جدول نظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن

جدول نظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن صحي وآمن يُساعد على التخلص من السمنة المفرطة عند الكثيرين، عادةً ما يُفضل البعض اتباع الرجيم النباتي لأنه صحي بصورة أكبر فلا يعتمد على الدواجن واللحوم، حيث يعتمد على انتقاء أنواع معينة من الطعام لتحقيق التوازن المطلوب، فيعمل مثل ذلك النظام على التحكم في نسبة الدهون الداخلة للجسم يوميًا ناهيك عن إنقاص الوزن الزائد.

جدول نظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن

الرجيم النباتي الذي يُعول عليه في إنقاص الوزن هو الذي يعتمد على بدائل الطعام الصحي بكميات محددة، على غرار رجيم نباتي سالي فؤاد، الذي أدلت به باعتباره أفضل جدول نظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن، حيث يُنتظر منه أن يُنقص الوزن 2 كيلو جرام كل أسبوع.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفول وأهميته في النظام الغذائي اليومي

آليات النظام الغذائي النباتي 

الرجيم النباتي هو الذي يعتمد على تناول الأطعمة الصحية التي يُعول عليها في تغيير نمط الحياة الغذائي ناهيك عن إنقاص الزائد من الوزن، ويعتمد أي جدول نظام نباتي صحي على ما يلي:

• تناول الخضراوات والفواكه يوميًا، بما يصل إلى 80 جرام، على أن تكون طازجة، لأنها غنية بالألياف الطبيعية والفيتامينات والمعادن.
• إضافة نسبة من الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي، وهو ما يجب تضمينه، على غرار البطاطس والحبوب الكاملة والأرز والخبز، بنسبة كمية تُقدر بثلث الطعام الذي يتم تناوله يوميًا؛ لأنَّ النشويات مصدر للطاقة، لكن لا يجب الإكثار من النشويات حتى لا تؤدي إلى نتائج عكسية وزيادة الوزن.
• بما أنَّ جدول نظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن لا يعتمد على البروتين الحيواني، فيجب تضمين البروتين النباتي قليل الدسم والموجود في العدس والبازلاء والفول وغيرها.
• استخدام الزيوت النباتية غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس في إعداد الطعام.
• الاعتدال قدر الإمكان في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والأملاح والسكريات، كالمعجنات والمشروبات الغازية وما شابه.
• إضافة بدائل منتجات الألبان إلى أي نظام غذائي نباتي أسبوعي، لضمان حصول الجسم على النسبة الكافية من الكالسيوم والفيتامينات، مثل حليب الصويا ولبن الشوفان.

اقرأ أيضًا: كيفية اختيار النظام الغذائي المناسب لكل شخص

مميزات النظام الغذائي النباتي لإنقاص الوزن 

عند اتباع أي نظام نباتي للمبتدئين على شاكلة المذكور أعلاه يحصل الجسم على كثير من الفوائد، التي يُمكن ذكرها على النحو التالي:

• تقليل فرص الإصابة بمرض السكري؛ لأنَّ الطعام النباتي يُحافظ على المستويات المنخفضة من السكر في الدم.
• تقليل فرصة الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والأمراض القلبية، وهو ما يعزو إلى الحد من نسب الكوليسترول المرتفعة.
• قلة نسبة الأملاح والصوديوم في الطعام النباتي من شأنه أن يُخفض من ضغط الدم لدى أصحاب الضغط المرتفع.
• تقليل فرص الإصابة بالأورام السرطانية لاسيما ذات الصلة بالقناة الهضمية مثل سرطان المستقيم والقولون، وهو ما أثبتته الدراسات بشأن الأطعمة النباتية.
• الحد من الإصابة بالالتهابات والربو.
• تقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام، لأنَّ الأطعمة النباتية من شأنها تعزيز صحة وبنية العظام.

على الرغم من وجود الكثير من المميزات الناتجة عن اتباع النظام الغذائي النباتي إلا أنَّه يؤدي إلى بعض الأضرار التي يجب الحذر عند ظهور علاماتها، على غرار مُشكلة انخفاض الطاقة واضطرابات الهرمونات ونقص الحديد وبعض الفيتامينات الهامة.

اقرأ أيضًا: من أسبابها الحمية الغذائية الخاطئة.. ما هي متلازمة كورساكوف؟

هناك أهمية لاستشارة الطبيب قبل اتباع جدول نظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن لعدم الإصابة بأي من الأمراض الناتجة عن نقص بعض العناصر الهامة في الجسم.