ماء جوز الهند هو السائل الصافي الموجود داخل ثمار جوز الهند غير الناضجة، يتم حصاد جوز الهند الصغير في عمر 5–7 أشهر لاحتواء أكبر قدر من الماء، عندما ينضج جوز الهند، يتم استبدال السائل بلب جوز الهند.
يستهلك ماء جوز الهند لعدة قرون في البلدان الاستوائية ويعتقد أنه يعالج مجموعة متنوعة من الأمراض المتعلقة بالصحة، يطلق على جوز الهند اسم «الشجرة التي تعطي كل ما هو ضروري للعيش».
حقائق غذائية
يحتوي السائل الموجود داخل جوز الهند على حوالي 46 سعرا حراريا لكل كوب، و10 جرامات من السكر الطبيعي، مع القليل من البروتين والدهون، يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية المثالية لصحة الإنسان.
المغذيات الأساسية في ماء جوز الهند هي البوتاسيوم، يحتوي على ما يقرب من 600 ملليجرام (12% قيمة يومية)، مما يجعله مشروبا عالي الإلكتروليت، يحتوي أيضا على كمية صغيرة من الصوديوم، حوالي 40 ملليجرام وما يصل إلى 10% من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم والمغنيسيوم، كما يحتوي على 4،5% فقط من الكربوهيدرات.
تشمل الفوائد الصحية ما يلي:
انخفاض ضغط الدم
يساعد على الهضم والتخلص من الانتفاخ
إزالة السموم والشوائب من الكلى، ويمنع تشكل حصوات في الكلى
يساعد في تحسين التمثيل الغذائي
زيادة الأداء الرياضي
يزيد من نشاط وطاقة الجسم
المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية
خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية
تقليل السيلوليت
استرخاء توتر العضلات
يغذي الجسم على الفور بجميع العناصر الغذائية والمياه
يمنع تخثر الدم لدي مرضى السكري
يساعد على إنقاص الوزن والشعور بالشبع لمدة طويلة
تقوية العظام
علاج الإسهال والإمساك
يساعد في تحسين الحالة المزاجية، والحفاظ على الروح المعنوية مرتفعة
علاج حصوات المرارة
يساعد في علاج الأرق وتحسين نوعية النوم
المحافظة على صحة العين
مفيد في علاج مرض ألزهايمر، لأنه يساعد في منع تلف خلايا الدماغ ويساعد أيضا في علاج ضعف الذاكرة
معالجة الصداع
تقليل السموم من الكبد
هل ماء جوز الهند أفضل من الماء العادي؟
في ظل الظروف العادية، يكون كلاهما متشابها، ومع ذلك، في الحالات التي تحتاج فيها إلى ترطيب أكثر من المعتاد مثل بعد العمل الشاق أو أثناء المعاناة من نوبة من الإسهال، قد يكون ماء جوز الهند أفضل في توفير الماء والعناصر الغذائية الأخرى للجسم.
هل من الآمن شرب الكثير من ماء جوز الهند؟
الاعتدال هو المفتاح ويعمل في كل شيء، ومع ذلك، يمكن أن تستهلك كوبا أو كوبين من ماء جوز الهند بأمان في يوم واحد ولكن قد تؤدي كميات أكبر من ماء جوز الهند إلى تعطيل توازن الإلكتروليت وقد تسبب ضررا.
تنبيه
جوز الهند الطازج قابل للتلف، يجب حفظ ماء جوز الهند باردًا واستهلاكه في غضون 3–5 أيام.
إخلاء مسؤولية: المحتوى في قسم الآراء والمساهمات لا يعبر عن وجهة نظر الموقع وإنما يمثل وجهة نظر صاحبه فقط، ولا يتحمل الموقع أي مسؤولية تجاه نشره.