الجمعة, أغسطس 19, 2022
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • الأمومة والطفولة
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • الأمومة والطفولة
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية آراء ومساهمات

د. إيمان بشير أبوكبدة تكتب: بروتين مصل الحليب والآثار الجانبية

21 أبريل, 2021
في آراء ومساهمات, صحة ولياقة
A A
0
بروتين مصل الحليب والآثار الجانبية
5
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

بروتين مصل الحليب أو ما يعرف تجاريا بمصل اللبن، هو أحد البروتينات الأكثر شيوعا للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام نظرا لتأثيره في تعزيز العضلات، فهو لا يعمل فقط على بناء العضلات وتحسين تكوين الجسم، ولكنه أيضا يسرع من استعادة العضلات المكسورة والمرهقة بعد التمرين.

المحتويات إخفاء
  • I. ما هو بروتين مصل الحليب؟
  • II. حقائق الغذائية
  • III. أنواع بروتين مصل الحليب
  • IV. فوائد الصحية
  • V. كيف تستخدم بروتين مصل الحليب؟
  • VI. الآثار الجانبية

ما هو بروتين مصل الحليب؟

يوجد نوعان من البروتين الموجود في الحليب: مصل الحليب والكازين.

بروتين مصل الحليب: هو الجزء السائل الشفاف من الحليب الذي يتبقى بعد عملية تصنيع الجبن، بعد التخثر وإزالة الخثارة، ويمثل 20% من البروتين، ويتم هضمه بسرعة أكبر من بروتين الكازين.

بروتين الكازين: يعرف أيضا بالجبنين، ويتواجد في حليب البقر ويمثل 80%.

حقائق الغذائية

تحتوي مغرفة واحدة (28 جراما) من مسحوق بروتين مصل الحليب على ما يلي تقريبا:

100 سعرة حرارية، 5 جرامات كربوهيدرات، 20 جراما بروتين، 1،5 جرام دهون، 1 جرام ألياف، 3،5 جرام سكر، 94 ملليغرام من الكالسيوم، 140 ملليغرام صوديوم.

أنواع بروتين مصل الحليب

تركيز بروتين مصل الحليب: من أفضل أشكال بروتين مصل الحليب وأقلها معالجة لأنه يحتوي على مستويات منخفضة من الدهون والكوليسترول ومستويات أعلى من المركبات النشطة بيولوجيا على شكل لاكتوز، نظرا لأنه يتم معالجته بشكل ضئيل، فإنه يحتفظ بالعناصر الغذائية المعززة للصحة، وذلك بسبب محتواه من اللاكتوز والدهون.

عزل بروتين مصل الحليب: يخضع لمزيد من المعالجة من أجل إزالة معظم الكربوهيدرات والدهون الموجودة في تركيز بروتين مصل الحليب، تحتوى العزلات على حوالي 90% أو أكثر من البروتين.

تحلل بروتين مصل الحليب: عندما يتم تحلل بروتين مصل اللبن المعزول، يتم تقسيم البروتينات الأكبر إلى قطع أصغر قابلة للهضم، يمكن تكسير البروتينات الموجودة في التحلل المائي بالحرارة أو الإنزيمات أو الأحماض، من المفترض أن يتم امتصاص التحلل المائي بسرعة أكبر، كما أنها تزيد من مستويات الأنسولين في الدم.

فوائد الصحية

يساعد على ترميم تلف العضلات الناتج عن ممارسة الرياضة

تخفيف من أعراض مرض الصدفية والحساسية الجلد

يساعد على بناء العضلات عند الرياضيين

يعطي الإحساس بالشبع مما يساعد على إنقاص الوزن

يخفض ارتفاع ضغط الدم

ينظم السكري في الدم

يحسن المزاج ويمنع الإصابة بالاكتئاب

يساعد على علاج مرض النقرس

يقوي مناعة الجسم

علاج تليف الكبد، كما يساعد في ضبط أنزيمات الكبد الهاضمة

يقاوم الشيخوخة

مفيد لصحة القلب

مقاوم للخلايا السرطانية

ينظم الهرمونات عند النساء

يغذي الشعر والبشرة

يحسن عمل الجهاز الهضمي

كيف تستخدم بروتين مصل الحليب؟

إضافة مغرفة واحدة (أو حوالي 28 جراما) من مسحوق عالي الجودة إلى أي كوكتيل أو عصير، تناول مشروب بروتين مصل الحليب على الإفطار وآخر بعد التمرين.

الآثار الجانبية

حساسية من تناول حليب البقر، مثل الطفح الجلدي وتورم الوجه وتورم الحلق واللسان وسيلان أو انسداد الأنف

الإصابة بانتفاخ والغازات

الإصابة بالإمساك أو الإسهال

تنبيه

للمصابين بمشاكل في الكلى لا بد من استشارة الطبيب قبل تناوله،

إخلاء مسؤولية: المحتوى في قسم الآراء والمساهمات لا يعبر عن وجهة نظر الموقع وإنما يمثل وجهة نظر صاحبه فقط، ولا يتحمل الموقع أي مسؤولية تجاه نشره.

 

أحدث الموضوعات

السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية

السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية

18 أغسطس, 2022
السعرات الحرارية في السنيكرز

السعرات الحرارية في السنيكرز

18 أغسطس, 2022
السعرات الحرارية في علبة التونة

السعرات الحرارية في علبة التونة

18 أغسطس, 2022

الأكثر رواجاً

  • أجمل أسماء الأولاد ومعانيها - اسامي مواليد ذكور عربية 2020

    أسماء اولاد جميلة ومعانيها 2022.. عربية وأجنبية وأخرى تركية

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء الله الحسنى ومعانيها

    5 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء بنات مميزة ومعانيها بالترتيب الأبجدي

    4 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أضرار صحية ونفسية.. احذر من كتم الدموع

    0 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • ما أصل اسم «ليان» وهل ذكر في القرآن الكريم؟

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الأمومة والطفولة
  • الصحة النفسية
  • تصوير
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • شخصيات مؤثرة
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح

أهم المقالات

  • حساب العمر
  • أسماء الله الحسنى
  • أسماء بنات مميزة
  • أسماء اولاد جميلة
  • دعاء الاستخارة
  • جدول الضرب كامل
  • أعراض الحمل المبكرة
  • اتصل بنا
  • اشترك في تنبيهاتنا
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • الأمومة والطفولة
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status