الأربعاء, مايو 25, 2022
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية لايف ستايل صحة ولياقة

أواني الطهي السيليكون.. هل هي آمنة؟

كتب سندس أسامة
20 مارس, 2019
في صحة ولياقة
0
A A
0
أواني الطهي السيليكون.. هل هي آمنة؟
246
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

باتت أواني الطهي المصنوعة من مادة السليكيون مثل الملاعق وقوالب الخبز من أشهر الأدوات المطبخية المستخدمة في العالم، وتتميز بأنها غير لاصقة، لذا يقبل الكثير من الأشخاص على اقتنائها، كما أنها تأخذ ألوانا زاهية جذابة تغري بشرائها، لكن السؤال المهم الذي يدور في أذهان الكثيرين، هل هذه الأواني السليكون آمنة على صحة الإنسان؟ في التقرير التالي نجيب.

المحتويات إخفاء
  • I. أواني الطهي السيليكون
  • II. أواني السيليكون الآمنة
  • III. أواني السيليكون الخطيرة
  • IV. كيف يمكن كشف السيليكون المزيف؟
  • V. بدائل الأواني السيليكون

أواني الطهي السيليكون

تصنع أواني السليكيون من دمج عناصر (الأكسجين والكربون والسليكون) مع مادة المطاط، وقد حددت إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية علامة على صلاحية هذه المنتجات للاستخدام بشرط صناعتها باستخدام هذه العناصر فقط، وتأتي كلمة «GRAS» أسفل كل قطعة من أواني السيليكون لتدلل على سلامتها وهي اختصار لعبارة «Gen­er­al­ly Regard­ed As Safe»، وهي تعني أن تلك المنتجات آمنة للاستخدام بشكل عام، حتى تظهر الأبحاث بيانات خلاف ذلك.

أواني السيليكون الآمنة

أواني الطهي السيليكون.. هل هي آمنة؟

من الممكن استخدام أواني السيليكون التي توجد أسفلها الاختصار سالف الذكر، لكن لا ينصح أبدا باستخدام أواني سيليكون مجهولة المصدر لم يكتب الاختصار أسفلها، لأن هذا قد يؤدي إلى مخاطر صحية كبيرة، فالآنية التي لا تصنع وفق الطريقة الصحيحة يتم خلطها بالبلاستيك، ما يعني أنها تصبح خطيرة عند تعرضها للحرارة، إذ تنتقل مادة البلاستيك إلى الأطعمة.

اقرأ أيضا

كيف يهدد النوم لفترات طويلة الصحة؟

فوائد ماء الخيار للصحة

أواني السيليكون الخطيرة

أواني الطهي السيليكون.. هل هي آمنة؟

أكدت العديد من الأبحاث أن مادة السيليكون لا تنتقل إلى الطعام، لكن هذه الأبحاث كانت متعلقة باستخدام أواني السيليكون في الأغراض الطبية، كما أن هناك عدد قليل جدا من الأبحاث التي أشارت إلى أن جزيئات السيليكون تنتقل إلى الطعام وخاصة الطعام الغني بالدهون، كما أن الأواني زهيدة الثمن غالبا ما تصنع باستخدام مواد أخرى مجهولة، علاوة على الألوان المستخدمة في إعطاء الآنية شكلها البراق.

كيف يمكن كشف السيليكون المزيف؟

أواني الطهي السيليكون.. هل هي آمنة؟

من المهم ابتياع أنواع جيدة من آنية السيليكون والتي يكتب عليها الاختصار … أو عبارة “سيليكون نقي 100%”, ومن الممكن كشف السيليكون المزيف باختبار سهل للغاية، عبر ثني أو لوي جزء من وعاء السيليكون المراد الكشف عنه، فإذا ظهر لون أبيض محل الثني فهذا يعني أنه سيليكون غير نقي وأنه خلط مع مواد أخرى مجهولة.

أما إن كانت تلك الأواني المزيفة موجودة في المنزل بالفعل، فلا ينبغي أبدا استخدامها في درجات حرارة مرتفعة، ولا تعرض لأي مصدر من مصادر الحرارة كالفرن أو الميكروويف.

بدائل الأواني السيليكون

أواني الطهي السيليكون.. هل هي آمنة؟

من الممكن استخدام آنية أخرى كبديل للسيليكون، وتتميز بنفس خصائص السيليكون، مثل الآنية المصنوعة من الحديد الزهر، فهي أواني آمنة وصحية ومن الممكن استخدامها في الفرن في درجات حرارة مرتفعة، كما أنها لا تتلف سريعا مثل الآنية المصنوعة من التيفلون.

وتعتبر آنية السيراميك بديلا جيدا للسيليكون، فهي صحية وآمنة، لكنها لا تعيش عمرا طويلا مثل أواني الحديد الزهر.

تمنع أواني السيليكون التصاق الطعام، لكن أوراق الخبز والتي تتوفر بكثرة في الأسواق تؤدي نفس الدور، لذا من الممكن استخدام ورق الزبدة لمنع التصاق المخبوزات.

وسوم: الصحة

أحدث الموضوعات

حصن مهرانجاره

قلعة «مهرانجاره» الهندية.. إستراتيجية هندسية شامخة لصد الغزاة

24 مايو, 2022
لماذا يفشل مدربو الدرجات الدنيا في الدوريات الممتازة؟

لماذا يفشل مدربو الدرجات الدنيا في الدوريات الممتازة؟

24 مايو, 2022
د. وسيم وني يكتب: شيرين أبو عاقلة.. كانت معنا وستبقى معنا

د. وسيم وني يكتب: شيرين أبو عاقلة.. كانت معنا وستبقى معنا

23 مايو, 2022

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء بنات مميزة ومعانيها بالترتيب الأبجدي

    3 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء اولاد جميلة ومعانيها 2022.. عربية وأجنبية وأخرى تركية

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • ما أصل اسم «ليان» وهل ذكر في القرآن الكريم؟

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • «دعاء الاستخارة».. وكيف تصلي صلاة الاستخارة وتعرف نتائجها؟

    0 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

قد يعجبك أيضا:

دراسة: تسوية اللحوم الحمراء بشكل كامل يدمر الكبدهل يدمر الطهي الجيد للحوم الحمراء الكبد؟ زيوت طهي صحية تساعد على خفض الكوليسترول والسكر في الدمأفضل زيوت الطهي لمرضى السكري بخلاف الطهي.. 10 استخدامات مهمة لملح الطعامبخلاف الطهي.. 10 استخدامات مهمة لملح الطعام

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الصحة النفسية
  • تصوير
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح
  • من نحن
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • أرسل مقالك
  • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • عجائب
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • صحة ولياقة
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status