طريقة عمل بودنج الشوكولاتة بالبسكويت

يعد بودنج الشوكولاتة إحدى وصفات الحلويات الغربية اللذيذة التي يمكن تقديمها للأطفال في المنزل والاستمتاع بمذاقها المميز والشهي، كما يتميز البودنج أيضًا بتعدد طرق تحضيره حيث توجد طريقة عمل بودنج الشوكولاتة بالبسكويت إلى جانب بودنج الشوكولاتة بالموز والبودنج بالحليب وغيرها العديد من الوصفات الأخرى التي سوف نقدمها لكم اليوم من خلال هذا المقال فتابعوا معنا. 

طريقة عمل بودنج الشوكولاتة بالبسكويت

قد يحتاج الأطفال في المنزل إلى تناول حلوى سريعة وغير مكلفة لربة المنزل، لذلك إليكم طريقة عمل بودنج الشوكولاتة بالبسكويت خطوة بخطوة وأهم المكونات والمقادير اللازمة لها.

المكونات والمقادير المطلوبة

• 4 أكواب حليب 
• 4 ملاعق نشا 
• 8 قطع من البسكويت 
• 5 ملاعق سكر 
• ملعقتان من الزبدة 
• 5 أكواب كاكاو 
• ملعقة صغيرة من الفانيليا «السائلة»
• ملعقتان من الدقيق 

تحضير  بودنج الشوكولاتة بالبسكويت

1. نضع كلا من السكر والنشا والكاكاو في وعاء عميق، ثم نمزج هذه المكونات جيدًا.
2. نضيف بعد ذلك الدقيق، ثم نضيف الحليب بالتدريج ونبدأ في خفق تلك المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتجانس الخليط.
3. نرفع الوعاء بعد ذلك على النار ونستمر في الخفق إلى أن يصبح قوام الخليط أكثر كثافة.
4. نرفع الوعاء بعد ذلك من على النار، ثم نضيف إليه الفانيليا والزبدة ونحركه إلى أن تتجانس مع المكونات الأخرى.
5. نصب الخليط السابق في كاسات التقديم، ثم نزينه بعد ذلك بقطع البسكويت وندخله الثلاجة إلى أن يبرد، ثم نقدمه بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بودنج الشوكولاتة والموز

لا تتطلب طريقة عمل بودنج الشوكولاتة والموز الكثير من المكونات أو الكثير من الجهد، حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل من خلال مكونات بسيطة تتوفر به، وإليكم الآن أهم المكونات والخطوات اللازمة لهذه الوصفة.

المكونات والمقادير المطلوبة

• 3 بيضات 
• ½ ملعقة فانيليا سائلة 
• ½ كوب من الحليب المكثف 
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو 
• كوب من حلقات الموز 
• مكسرات مجروشة 
• حبيبات شوكولاتة للزينة
• بعض القطرات من نكهة الموز 
• ملعقتان من السكر الأبيض
• رشة صغيرة ملح 
• 3 ملاعق دقيق 
• ½ كوب من الكريم شانتيه 

تحضير بودنج الشوكولاتة والموز

1. نضع البيض والفانيليا في وعاء، ثم نقوم بخفقهما معًا على سرعة عالية.
2. نضيف إليهم كذلك الفانيليا ونكهة الموز، إلى جانب الملح والدقيق.
3. نخفق كل المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم نرفع الوعاء بعد ذلك على النار مع مراعاة الاستمرار في الخفق إلى أن يصبح القوام أكثر كثافة.
4. نرفع الوعاء بعد ذلك من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد، ثم نضيف إليه الكريم شانتيه والحليب المكثف ونعود لخفق المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى.
5. نحضر بعد ذلك كاسات التقديم، ثم تكسر قطع البسكويت ونضعها أسفل هذه الكاسات، ثم نصب فوقها المكونات السابقة.
6. نوزع الخليط جيدًا في الكاسات، ثم نزين الوجه بقطع الموز إلى جانب الكريم شانتيه، ثم نضيف كذلك قطع الشوكولاتة والمكسرات.
7. ندخل تلك القوالب في الثلاجة ونتركه لبعض الوقت حتى تتماسك، ثم نخرجها بعد ذلك ونقدمها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل بودنج الفواكه

يعد البودنج بالفواكه أحد أشهر أطباق الحلويات التي يمكن تناولها خلال الصيف، حيث تساعد على منح الشعور بالانتعاش واللذة، لذلك إذا كنتم تعانون من عدم رغبة الأطفال في تناول الفواكه الطازجة فهذه الوصفة مثالية لهم لتناول جميع الفواكه والاستفادة منها، وإليكم الآن طريقة عمل بودنج الفواكه وأهم الخطوات اللازمة لها.

المكونات والمقادير المطلوبة

• تفاحتان 
• 3 ملاعق زبدة 
• ¼ كوب سكر 
• كوب من قطع المشمش 
• كوب من الكرز الأحمر 
• كوب من قطع الفراولة
• ½ كوب من التمر المفروم 
• ½ ملعقة قرفة 
• ¼ كوب زبيب 
• كوب دقيق 
• رشة ملح 
• ½ ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
• ملعقة بكينج بودر 
• ½ كوب من شرائح اللوز
• ½ كوب سكر
• بيضتان
• ½ كوب حليب 
• رشة قرفة

طريقة تحضير بودنج الفواكه

1. نضع السكر والزبدة في وعاء على النار، ثم نحركهما معًا إلى أن يذوبا.
2. نضيف بعد ذلك قطع التفاح ونقلبها من المكونات الأخرى، نضيف كذلك التمر والمشمش والكرز.
3. نستمر في مزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتين، ثم نضيف إليها القرفة والزبيب.
4. نحضر بعد ذلك صينية فرن ونفرد بها الخليط السابق، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندخل الصينية به.
5. في وعاء آخر نضع الدقيق والملح والسكر والقرفة والبيكنج بودر، ثم نمزج هذه المكونات مع بعضها جيدًا.
6. نضع بعد ذلك الحليب والبيض والفانيليا في وعاء آخر، ثم نبدأ في خفقهم معًا إلى أن نحصل على مزيج متجانس.
7. نضيف بعد ذلك المكونات الجافة فوق هذا المزيج ونبدأ في خفق المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس.
8. نخرج الصينية من الفرن، ثم نصب فوقها العجينة ونوزع عليها بعض اللوز، ثم نعيدها إلى الفرن مرة أخرى.
9. نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن تنضج، وبعد أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي نخرجها من الفرن ونقدمها بالهناء والشفاء بعد أن تبرد.

طريقة عمل بودنج الفراولة والفانيليا

توجد العديد من النكهات للبودنج ومن بين هذه النكهات نكهة الفراولة والفانيليا، وإليكم الآن طريقة عمل بودنج الفراولة والفانيليا في المنزل خطوة بخطوة.

المكونات والمقادير المطلوبة: 

• كيلو حليب 
• سكر حسب الرغبة
• ¼ ملعقة من الفانيليا السائلة
• ½ كوب نشا ذرة 
• 3 ملاعق من بودرة جيلي الفراولة 
• ½ كوب زبيب
• ½ كوب من مكعبات الفراولة 
• 3 ملاعق من جوز الهند

طريقة تحضير وعمل بودنج الفراولة والفانيليا:

1. نضع  وعاء على النار به الحليب والسكر ونقلبه إلى أن يذوب السكر.
2. نستمر في تحريك الحليب على النار إلى أن يبدأ في الغليان.
3. نضع النشا بعد ذلك في وعاء آخر ونضيف إليها ربع كوب ماء.
4. نذيب النشا في الماء إلى أن نحصل على مزيج متجانس.
5. نضيف خليط النشا بالتدريج إلى الحليب مع مراعاة التقليب بشكل مستمر لكيلا يتكتل الخليط.
6. في وعاء آخر نضع نصف كوب من الماء المغلي ونضيف إليه الجيلي وسكر حسب الرغبة.
7. نذوبهم معًا، ثم نضيف هذا المزيج إلى نصف كمية المهلبية.
8. نحرك المهلبية مع الجيلي إلى أن تتجانس معها، ثم نضيف الفانيليا إليها.
9. نحضر كاسات التقديم، ثم نضع بها المهلبية بالفراولة ونتركها لبعض الوقت.
10. نحضر بعد ذلك المهلبية البيضاء ونضيف إليها جوزة الهند، ثم نضع المهلبية فوق الطبقة الأولى من البودنج الأحمر.
11. ندخل الكاسات بعد ذلك في الثلاجة ونتركها أن تبرد.
12. بعد أن تبرد الكاسات نخرجها من الثلاجة، ثم نزينها بالزبيب ومكعبات الفراولة ونقدمها بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

 إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل بودنج الشوكولاتة بالبسكويت بأكثر من وصفة نتمنى أن تنال إعجابكم، لا تنسوا تجربة هذه الوصفات في المنزل وإخبارنا بآرائكم في قسم التعليقات بالأسفل.