يعاني الكثير من الأشخاص من مشاكل في المعدة والقولون و يلعب الطعام دوراً كبيراً في تخفيف أو زيادة هذه المشكلات، حيث يوجد العديد من الأطعمة التي تريح المعدة والقولون ولا تسبب لهم أي مشاكل أو أضرار كما أن هناك أيضًا بعض الأطعمة التي تسبب العديد من الاضطرابات في المعدة، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم أكلات خفيفة على المعدة والقولون ولا تؤذيها.
أكلات خفيفة على المعدة والقولون
يسعى الكثيرون للعثور على وجبات لا تثقل كاهل المعدة والقولون، بل تقدم للجسم ما يحتاجه من غذاء مفيد دون التسبب في مشاكل هضمية أو انزعاج، حيث أن الاهتمام بالصحة الهضمية أصبح أولوية للكثيرين، خصوصاً الذين يعانون من حساسية القولون أو أي مشكلات.
أكلات خفيفة على المعدة
إذا كنت تعاني من اضطرابات أو مشاكل صحية في المعدة فإليك أكلات خفيفة على المعدة تساعد على تخفيف الاضطرابات وتقلل من مضاعفاتها:
اقرأ أيضا: السعرات الحرارية في العسل الأبيض
العسل
يعتبر العسل من أبرز أكلات خفيفة على المعدة والقولون وخاصة عسل المانوكا، حيث يعمل على تخفيف آلام المعدة نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات البكتيريا كما أنه يحد من الالتهابات التي تصيب المعدة كما أنه يحسن من عملية الهضم.
الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتيك
تساهم الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتيك في إدخال البكتيريا النّافعة إلى الجهاز الهضمي ويعمل ذلك على تحسين حركة الأمعاء وجعل عملية الهضم أكثر سهولة ومرونة كما يحد من الآلام التي تصيب المعدة ويعتبر اللّبن من أبرز الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتيك.
الثّوم
أثبتت الأبحاث العلمية أن للثوم قدرة عالية في تخفيف آلام المعدة، لذلك يمكنك هرس كمية قليلة من الثوم وتناولها نيئة أو يمكنك خلطها وتناولها مع أي طعام آخر لتخفيف حدة نكهة الثّوم.
الأطعمة قليلة الدهون
والتي تتمثل في الأسماك بمختلف أنواعها والدجاج.
الأطعمة الغنيّة بالألياف
تظل الأطعمة الغنية بالألياف ضمن أكلات خفيفة على المعدة والقولون، كالتفاح والشوفان والبروكلي.
الأطعمة قليلة الحموضة
وتتمثل في الخضروات.
أكلات خفيفة على القولون
يعتبر توفير أكلات خفيفة على القولون من المهام الصعبة للغاية، وذلك لأن الشخص الذي يعاني من اضطرابات في القولون عليه تجنب العديد من الأطعمة التي تسبب تهيج في القولون، لذلك يجب على مريض القولون اتباع نظام غذائي يحتوي على الأطعمة التي تناسبه تجنبًا للإصابة بأعراض مزعجة، وفيما يلي أبرز أكلات خفيفة على القولون:
اقرأ أيضا: أعشاب لتقوية عضلة القلب لكبار السن
اللحوم الخالية من الدهون
تتميز اللحوم باحتوائها على نسبة عالية من البروتين و يسهل هضم اللحوم في حال كانت لا تحتوي على الدهون وذلك لأن بكتيريا الأمعاء تعمل على تكسير الطعام الذي لا يختمر.
وهذا يعني أن عملية الهضم تصبح مريحة وأكثر سهولة ولا يكون هناك أي غازات، بخلاف اللحوم التي تحتوي على قدر عالي من الدهون فيصعب هضمها كما أنها قد تسبب التهابًا معويًا في العديد من الأحيان، وفيما يلي أمثلة اللحوم الخالية من الدهون:
- اللحم البقري الخالي من الدهون.
- لحم الدجاج الأبيض.
- لحم الديك الرومي.
البيض
يعتبر البيض من الخيارات الآمنة لمرضى القولون وخاصة القولون العصبي، ويمكنك تناوله بالعديد من الطرق سواء مسلوقًا أو مخفوقًا والجدير بالذكر أن استجابة بعض الأشخاص للبيض ليست واحدة، وذلك لأن بعض مرضى القولون العصبي يعانون من حساسية زائدة تجاه البروتين الموجود في بياض البيض والبعض الآخر يتضررون من محتوى الدهون المرتفع في صفار البيض.
الأسماك
يعتبر السلمون وغيره من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض وأوميجا 3 والسردين وسمك الرنجة من أكلات خفيفة على القولون والمناسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القولون.
الأطعمة منخفضة الفودماب
تعمل الأطعمة منخفضة الفودماب على تخفيف آلام القولون المزعجة وتحسين أعراض القولون العصبي وفيما يلي أبرز الأطعمة منخفضة الفودماب:
- الجزر.
- حبوب الذرة.
- الباذنجان.
- الطماطم.
- اللفت.
- البطاطس والبطاطا الحلوة.
- الكوسة.
- الجرجير.
- السبانخ.
- الأفوكادو.
- الموز.
- التوت.
- الشمام.
- البندق.
المكسرات
تتميز المكسرات باحتوائها على العديد من المكونات المفيدة مثل البروتين والألياف وأوميجا 3 لذا نجدها تعطي احساس بالشبع لفترات طويلة بعد تناولها.
ومن الأفضل تناول المكسرات النيئة غير المحمصة وتجنب إضافة النكهات والتوابل لها وذلك للاستفادة من الدهون غير المشبعة الموجودة بها ومن أمثلتها الجوز وعين الجمل، وينصح بعدم الإفراط في تناول المكسرات وذلك نظرًا لاحتوائها على الألياف غير القابلة للذوبان في الماء مما قد يسبب إثارة القولون العصبي.
البروبيوتيك
هو عبارة عن خمائر وبكتيريا مفيدة تساهم بشكل فعال في مساعدة الأمعاء على الهضم كما أنها تعمل على استعادة البكتيريا الصحية التي فقدها الجسم بسبب الإسهال ويتوافر البروبيوتيك بنسبة عالية في الزبادي والمخللات.
مرق العظام
يتم تحضير مرق العظام عن طريق طبخ العظام مع الماء والخضروات وهي تعتبر من أقدم الوصفات التي يتم تحضيرها للتخلص من أعراض القولون المزعجة، كما أنها تعالج القولون الملتهب بالإضافة إلى احتوائها على عناصر غذائية مفيدة لبطانة الأمعاء والعديد من الخصائص المضادة للالتهابات.
الأطعمة الضارة بالمعدة
هناك العديد من الأطعمة التي لا ينصح بتناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة وذلك لأنها تزيد من تهيجها، وفيما يلي الأطعمة الضارة بالمعدة:
- القهوة.
- المشروبات الكحولية.
- عصير الفواكه.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- الأطعمة المقليّة.
- الأطعمة المُبهّرة.
الأطعمة الضّارة بالقولون
تعتبر الأطعمة التي يمكن أن تسبب تهيجًا أو تزيد من الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في القولون والجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، أو القولون العصبي، أو القولون الحساس، مثل التالي:
- الأطعمة ذات الفودماب العالي: مثل الحبوب الكاملة، والفاكهة الطازجة مثل التفاح والمشمش والكرز، والخضروات مثل البصل والثوم والبصل الأخضر والكرفس والبروكلي والفاصوليا والبازلاء والبطاطس الحلوة.
- المنتجات الألبانية: مثل الحليب والجبن والزبادي، خاصةً لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو يعانون من اضطرابات في الهضم.
- الأطعمة التي تحتوي على الدهون العالية: مثل الأطعمة الدهنية والمقلية والوجبات السريعة، التي يمكن أن تزيد من الانتفاخ والغازات.
- المنتجات الغازية: مثل المشروبات الغازية والبيرة، التي يمكن أن تسبب زيادة في الانتفاخ والغازات.
- النكهات الاصطناعية والأطعمة المعلبة: التي قد تحتوي على مواد كيميائية قد تثير التهيج في القولون.
بالطبع، يمكن أن تختلف الأطعمة التي يتسبب استهلاكها في زيادة الأعراض من شخص لآخر، وقد يكون من الضروري تجنب بعض هذه الأطعمة بالكامل أو تقليل استهلاكها بشكل كبير لتخفيف الأعراض. لذا، من الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على نصائح مخصصة تناسب حالتك الصحية واحتياجاتك الغذائية الفردية.