نحاول دائمًا العثور على المنتج المثالي الذي يمكن أن يصبح كالحبة السحرية لجسدنا ويكون أيضًا لذيذًا وممتعًا، وهذا غالبًا ما يمكن العثور عليه بالفعل في الطبيعة. العسل هو أفضل مثال على ذلك، من المعروف أنه يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، لكن لا يدرك الجميع أن العسل يمكن أن يساعد في شفاء جسمك وتحسين صحتك العامة.
في نهاية الموضوع، قد ترغب في إضافة ملعقة من العسل إلى نظامك الغذائي اليومي.
العسل هو أحد مضادات الأكسدة الممتازة، مما يعني أن استهلاكه المنتظم سيؤدي إلى تطهير الجسم من السموم المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن خصائصه المضادة للبكتيريا تحسن بشكل كبير حالة بشرتك.
إذا كنت تراقب وزنك، يوصي الأطباء باستبعاد جميع الحلويات القائمة على السكر — ولكن ليس العسل. ذلك لأن السكر الموجود في العسل له تركيبة مختلفة عن تلك الموجودة في المحليات الأخرى، العسل يعزز عملية الأيض، وهو أمر ضروري لفقدان الوزن.
العسل لا يحتوي على الكوليسترول على الإطلاق، على العكس تماما: تساهم مكوناته وفيتاميناته في خفض مستويات الكوليسترول، الاستهلاك اليومي للعسل له تأثير مفيد على مستوى المركبات المضادة للأكسدة في الجسم والتي يمكن أن تحارب الكوليسترول الزائد.
تظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في العسل يمكن أن تمنع الشرايين من التضييق، اعتمادًا على مكان حدوثه فقد يؤدي الضيق إلى فشل القلب أو تدهور الذاكرة أو الصداع، لذا فإن شرب كوب من الماء مع قليل من ملاعق العسل سيكون كافيا لمنع ذلك.
تُظهر الأبحاث الأخرى قدرة العسل على مكافحة التوتر واستعادة نظام الدفاع المضاد للأكسدة الخلوي، وبالتالي تحسين الذاكرة، إلى جانب ذلك فإن الكالسيوم الموجود في العسل يبتلعه الدماغ بسهولة، فيكون له تأثير مفيد على أدائه.
يزيد السكر الموجود في العسل من مستوى الأنسولين في الدم، مما يؤدي إلى إفراز السيروتونين، يتحول السيروتونين إلى ميلاتونين، وهو هرمون يعزز النوم الجيد.
العسل مطهر قوي، لذا يوصى بتناول ملعقة عسل على معدة فارغة، تساعد هذه الطقوس البسيطة على منع الأمراض المختلفة المرتبطة بالجهاز الهضمي، علاوة على ذلك، أثناء مروره في المعدة، يدمر العسل الجراثيم ويشفي الجروح الصغيرة في الغشاء المخاطي.
قد يبدو هذا غريبا لكن في الحقيقة فإن العسل يساعد على تهدئة الأعصاب وتخفيف التعب، الجلوكوز الموجود في العسل ضروري لعمل الخلايا العصبية، يمتص بسرعة في الدم، مما يعزز الاسترخاء وتخفيف الاضطرابات النفسية.
العسل والثوم
عندما يقترن بعلاج طبيعي آخر ذي خصائص مطهرة وشفائية قوية — الثوم — تزيد قوة العسل عشرة أضعاف، عسل غني بالثوم سيعزز نظام المناعة لديك ويبقيك بصحة جيدة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
3 — 4 رؤوس الثوم
1 كوب عسل نحل
جرة صغيرة مع غطاء
افصل رؤوس الثوم إلى فصوص، وأزل طبقاتها الخارجية، ضعهم في الجرة، ثم اسكب عليهم العسل، ثم قم بتغطية الجرة بغطاء، وضعها بعيدا لبضعة أيام، خذ ملعقة واحدة في اليوم على معدة فارغة، وسوف تشعر بنشاط وصحة لم يسبق لهما مثيل.