الكرشة أكلة شعبية تشتهر في العديد من البلدان العربية وغير العربية، وهي عبارة عن جزء معين من الأحشاء الداخلية للذبائح، صالح للأكل، وفضلًا عن المذاق المميز لهذا الطبق ألا أنه يتميز أيضًا باحتوائه على العديد من العناصر المغذية للجسم وهو ما قد لا يعرفه الكثيرون، لذلك إذا كنتم تبحثون عن طريقة تنظيف الكرشة بفاعلية بأكثر من طريقة، فأنتم بلا شك في المقال الصحيح الذي سوف نسلط فيه الضوء على كل ما يخص هذا الموضوع، فتابعوا معنا.
طريقة تنظيف الكرشة
تنظيف الكرشة بفاعلية أمر لا مزاح فيه لذلك فإن البحث عن طريقة تنظيف الكرشة بفاعلية غاية في الأهمية، فالطريقة الخاطئة تؤدي إلى طهو الكرشة وهي غير نظيفة مما ينتج عنه طعام غير صحي قد يسبب الكثير من المشاكل للمعدة، لذلك سوف نقدم لكم الآن طريقة فعالة لتنظيف الكرشة يمكنكم الاختيار من بينها كما ترغبون.
طريقة تنظيف الكرشة بالكربونات
تعد الكربونات أحد المكونات الأساسية التي يمكن من خلالها تنظيف الكرشة بفاعلية، حيث يساعد هذا المكون في التخلص من الرائحة غير المرغوبة للكرشة وأيضًا يساعد في إزالة الأوساخ، الأمر الذي يؤدي في النهاية للحصول على نظافة عالية، أما عن طريقة الاستخدام فهي تتمثل في الآتي.
تعرفي أيضًا على: طريقة عمل التبولة بثلاث وصفات مختلفة من العالم العربي
طريقة الاستخدام
- في البداية نضع الكرشة في وعاء ونضعها تحت مياه جارية للتخلص من الأوساخ العالقة بها.
- بعد ذلك نضع وعاء به ماء غزير على النار ونترك المياه إلى أن تبدأ في الغليان، ثم نضيف الكربونات.
- نقطع الكرشة، ثم نضعها في الماء المغلي ونتركها لمدة 15 دقيقة داخل الماء.
- نخرج الكرشة بعد ذلك من الماء، ثم نستخدم فرشاة الأسنان لتنظيفها وإزالة ما بها من أوساخ.
- نغسل الكرشة بعد ذلك بالماء عدة مرات، ثم نضع عليها عصير الليمون والملح والماء ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها من الماء ونقطعها، ثم نستخدمها بعد ذلك.
طريقة تنظيف الكرشة بالسفن أب
تعد طريقة تنظيف الكرشة بالسڤن أب من أكثر الطرق المريحة في التنظيف، حيث تتميز بسهولتها وفاعليتها الكبيرة في التخلص من الرائحة غير المرغوبة والأوساخ، وإليكم الآن طريقة الاستخدام للحصول على أفضل نتيجة.
يمكنك تجربة طريقة عمل الممبار.
طريقة الاستخدام
- في البداية نقوم بغسل الكرشة عدة مرات للتخلص من الترسبات العالقة بها، ثم نحضر وعاء كبيرا ونضعها به، ثم تغمرها بالسڤن أب.
- نترك الكرشة في السڤن لمدة 30 دقيقة، ثم نستخدم الجهة غير الحادة في السكين لإزالة الأوساخ من عليها عن طريق عملية الحك ذهابًا وإيابًا.
- بعد الانتهاء نغسل الكرشة بالماء والليمون والملح عدة مرات، ثم نخرجها من الماء ونقطعها ونضعها في أكياس وندخلها الفريزر للتجميد ومن ثم يمكن استخدامها في أي وقت بعد ذلك.
طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون
من مكونات تنظيف الكرشة الفعالة أيضًا، ملح الليمون الذي يتميز بقدرته الفعالة على إزالة طبقة الأوساخ الموجودة على سطح الكرشة، تلك الطبقة التي تعجز العديد من ربات المنزل عن إيجاد طريقة فعالة لها، كما أن الرائحة القوية لملح الليمون تساعد في التخلص من الرائحة غير المرغوبة للكرشة، ولمن يرغب في تجربة هذه الطريقة إليكم طريقة الاستخدام.
طريقة الاستخدام:
- نطبق الخطوة الأساسية قبل أي عملية تنظيف الكرشة وهي وضعها أسفل مياه جارية للتخلص من البقايا غير المرغوبة بها.
- نضع الكرشة بعد ذلك على سطح مستوٍ، ثم نرش عليها ملح الليمون، ونستخدم الطرف غير الحاد في السكين لفرك الأوساخ من عليها.
- بعد الانتهاء من تنظيف كل القطع، نضعها في وعاء آخر، ثم نرش عليها ملح الليمون مرة أخرى ونتركه لمدة 40 دقيقة للتخلص من أي بقايا أوساخ قد تكون عالقة بها.
- نغسلها بعد ذلك بالماء الفاتر عدة مرات، ثم نقطعها ونحفظها في الثلاجة كما نشاء.
طريقة تنظيف الكرشة بالخل
من ضمن طرق تنظيف الكرشة طريقة التنظيف بالخل، حيث يساعد الخل في التخلص من الأوساخ وإزالتها والتخلص من الرائحة الكريهة التي تحول دون طهيها في ذات الوقت، كما يساعد استخدام الخل في عملية التنظيف في الحفاظ على الطعم دون تغيير، أما عن طريقة الاستحمام فهي تتمثل في الآتي.
طريقة الاستخدام
- نغسل الكرشة جيدًا عدة مرات، ثم نضعها في وعاء ونغمرها بالمياه جيدًا.
- نضع الوعاء على النار ونترك المياه إلى أن تبدأ في الغليان، ثم نخرجها على الفور دون الانتظار كثيرًا لكيلا يتغير لونها.
- نرفع الكرشة بعد ذلك من المياه ونتركها حتى تبرد، ثم نغسلها بالماء الفاتر.
- نستخدم طرق السكينة غير الحاد لإزالة طبقة الأوساخ من على الكرشة.
- نضع الكرشة في وعاء آخر به ما وخل ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نزيل أي أوساخ عالقة بها بعد ذلك.
- نخرج الكرشة من الماء، ثم نغسلها بالماء الفاتر عدة مرات ونقطعها قطعا صغيرة ومن ثم يمكن استخدامها بعد ذلك.
طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر
رغم المذاق المميز للكرشة إلا أن المشكلة الأساسية التي قد تقف عائقًا أمام العديد من ربات المنازل هي تنظيفها، حيث تعتبر العديد من ربات المنازل هذه المهمة صعبة ومزعجة في الوقت نفسه، ولكن مع استخدام طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج بودرة لن تكون صعبة بعد الآن حيث يساعد البيكنج بودر هو الآخر في التخلص من الأوساخ والرائحة الكريهة للكرشة بفاعلية، كل ما تحتاجون إليه هو تطبيق الخطوات الآتية كما هي.
اقرأي أيضًا عن: طريقة عمل الملوخية بسبع وصفات متنوعة
طريقة الاستخدام
- بعد الانتهاء من الذبح وإخراج أحشاء الذبيحة يكون عليها الكثير من الرواسب والأوساخ، لذلك قبل البدء في عملية التنظيف يجب أولاً التخلص منها، عن طريق وضعها أسفل مياه جارية للتخلص منها ومن الرائحة الناتجة عنها أيضًا.
- نحضر وعاء واسعا ونضع به 4 ملاعق من البيكنج بودر، ثم نضيف إليه 2 لتر من الماء الساخن.
- نحرك البيكنج بودر داخل الماء إلى أن يذوب، ثم نغسل الكرشة عدة مرات جيدًا ونضعها في الماء.
- نترك الكرشة في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها بعد ذلك.
- قبل أن تبرد الكرشة نقوم بإزالة طبقة الأوساخ من عليها باستخدام الطرف غير الحاد السكين.
- بعد التأكد من إزالة جميع الأوساخ، نضعها في وعاء آخر ونضيف إليها البيكنج بودر والماء مرة أخرى ونتركها لبعض الوقت للتأكد من إزالة كل الأوساخ.
- بعد الانتهاء نخرجها من الماء ونغسلها بالماء الفاتر عدة مرات.
- يجب أن تكون الكرشة بيضاء اللون قبل تقطيعها وحفظها في الفريزر، وإلا سوف نعيد الخطوات مرة أخرى للوصول إلى تلك النتيجة.
كانت هذه طريقة تنظيف الكرشة بأكثر من مكون وأكثر من طريقة، نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من المقالات الشيقة من موقعنا، ولا تنسوا إخبارنا في قسم التعليقات بالأسفل عن أي من هذه الطرق كانت أكثر فاعلية معكم.
