يتواجد الثوم في العديد من الأطباق الشهية، لما يقوم به من إضفاء طعم مختلف ومحبب على الطعام، ولكن هل تعلم أنه ذو فوائد صحية رائعة أيضا، لا تقل أهمية عن ميزاته في تحسين طعم الغذاء؟ ها هي إذن أبرز فوائد الثوم.
مصدر رائع للفيتامينات
لك أن تتخيل حجم الفوائد الرائعة التي قد تحصل عليها من طعام يحتوي على كل من فيتامين C، المنجنيز، البوتاسيوم، الحديد، الكالسيوم، النحاس والفوسفور وعدد لا يحصى من الأياف الغذائية، اللازمة لبناء الجسم وتطويره.
يحسن صحة القلب
من المعروف عن الثوم، أنه يملك قدرات فائقة تجعله يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يقوم بتحسين كميات الدم التي تجري بداخل الجسم، علاوة على قيامه بتقليل نسب الكوليسترول، كذلك يعمل الثوم على منع حدوث تصلب بالشرايين، وهو المسبب الرئيسي للأمراض القلبية المختلفة.
يخفف آلام التهابات المفاصل
سيجد من يعاني من التهاب المفاصل الروماتويدي، في الثوم العديد من الفوائد، لما يحتوي عليه من مضادات للأكسدة وللالتهابات أيضا، وهو ما يخفف من الآلام بشكل ملحوظ.
يمنع الكحة والبرد
إن كنت تعاني بصفة شبه مستمرة، من أمراض الكحة والبرد، إذن فعليك من الآن أن تبدأ في إضافة الثوم لأطباق الطعام التي تتناولها، فالثوم يعمل على تقوية جهاز المناعة بالجسم بكفاءة، لذلك فسواء قمت بتناول الثوم طازجا، أو تناولت مكملاته، فتأكد أنك ستمنع تلك الأمراض المنتشرة من الاقتراب منك.
يقاتل العدوى الفطرية
فائدة أخرى تتحصل عليها من وراء تناول الثوم، هي مواجهته وقتاله ضد العدوى الفطرية، كعدوى الخميرة، والحكة، لذا فمن الممكن أن تقوم بوضعه على المنطقة المصابة مثله مثل أي كريم أو زيت، لقدرته على محاربة البكتيريا.
يحد من مخاطر الإصابة بالأمراض العقلية
يعرف الثوم بأنه يحتوي على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة، مما يوضح سر منعه لحدوث التلف لدى من يتناولونه، ومن ثم تقليله لمخاطر الإصابة بألزهايمر أو العته، كل هذا فقط عن طريق تناوله ثم الاستمتاع بالحصول على نسب مناسبة من مضادات الأكسدة.
يساعد على الهضم
من ضمن فوائده العديدة، مساعدته على إتمام عملية الهضم بسهولة ويسر، وهو ما يأتي على خلفية قيامه بزيادة إفراز وإنتاج عصارة المعدة، وهو ما يجعل المعدة قادرة على هضم الطعام بصورة جيدة جدا، علاوة على ذلك، يقوم الثوم بمساعدة الكبد على التخلص من السموم بكفاءة، وهي فائدة أخرى لا تقل أهمية أيضا.
