اصنع بنفسك

طريقة عمل بسكويت النشادر بعدة وصفات مثل كبار الشيفات

توجد العديد من وصفات البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل من بين هذه الوصفات طريقة عمل بسكويت النشادر بوصفاته وطرقه العديدة، ذلك البسكويت الذي يعد الأشهر بين الأنواع الأخرى حيث يتميز بمذاقه اللذيذ الذي يجعله مثاليا في الصباح مع كوب من الشاي الساخن، والآن لكيلا نطيل عليكم دعونا نتعرف على أهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضيره بكل سهولة في المنزل. 

المحتويات إخفاء

طريقة عمل بسكويت النشادر

طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر

يعد بسكويت النشادر إحدى وصفات البسكويت التي لا غنى عنها في الأعياد، وبالإضافة إلى المذاق الشهي لهذا البسكويت فهو يتميز أيضًا بسهولة تحضيره، حيث يمكن تحضره من خلال المكونات والمقادير الآتية.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 7 بيضات 
  • 4 ملاعق كبيرة من البيكنج بودر 
  • 5 أكواب دقيق 
  • 1 ¼ سكر 
  • ½ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
  • 6 ملاعق كبيرة من النشادر 
  • 1 ¼ كوب زيت 
  • 1 ¼ كوب حليب 

طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر 

  1. نضع البيض والسكر في وعاء ونستخدم المضرب الكهربائي لخفقهما معًا إلى أن يصبح لون هذا المزيج أفتح من ذي قبل.
  2. نضيف بعد ذلك الفانيليا والزيت ونعود للخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  3. في وعاء آخر نضيف الحليب والنشادر ونخلطهم مع بعضهم البعض، ثم نضيف هذا الخليط للخليط السابق.
  4. نضيف بعد ذلك الدقيق بالتدريج ونبدأ في عجن الدقيق مع المكونات الأخرى إلى أن نحصل على قوام عجينة متجانس.
  5. نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم نبدأ في تشكيلها على هيئة أصابع بسكويت.
  6. نحضر صينية فرن ونضع بها ورق زبدة، ثم نرص قطع البسكويت بها.
  7. نجهز الفرن بعد ذلك على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل الصينية به ونتركها إلى أن يصبح لون البسكويت ذهبيًا من الأعلى والأسفل.
  8. بعد أن ينضج البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نقدمه إلى جانب الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض

طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر

في حال لم يتوفر في المنزل بيض وترغبون في تناول بسكويت النشادر، فإليكم طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض خطوة بخطوة.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • كيلو دقيق
  • ½ كيلو سكر 
  • 3 ملاعق كبيرة بكينج بودر 
  • ماء حسب الحاجة 
  • 4 ملاعق كبيرة من النشادر 
  • ملعقتان من الفانيليا السائلة
  • 3 ملاعق كبيرة سمسم 
  • ½ كوب زيت 
  • 1 ½ كوب سمنة

طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر بدون بيض

  1. في البداية نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والنشادر معًا في وعاء ونضعهم جانبًا.
  2. في وعاء آخر نضع الزيت والسمنة والسكر ونقوم بخلطهم، نضيف بعد ذلك المكونات الجافة بالتدريج ونبدأ في العجن.
  3. نستمر في عملية العجن إلى أن تتكون لدينا عجينة متجانسة، نترك هذه العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح.
  4. نضع عجينة البسكويت بعد ذلك في الماكينة، ثم نرص قطع البسكويت داخل الصينية إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا.
  5. نجهز الفرن بعد ذلك على درجة حرارة متوسطة وندخل الصينية به ونتركها إلى أن يصبح البسكويت ذهبيًا، ثم نخرجه من الفرن بعد ذلك.
  6. نترك البسكويت إلى أن يبرد، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه على الفطور مع كوب من الشاي الساخن. 
  7. تعرفي على طريقة عمل البسكويت على طريقة الشيفات بطرق متعددة.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر

من ضمن أسرار وصفة بسكويت النشادر، البرتقال الذي يساعد على إكسابه لونا مميزا ومذاقا لا يقاوم، لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال من خلال الخطوات القادمة.

مقالات متعلقة

المكونات والمقادير المطلوبة

  • بيضتان 
  • 3 ½ كوب دقيق 
  • 1 ½ كوب سكر 
  • 4 ملاعق كبيرة زيت 
  • ملعقة كبيرة من النشادر 
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة 
  • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
  • رشة ملح 
  • كوب من عصير البرتقال المركز
  • ½ كوب زبدة

طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر بالبرتقال

  1. نحضر وعاء كبيرا ونضع به الزيت والزبدة، ثم نضيف إليهم السكر ونبدأ في الخفق.
  2. نضيف كذلك النشادر والدقيق والفانيليا والبيض وبشر اللون.
  3. نبدأ في خفق المكونات السابقة إلى أن تتجانس، ثم نضيف عصير البرتقال بالتدريج ونبدأ بالعجن.
  4. بعد أن تتكون لدينا عجينة لينة ومتجانسة، نستخدم كيس الحلواني لتشكيل أصابع البسكويت ومن ثم وضعها داخل صينية فرن.
  5. نستمر على هذا الأمر إلى أن ننتهي من كل العجينة، ثم ندخل الصينية فرنا ساخنا.
  6. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج قطع البسكويت، بعدها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقدمها مع المشروبات الساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت النشادر السوداني

طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر

يعد بسكويت النشادر إحدى وصفات البسكويت السهلة والتي يمكن تحضيرها والاستفادة منها كوجبة فطور مثالية مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب، من خلال مجموعة من المكونات البسيطة التي تتوفر في كل منزل.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 1 ½ كوب دقيق فاخر 
  • ½ كوب زبدة سائلة 
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
  • ½ كوب سكر 
  • ملعقة كبيرة من النشادر 
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر 
  • ¼ كوب من الحليب 
  • رشة من الملح 
  • بيضتان 

طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر السوداني

  1.  نضع الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء واسع ونبدأ في خفقهم معًا.
  2. نضيف بعد ذلك المكونات الجافة إلى الوعاء، ونقوم بعجن هذه المكونات مع بعضهم البعض.
  3. نضيف بعد ذلك الحليب بالتدريج، ونستمر في العجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة متجانسة ولينة.
  4. نغطي العجينة بعدها ونضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة كاملة.
  5. نرش بعض الدقيق على سطحٍ مستوٍ، ثم نفرد عجينة البسكويت عليه، نستخدم السكينة لتقطيع البسكويت لأصابع متساوية.
  6. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نضع البسكويت بها.
  7. ندخل البسكويت في النهاية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه في الفرن إلى أن ينضج ويحصل على اللون الذهبي.
  8. نخرج الصينية بعد ذلك من الفرن ونترك البسكويت إلى أن يبرد، ثم نقدمه بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت النشادر باللبن

طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر

تلجأ العديد من الأمهات إلى تحضير البسكويت في الأعياد ومن ضمن أهم وصفات البسكويت، طريقة عمل بسكويت النشادر باللبن التي سوف نقدمها لكم الآن.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • ½ كيلو دقيق 
  • ½ كوب سمن 
  • ½ كوب سكر 
  • ½ كوب حليب 
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • رشة ملح 
  • ملعقتان من البيكنج بودر 
  • 4 بيضات 
  • 1 ½ ملعقة كبيرة من النشادر 

طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر واللبن

  1. نضع الزبدة والسكر والفانيليا والبيض في وعاء الخفق، ثم نخفق بالمضرب الكهربائي.
  2. نضيف بعد ذلك النشادر والحليب ونعود للخفق مرة أخرى.
  3. نصب المزيج السابق في وعاء، ثم نضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
  4. نبدأ في عجن كل المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس ونحصل على عجينة متماسكة.
  5. بعد الانتهاء من العجن نغطي العجينة ونتركها ترتاح لبعض الوقت.
  6. نحضر صينية فرن بعد ذلك ونشكل قطع البسكويت ونضعها بها.
  7. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن.
  8. ندخل الصينية الفرن ونتركها إلى أن ينضج البسكويت ويأخذ اللون الذهبي المميز.
  9. نخرج البسكويت من الفرن بعد ذلك ونتركه يبرد، ثم نقدمه مع الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت النشادر للشيف حسن بالكوب

طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر

تشتكي بعض السيدات من عدم نجاح بسكويت النشادر معهم لأن معظم الوصفات تكون مقاديرها بالجرامات، لذلك كان لا بد أن نقدم لهم طريقة عمل بسكويت النشادر للشيف حسن بالكوب والتي تتمثل أهم خطواتها في الآتي.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 5 أكواب من الدقيق
  • 1 ¼ كوب حليب 
  • 3 أكواب زبدة 
  • 6 بيضات 
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر 
  • 1 ½ كوب سكر 
  • رشة ملح 
  • ملعقة كبيرة من النشادر

طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر للشيف حسن بالكوب

  1. نضع الحليب في وعاء على النار ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه النشادر وعندما يغلي نرفعه من على النار.
  2. نترك الحليب يبرد بشكل جيد، ثم نضع كلا من الزبدة والسكر في العجان ونبدأ في عملية الخفق إلى أن يتجانس الخليط.
  3. بعد أن يصبح قوام الخليط كريميا ومتجانسا وذا لون فاتح، نضيف البيض والفانيليا ونعود للخفق مرة أخرى.
  4. نضيف بعد ذلك الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر، ثم نضيف الحليب ونبدأ في العجن إلى أن تتكون لدينا عجينة طرية.
  5. ندخل العجينة الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم نخرجها ونضعها في كيس الحلواني.
  6. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نشكل قطع البسكويت ونضعها بها.
  7. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن.
  8. ندخل الصينية في الفرن ونتركها إلى أن تنضج قطع البسكويت، ثم نخرجها بعد ذلك ونقدمها كوجبة خفيفة إلى جانب الشاي أو الحليب وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة

طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر

قد يرغب بعض الأشخاص في عمل كمية كبيرة من هذا البسكويت خصوصًا إذا كان عدد أفراد الأسرة كبير،  لذلك إليكم طريقة عمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة من خلال الأسطر القادمة.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 30 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
  • 8 أكواب سكر ناعم
  • 6 ملاعق من النشادر 
  • ملعقتان من الفانيليا
  •  6 كيلو من الدقيق الفاخر
  • 3 ½ حليب سائل
  • 7 أكواب من السمن النباتي

طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر مقدار 30 بيضة

  1. نضع السكر والزبدة معًا ونمزجهم مع بعضهم البعض إلى أن يذوب السكر.
  2. نضع البيض والفانيليا في الخلاط ونخلطهم معًا، ثم نضيف هذا المزيج إلى المزيج السابق.
  3. نأخذ نصف كمية الحليب الموجودة لدينا ونذوب بها النشادر، ثم نضيف هذا المزيج على خليط البيض والسمنة ونعود لمزجهم معًا مرة أخرى إلى أن يتجانس كل منهم مع الآخر.
  4. ننخل الدقيق بعد ذلك ونضيفه بالتدريج إلى المكونات السائلة بالتدريج ونبدأ في العجن.
  5. نضيف كذلك الكمية المتبقية من الحليب بالتدريج مع مراعاة الاستمرار في العجن إلى أن تتكون لدينا عجينة لينة.
  6. نترك العجينة حتى ترتاح لبعض الوقت، ثم نحضر صينية فرن ونُشكل البسكويت ونضعها به.
  7. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن، ثم ندخل الصينية به على الرف الأوسط.
  8. بعد أن يحصل البسكويت على اللون الذهبي نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نقدمه بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة

طريقة عمل بسكويت النشادر
طريقة عمل بسكويت النشادر

يمكن تشكيل بسكويت النشادر بالعديد من الطرق ومن بين أهم هذه الطرق طريقة الماكينة التي توفر العديد من المميزات عند استخدامها، مثل أنها تحافظ على شكل واحد للبسكويت مهما زادت الكمية، كما أنها أسرع من أي وسيلة أخرى، وإليكم الآن طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 5 أكواب دقيق 
  • 1 ¼ كوب سكر ناعم 
  • بيضتان 
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا 
  • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال 
  • ¾ كوب عصير برتقال 
  • 1 ¼ سمنة بلدي 
  • 1 ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر 
  • ملعقتان من النشادر

طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر بالماكينة

  1. نضع البيض والفانيليا والسكر والزبدة في الخلاط ونخلطهم معًا إلى أن تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
  2. نضيف بعد ذلك عصير البرتقال ونخفق كل المكونات معًا، ثم ننخل الدقيق والبيكنج بودر ونضيفه إلى المكونات السائلة بالتدريج.
  3. نبدأ في عجن هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
  4. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نضع العجينة في الماكينة ونُشكل البسكويت، ثم نضعه في الصينية.
  5. نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد الانتهاء من تشكيل البسكويت ندخل الصينية به.
  6. نترك الصينية في الفرن إلى أن ينضج البسكويت ونحصل على اللون الذهبي.
  7. نخرج بعد ذلك الصينية من الفرن ونترك البسكويت حتى يبرد، ثم نقدمه بعدها إلى جانب المشروبات الساخنة والباردة وبالهناء والشفاء.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل بسكويت النشادر بأكثر من وصفة مختلفة نتمنى أن تنال هذه الوصفات إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا ولا تنسوا إخبارنا بآرائكم واستفساراتكم في قسم التعليقات بالأسفل.

الكاتب
المصدر
طالع المصدر الأصلي من هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
Please rotate your device
قل ودل فعّل التنبيهات واحصل على جديد موقع قل ودل أولا بأول
Dismiss
Allow Notifications