هل تتطلع إلى خسارة الوزن الزائد وفي الوقت ذاته تتناول وجبات صحية ولذيذة؟ هل سبق لك العلم بأن الحساء يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في رحلة إنقاص الوزن؟ نعم تعد الشوربات لها مفعول السحر، بالإضافة إلى إنها صحية ومشبعة، بسبب تشبعها بالخضروات الطازجة وانخفاضها بشكل طبيعي في السعرات الحرارية، لذا نقدم اليوم بعضًا من أفضل شوربات الدايت التي تعد خيارًا رائعًا في إنقاص الوزن، تابع معنا.
شوربات الدايت
تزخر أنواع الحساء المختلفة لا سيما التي تحضر للدايت بالكثير من العناصر الغذائية الأساسية كالكربوهيدرات، المعادن، والفيتامينات والدهون، وجميعها عناصر تساعد على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية وفي الوقت ذاته تفقدك الوزن بشكل أسرع، وجدير بالذكر أن هناك أنواع متعددة من شوربات الدايت، تختلف مكوناتها وفق ما تريد، ولكن تشترك معظمها في احتوائها على سعرات حرارية منخفضة، ومن ضمن هذه الأنواع ما يلي:
شوربة الملفوف
تأتي شوربة الملفوف على رأس قائمة شوربات الدايت التي تسهم في إنقاص الوزن الزائد بطريقة سريعة للغاية، فضلًا عن اكتساب ما يقرب من 1000 سعرة حرارية بشكل يومي وهي في الحقيقة كمية أقل من السعرات الحرارية الموصى بها، يمكن فقدان الوزن ما يقرب من 5 كيلو جرام عن طريق اتباع نمط غذائي صحي يتضمن شوربة الملفوف قرابة أسبوع، أما عن طريقة تحضيرها فنجدها سهلة للغاية كما يلي:
المقادير
- 4 بصلة صغيرة.
- 10 أكواب من الماء.
- ثمرتين من الفلفل الأخضر.
- 3 جزر.
- نصف كوب كبير من الكرفس.
- رأس الملفوف.
الطريقة
- تقطيع كلًا من الفلفل الأخضر والجزر ورأس الملفوف إلى قطع صغيرة الحجم.
- وضع ملعقة صغيرة من الزيت في إناء ومن ثم قلي البصل فيه.
- إضافة مكعبات الخضروات ومن ثم سكب الماء.
- إذا أردت وضع بعض النكهات فيمكنك وضعها إلى الخليط.
- غلي الخليط على درجة حرارة متوسطة.
- الانتظار لحين تسوية الخضار أي قرابة 40 دقيقة.
- أصبحت شوربة الملفوف جاهزة لتناولها.
اقرأ أيضًا: طريقة حساب السعرات الحرارية المطلوبة للجسم
شوربة الطماطم
تكمن فائدة شوربة الطماطم أنها تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، ناهيك عن تشبعها بالكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة، ويمكن تحضيرها بالخطوات التالي ذكرها:
المقادير
- 5 ملاعق صغيرة من الزيت.
- كوب كبير من الكرفس.
- شرائح جزر.
- 3 فص ثوم ناعم.
- رشة من الفلفل الأسود والملح.
- 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
- 1 بصلة كبيرة ومقطعة قطع صغيرة جدًا.
- ملعقتين من الطحين.
- 4 أكواب من الماء.
- 4 ثمرات من الطماطم.
طريقة التحضير
- تجهيز إناء وملئه بالماء حتى يغلي، ثم أضف ثمرات الطماطم إليه وتركه قرابة 5 دقائق.
- إخراج الطماطم في كمية من الماء البارد قرابة 3 دقائق حتى يسهل تقشيرها.
- في إناء آخر يتم وضع المكونات الآتية: الزيت، الثوم، الجزر، البصل والكرفس.
- تمزج جميع هذه المقادير سويًا على درجة حرارة منخفضة.
- بشكل تدريجي يتم إضافة الدقيق مزجه لحين تغير لونه إلى الذهبي.
- وضع الطماطم بعد تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم الاستمرار في المزيج وإضافة التوابل التي تريدها.
- إبقاء المزيج قرابة 30 دقيقة مع الحرص على التقليب باستمرار.
- بعد تبريد الخليط يتم مزجه في الخلاط الكهربائي وإعادته إلى الإناء مرةً أخرى.
- ومن هنا أصبحت شوربة الطماطم جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا: عدد السعرات الحرارية في الطماطم وفوائدها الغذائية
شوربة دايت بالشوفان
إذا كنت من محبي الشوفان، فهنيئًا لك شوربة الشوفان التي تعد واحدة من شوربات الدايت الفريدة، بسبب غناها بكميات كبيرة من البروتينات والألياف الطبيعية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لأطول فترة ممكنة، كما لها عظيم الأثر في تفتيت دهون الجسم المتراكمة وتقليل السعرات الحرارية بالجسم، بخلاف ذلك فإنها تسهم بشكل كبير في ضبط مستويات السكر في الدم، كما تندرج ضمن الحبوب التي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال الحد من امتصاص الدهون غير الجيدة والقضاء على أي انتفاخات فضلوا عن قدرتها الفائقة على القضاء على أي دهون ضارة موجودة بالجسم من خلال الفضلات، وطريقتها سهلة للغاية:
المقادير
- 3 أكواب من الشوفان.
- 3 حبات كبيرة الحجم من البصل المفروم.
- 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي أو الزبدة.
- 10 أكواب من الماء.
- رشة من الملح.
- عدد 2 من صدور الدجاج.
الطريقة
- تجهيز وعاء ووضع الزبدة ومن ثم البصل لحين ذبوله قليلًا.
- تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ومن ثم غسلها بالماء والخل.
- تصفيتها من الماء ووضعها إلى خليط البصل.
- ثم أضف الشوفان مع التقليب باستمرار قرابة 5 دقائق.
- أضف التوابل المجهزة من قبل مع التحريك سويًا.
- تغطية الإناء وإبقاء الخليط على النار قرابة 30 دقيقة لحين تسويته.
- مزج هذا الخليط في الخلاط للتأكد من تجانس المكونات معًا.
- تقدم الشوربة كما هي.
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في شوربة الشوفان؟
شوربة الكوسة
الكوسة من المصادر المشبعة من الألياف الطبيعية والألياف، وبسبب طبيعتها هذه فتعد من ضمن شوربات الدايت المشبعة التي تجلب الإحساس بالامتلاء والشبع لفترة طويلة، حقًا فإنها تخلصك من الوزن بوتيرة سريعة، بخلاف ذلك فإنها كنز دفين بعناصر الغذاء الضرورية للحفاظ على صحة الجسم أثناء اتباع الحمية الغذائية، فضلًا عن تضمنها كمية مرتفعة من الفيتامينات والكالسيوم وهذه العناصر كفيلة بتقوية العظام، أما عن طريقة التحضير فتكمن في السطور التالية:
المقادير
- 8 أكواب من الماء.
- 3 أوراق من اللورا.
- 2 بصلة كبيرة.
- 7 ثمرات من الكوسة.
- حبهان.
- توابل متنوعة.
- صدر دجاج
طريقة التحضير
- يقطع صدر الدجاج إلى شراءح وينظف جيدًا الماء والملح.
- على نار متوسطة، أحضر إناء ووضع الماء به ومن ثم إنزال شرائح الدجاج والتوابل وبذور الحبهان واللورا.
- الانتظار لحين تحول الماء إلى شوربة ومن ثم تقطيع الكوسة إلى مكعبات صغيرة وإضافتها إلى هذا المزيج.
- إبقاء الشوربة حتى تمام التسوية.
شوربة عدس دايت
من أكثر أنواع شوربات الدايت التي حقق شعبية كبيرة للغاية عن غيرها من الأنواع الأخرى، بسبب قدرتها على حرق دهون الجسم المتراكمة، لكونها مصدر قليل للسعرات الحرارية، جنبًا إلى جنب، فإن العدس ذو قيمة غذائية مرتفعة بسبب غناه بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم وحمض الفوليك والبروتين النباتي، ولأنه مشبعًا بكميات كبيرة من الألياف الطبيعية، فإنه يسهم في رحلة إنقاص الوزن بشكل سريع، كما يتضمن كوب من شوربة العدس على حوالي 180 سعر حراري.
شوربة الجمبري والخضار
إذا رغبت في تناول شوربة خضار صحية وتحقيق حلم الرشاقة، فإن شوربة الجمبري والخضار خيار مثالي لذلك، لكونها تتضمن عدد من السعرات الحرارية القليلة، ناهيك عن تميزها بقيمة غذائية مرتفعة جدًا، إذ يكتنز الجمبري والخضار على عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، فضلًا عن قيامهم بتفتيت أي دهون متراكمة في الجسم لا سيما البطن والأرداف.
اقرأ أيضًا: 8 وصفات شهية لعمل شوربة الجمبري
شوربة البروكلي
يمكن القول بأن شوربة البروكلي ناسفة للدهون بشكل لم تصدقه، كما تعطي نتائج في أقل وقت ممكن، من حيث إذابة دهون البطن والأرداف، إذا أردت قوام مثالي وخصر نحيف، فما عليك سوى تناول طبق من شوربة البروكلي بين الوجبات لتفتيت الدهون والشعور بالشبع، أو يمكن تناولها كطبق أساسي بجانب السلطات الخضراء.
ختامًا… فإن شوربات الدايت السبق ذكرها ستأخذ بيدك إلى المسار الصحيح في حال رغبت في إنقاص الوزن بشكل طبيعي وبطريقة تلائم طبيعة جسدك دون تأثر الجسم بأي نقص في العناصر الغذائية الأساسية، فقط اتبع الخطوات الصحيحة عند التحضير حتى تأتي بنتائج مجدية في غضون أسابيع قليلة.
اقرأ أيضًا: