الباشن فروت فاكهة استوائية مغذية، غنية بالكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات على الرغم من أن حجمها صغير، وتمتاز بقشرة خارجية صلبة وتحتوي على بذور كثيرة، وتعتبر أنواعها الأرجواني والأصفر هي الأكثر شيوعًا على مستوى العالم، وسوف نتناول في هذا المقال أهم فوائد فاكهة الباشن فروت.
القيمة الغذائية للباشن فروت
فاكهة الباشن فروت هي مصدر غني بالكثير من العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين ج والحديد والبوتاسيوم والبروفيتامين أ، كما أنها تحتوي على بعض المركبات النباتية مثل الكاروتينات والبوليفينول.
الفوائد الصحية للباشن فروت
تقدم فاكهة الباشن فروت العديد من الفوائد الصحية والتي من أهمها:
غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي الباشن فروت على الكثير من مضادات الأكسدة وللالتهابات مثل فيتامين C والبوليفينول، حيث تقلل تلك المركبات من خطر الالتهابات المرتبطة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب، كما أنها تقوي المناعة وتمنع الشيخوخة، لذا يمكنك الحصول عليها من خلال إضافة تلك الفاكهة إلى نظامك الغذائي، كما يعمل بيتا كاروتين الموجود بها على الحفاظ على صحة العين وتقليل خطر الإصابة بالسرطان مثل البروستاتا والقولون والمعدة والثدي.
تقليل الالتهابات
يساعد المحتوى العالي المضاد للأكسدة الموجود بقشورها على تقليل الالتهاب عندما يتم تناولها كمكمل غذائي، كما يقلل أعراض الربو مثل الصفير والسعال وضيق التنفس عند تناولها على مدى 4 أسابيع، ولقد أثبتت بعض الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام يمكنهم تناول مستخلص قشر فاكهة الباشن فروت الأرجوانية لتقليل ألم وتصلب المفاصل.
علاج مرض السكري
تمتاز بأنها غنية بالبكتين وهي الألياف التي تجعلك تشعر بعدم الجوع، كما يساعد ذلك على امتصاص السكر المحتوية عليه ببطء في مجرى الدم، مما يجعلها علاجا طبيعيا لمرض السكري والعمل على تحسين الأنسولين وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
فاكهة الباشن فروت لديها محتوى عالٍ من مضادات الأكسدة التي تحارب تلف الخلايا الناتج عن الإصابة بالسرطان، كما يتوافر بها فيتامين أ والفلافونويد ومركب الكريسين المضاد للسرطان وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
مفيدة للبشرة
تعتبر تلك الفاكهة مصدرا غنيا بفيتامين أ وفيتامين ج والريبوفلافين والكاروتين والبيكيتانول، وتلك العناصر الغذائية هي ضرورية لتعزيز صحة البشرة ومنع ظهور الشيخوخة المبكرة.
تقوية العظام
يوجد بها نسبة من المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور، لذا يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي وتناولها مع الخضروات واللبن لمنع هشاشة العظام والحفاظ على كثافتها.
تحسين الصحة الإدراكية للمخ
يساهم البوتاسيوم وحمض الفوليك الموجود بها في تدفق الدم بالمخ وتحسين مستوى الإدراك و منع مرض ألزهايمر، كما تساعد على تقليل القلق لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات.
علاج الأرق
تحتوي الفاكهة على خصائص مهدئة تساعد على النوم لساعات كافية وعلاج الأرق الذي يمكن أن يصيب الشخص طوال الليل.
مصدر غني بالألياف الغذائية
تحتوي ثمرة واحدة من الباشن فروت على حوالي 2 جرام من الألياف الضرورية لصحة المعدة، حيث تساعد على إبطاء هضم الطعام ومنع الإصابة بالإمساك والسكر.
تحسين الدورة الدموية
تحتوي بذورها على مركب سكربوسين ب الذي يعمل على تحسين الدورة الدموية إلى جانب احتوائها على نسبة من البوتاسيوم والحديد والنحاس، مما يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
تنظيم ضغط الدم
تمتاز بأنها غنية أيضًا بالبوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم مستويات ضغط الدم وتعزيز تدفق الدم بالأوعية الدموية، مما يقلل من الإجهاد الذي يسببه القلب.
استخدامات فاكهة الباشن فروت
يجب نزع القشرة حتى يمكن تناول اللب والبذور فهي صالحة للأكل، كما يمكن عمل عصير منها وإضافته إلى عصائر الفواكة الأخرى.
تدخل في تصنيع الحلويات والكعك، ويمكن إضافتها على أطباق السلطات لإعطائها نكهة حلوة أو خلطها مع كوب من الزبادي أو اللبن الطبيعي وتناولها كوجبة خفيفة.
الآثار الجانبية الناتجة عن تناول الباشن فروت
تعتبر فاكهة الباشن فروت آمنة تمامًا عند تناولها من قبل معظم الأشخاص، إلا أنها يمكن أن تتسبب في حدوث بعض الآثار الجانبية لعدد قليل منهم، ومن أهم تلك الآثار:
يعتبر الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاتكس هم الأكثر عرضة للإصابة بحساسية منها، حيث تتشابه بنية بعض البروتينات النباتية الموجودة بها مع بروتينات اللاتكس، مما يسبب رد فعل تحسسيا لدى هؤلاء الأشخاص.
تحتوي على مواد كيميائية تعرف باسم جليكوسيدات السيانوجين تتحد مع بعض الإنزيمات مكونة السيانيد الضار، لذا يجب عدم تناولها بكثرة.