الهضم السليم وامتصاص العناصر الغذائية أمر مهم للغاية لتغذية الخلايا والأنسجة والأعضاء، فبعض الأعشاب التي تساعد على تحسين الهضم هي الأعشاب المرة، فالأعشاب المرة لها طعم مرير بشدة، وهذه المرارة تعزز الشهية وتساعد على الهضم، وإذا تم إعطاء هذه الأعشاب في كبسولات وليست عبر الأكل، فإن خصائصها الهضمية لا تدخل في الاعتبار، إليكم أهم هذه الأعشاب.
الفلفل الأحمر الحار
يحتوي الفلفل الأحمر الحار على “sialogogue” وهي المادة التي تحفز تدفق اللعاب، كما أنه يزيد من إفراز السوائل الهضمية من المعدة، والزنجبيل مفيد أيضًا في الدورة الدموية والقلب والجهاز التنفسي والرئتين والقولون، حيث يمكن أن يكون بديلًا رائعا للفلفل الأسود، لكن تذكر أنه حار جدًا لذا استعمل القليل منه، فقد يتسبب في العطس، وإذا دخل البعض في عينيك اغسلهم بالماء البارد على الفور.