح 
  • ½ كوب سمنة سائلة 
  • ½ كوب سكر بودرة 

طريقة تحضير وعمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة 

  1. نضع الكنافة في ماء كبير ونضيف إليها نصف كمية السمنة، ثم نفتتها إلي قطع صغيرة ونضيف إليها السكر.
  2. نفرد الكنافة في صينية فرن ونوزعها بالتساوي، ثم نضيف إليها نصف كوب والآخر.
  3. نسخن بعد ذلك الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لبعض الوقت، ثم ندخل الصينية به.
  4. نترك الكنافة إلى أن تأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل، ثم نخرجها ونضيف إليها القطر البارد.
  5. نترك الكنافة في الصينية لبعض الوقت حتى تتشرب القطر، ثم نضيف إليها شرائح المانجو.
  6. نقطع الكنافة بعد ذلك ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها.

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو

لا داعي للعناء بعد اليوم في تقطيع الكنافة ووضعها في أطباق التقديم، حيث يمكنك من خلال طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو، أن تحصلي على حلويات لذيذة وبكمية أكبر وأيضًا بطريقة مبتكرة في التقديم، وإليكم خطوات هذه الطريقة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالتوفي

 تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص 

وقت التحضير: 10 دقائق 

وقت الطهي 15 دقيقة

المكونات والمقادير المطلوبة

  • كيلو كنافة 
  • ½ كوب زبدة سائلة 
  • 3 أكواب حليب 
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • ½ كوب قشطة 
  • كوب سكر بودرة 
  • ½ كوب من النشا 
  • ½ كوب من القطر
  • 3 أكواب من مكعبات المانجو 
  • ½ كوب من الفستق الحلبي المجروش 

طريقة تحضير وعمل كاسات الكنافة بالمانجو

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو

  1. نضع الحليب في وعاء على النار ونتركه لبعض الوقت، ثم نضيف إليه ماء الورد والسكر.
  2. نحرك الماء السابقة على النار إلى أن يذوب السكر، ثم نضيف النشا ونستمر في التحريك إلى أن يصبح قوام هذا المزيج أكثر كثافة.
  3. نرفع الوعاء بعد ذلك من على النار، ونتركه حتى يبرد.
  4. نضع وعاء آخر على النار ونضع به الزبدة، ثم نفتت الكنافة ونضعها به.
  5. نحرك الكنافة مع الزبدة إلى أن يصبح لونها ذهبيًا، ثم نضعها في المصفاة للتخلص من الزبدة.
  6. نحضر كاسات التقديم بعد ذلك ونضع بها مقدارا من الكنافة، ثم نضيف إليها ملعقة من الشربات، ثم مقدارا من مزيج الحليب والنشا، ثم طبقة من المانجو، ثم طبقة أخرى من الكنافة.
  7. نضيف للطبقة الأخيرة ملعقة صغيرة من القطر، ثم نزينها بقطع المانجو.
  8. نكرر الأمر نفسه مع كل الكاسات إلى أن ننتهي من الكمية الموجودة لدينا.
  9. نضع الكاسات في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها ونزينها بالفستق المجروش إلى جانب قطع المانجو، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم

حقًا إن هذه الوصفة من أروع الوصفات التي يمكنكم الاستمتاع بها في منازلكم، وكانت هذه أشهر الطرق لتحضيرها، نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا تجربة طريقة عمل الكنافة بالمانجو بهذه الوصفات لمعرفة أفضل طريقة من بينها، والآن إلى اللقاء في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا.

المصدر
طالع الموضوع الأصلي من هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى