5 معلومات عن القهوة لا يعرفها الكثيرون

تعتبر القهوة واحدة من أهم المشروبات الساخنة حول العالم إن لم تكن الأهم، فالكثير من الناس غير قادرين على العمل قبل تناول فنجان من القهوة في الصباح، فربما يكون الكافيين هو مصدر قوة القَهوة، ولكن هناك عدة معلومات قد لا تعرفها عن القَهوة. حبة أم بذرة؟ على الرغم من أنها تسمى على نطاق واسع "حبوب القهوة"، إلا أنها في الواقع بذرة، إذ أنها توجد بداخل فاكهة حمراء تسمى كرز قهوة، وتعود كلمة حبة القَهوة فقط إلى بذور النباتات في عائلة الفصيلة. وجبة خفيفة وليست شراب! كان البشر يستخدمون القَهوة كغذاء بدلاً من شراب، حيث كانت القبائل الإفريقية البدائية تمزج بين فاكهة القَهوة وبذورها مع الدهون الحيوانية لصنع وجبة خفيفة من الطاقة. براز أم أغلى قهوة في العالم؟ تعتبر قهوة كوبى لواك أغلى أنواع القَهوة في العالم، حيث توجد في الأصل من إندونيسيا، حيث يتم حصاد هذا النوع الفريد من القهوة بعد هضمه وإفرازه من قِبل الزباد الآسيوي كبراز، وهو حيوان ثديي صغير يشبه القطط.، فمن الواضح أن عملية الهضم تمنح القَهوة طعمًا معقدًا ومستديرًا ولذيذًا، والمستهلكون مستعدون لدفع 50 دولارًا أو أكثر للكوب الواحد. القهوة سبب اختراع كاميرا الويب تم إنشاء أول كاميرا ويب في العالم لمراقبة قدر من القَهوة، حيث كان وعاء القهوة في معمل الكمبيوتر يسمى بـ"غرفة طروادة" بجامعة كامبريدج، إذ يمكن للأشخاص الذين يعملون في المختبر الوصول إلى صور في الوقت الحقيقي لمعرفة ما إذا كان بإمكانهم تناول الكافيين من عدمه، فبعد سنوات قليلة من بداية هذه القصة، اشتهر الامر وحقق شهرة عالمية عندما أصبحت صوره متاحة عبر الإنترنت، حيث كانت كاميرا ويب غرفة "Trojan" متوفرة على الإنترنت لمدة عشر سنوات، من 1991 إلى 2001، وشاهدها الملايين من جميع أنحاء العالم. ثاني أكثر سلعة تداولًا حول العالم تعتبر القَهوة هي ثاني أكثر السلع المتداولة على الأرض، إذن ما هو الأول؟ النفط، ولحسن الحظ لا تسبب القهوة الكثير من الضرر الذي تسببه زميلاتها من أنواع العصائر.

وجبة خفيفة وليست شراب!

اترك تعليقاً إلغاء الرد