اصنع بنفسك

طريقة عمل البسكويت بالزيت للحفاظ على الوزن

يتجه العديد من الأشخاص إلى استخدام الزيت بدلًا من الزبدة في تحضير العديد من الوصفات، سواء معجنات أو أطعمة أو حلويات، وذلك لتجنب الزيادة في الوزن، فإذا رغبتم في تناول نوع بسكويت لذيذ ومميز، إليكم طريقة عمل البسكويت بالزيت بأكثر من طريقة، كل ما عليكم فقط هو متابعة هذا المقال لتتعرفوا على أهم المكونات والمقادير الخاصة بكل طريقة.

القيمة الغذائية للبسكويت بالزيت

يتم تحضير البسكويت بالزيت باستخدام العديد من أنواع الزيوت، أهمها زيت الزيتون وزيت جوز الهند، اللذان يحمل كل منهما قيمة غذائية عالية، على سبيل المثال وليس الحصر.

  • تحتوي القطعة الواحدة من البسكويت بالزيت على 2 جرام من البروتين، الذي يساعد في بناء عضلات الجسم.
  • كما تحتوي أيضًا على 5 جرامات فقط من الدهون، الأمر الذي يجعله لا يسبب أي زيادة في الوزن.
  • بالإضافة لاحتوائها كذلك على 20 ملليجراما من الكالسيوم المفيد للعظام، إلى جانب 7 ملليجرامات من الحديد.
  • نأتي الآن إلى نسبة الألياف في هذه القطعة وهي 2 جرام، وهي المسؤولة عن منح الجسم شعورا بالشبع.
  • أما عن السعرات الحرارية التي توجد في القطعة الواحدة من هذا البسكويت فهي تصل إلى 114 سعرًا حراريًا فقط.

طريقة عمل البسكويت بالزيت

طريقة عمل البسكويت بالزيت 
طريقة عمل البسكويت بالزيت

تعد طريقة عمل البسكويت بالزيت إحدى طرق عمل البسكويت اللذيذة والصحية، حيث يحافظ على الوزن فلا قلق من تناوله بالنسبة لمن يتبعون حميات غذائية ويخشون من الزيادة في الوزن، وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل، وإليكم الآن أهم المكونات والمقادير اللازمة لهذه الطريقة.

تعرفي معنا على: طريقة عمل عيش السرايا بالنسكافيه»

  • تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص 
  • وقت التحضير: 35 دقيقة 
  • وقت الطهي: 15 دقيقة

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 3 أكواب دقيق فاخر 
  • 1 حليب 
  • 3 ملاعق سكر
  • ⅔ كوب من الزيت النباتي 
  • 4 ملاعق من البيكنج بودر

طريقة تحضير وعمل البسكويت بالزيت

  • نجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونتركه يسخن.
  • نضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر في وعاء، ثم نمزجهم جيدًا.
  • نضيف بالتدريج كلا من الزيت والحليب ونبدأ في العجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة يسهل تشكيلها.
  • نغطي العجينة وندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح، ثم نخرجها بعد ذلك ونفردها على سطح مستوٍ.
  • نستخدم قطاعة العجين لتشكيل البسكويت، ثم نضع القطع التي تم تشكيلها في صينية بها ورق زبدة.
  • ندخل الصينية بعد ذلك الفرن على الرف الأوسط، ونتركها 15 دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • نخرج البسكويت بعد أن ينضج من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما قبل إخراجها من الصينية لكيلا تتفتت قطع البسكويت.
  • نضع قطع البسكويت بعد ذلك في أطباق التقديم، ثم نقدمها مع الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل البسكويت بزيت جوز الهند

طريقة عمل البسكويت بالزيت 
طريقة عمل البسكويت بالزيت

لا يوجد ما هو أفضل من استخدام زيت جوز الهند في المعجنات، وذلك لما يحتوي عليه من فوائد صحية عديدة للجسم، إلى جانب المذاق المميز له والذي يضيف نكهة لا تقاوم لأي شيء يدخل في تحضيره، ومن ضمن الطرق التي يتم استخدام هذا الزيت ضمن مكوناتها، طريقة عمل بسكويت جوز الهند التي سوف نتعرف على أهم خطواتها والمكونات والمقادير اللازمة لها.

تعرفي معنا على: «طريقة عمل خبز الكيزر باحترافية مثل المخابز»

  • تكفي هذه الوصفة: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 25 دقيقة 
  • وقت الطهي: 15 دقيقة

المكونات والمقادير المطلوبة 

طريقة تحضير البسكويت بزيت جوز الهند

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 280 درجة، ونتركه يسخن لحين تحضير المكونات.
  2. في البداية نقوم بطحن الشوفان حتى نحصل على دقيق ناعم خالٍ من أي شوائب.
  3. نضع الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والسكر والملح في وعاء واحد، ثم نضيف الزيت بالتدريج ونبدأ في العجن.
  4. نضيف كذلك الحليب ونعود للعجن مرة أخرى إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة.
  5. نترك العجينة 15 دقيقة حتى ترتاح، ثم نجهر صينية فرن بها ورق زبدة لوضع البسكويت بها.
  6. نحضر العجينة بعد ذلك ونرش بعض الدقيق على سطح مستوٍ، ثم نفرد العجينة عليه.
  7. نستخدم قطاعة العجين لتشكيل قطع البسكويت، ثم نضعها في الصينية ونتركها 10 دقائق حتى ترتاح.
  8. بعد الانتهاء ندخل الصينية الفرن ونتركها إلى أن تنضج جيدًا ويصبح لونها ذهبيًا، ثم نخرجها بعد ذلك من الفرن.
  9. بعد أن يبرد البسكويت نضعه في أطباق التقديم، ثم نقدمه مع الشاي الساخن.

طريقة عمل البسكويت بزيت الزيتون

طريقة عمل البسكويت بالزيت 
طريقة عمل البسكويت بالزيت

يتميز زيت الزيتون بفوائده العديدة للجسم لذلك يتم استخدامه في العديد من وصفات الطبخ للاستفادة من تلك الفوائد، كما أنه يعد من أفضل البدائل للعديد من الزيوت التي تسبب ارتفاع نسب الكوليسترول في الجسم، وإلى جانب المميزات والفوائد العديدة له فهو يتميز أيضًا بمذاقه اللذيذ، وخصوصًا في وصفة اليوم التي سوف نقدم لكم فيها طريقة عمل البسكويت بزيت الزيتون الصحي.

تعرفي معنا على: «طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل بخطوات بسيطة»

المكونات والمقادير المطلوبة

  • ½ كيلو دقيق 
  • 2 ملعقة سكر 
  • 2 ملعقة بيكنج بودر 
  • رشة ملح 
  • كوب حليب 
  • ¾ كوب زيت زيتون

طريقة تحضير وعمل البسكويت بزيت الزيتون

  1. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن، لحين تحضير المكونات اللازمة للبسكويت.
  2. نضيف المكونات الجافة من دقيق وسكر وبيكنج بودر وملح في وعاء العجن، ثم نضيف عليها المكونات السائلة مثل الزيت والحليب بالتدريج.
  3. نبدأ في العجن بعد ذلك، ونستمر به إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة ومتجانسة.
  4. نترك العجينة 25 دقيقة حتى ترتاح، ثم نستخدم قطاعة العجين لتشكيل العجين.
  5. ثم نضع قطع العجين بعد ذلك بصينية مدهونة بالزيت.
  6. بعد الانتهاء ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكويت ويصبح لونه ذهبيًا.
  7. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه في الصينية حتى يبرد تمامًا، ثم نقدمه بعد ذلك على وجبة الفطور إلى جانب الشاي الساخن.

طريقة عمل البسكويت بزيت الزيتون والقرفة

طريقة عمل البسكويت بالزيت 
طريقة عمل البسكويت بالزيت

لا يوجد ما هو أفضل من أن يجتمع مكونان مثل زيت الزيتون والقرفة في وصفة واحدة، حيث سنحصل على مذاق رائع واستثنائي لهذه الوصفة، لذلك لا تفوتوا فرصة تجربة هذه الطريقة والاستمتاع بمذاقها المميز من خلال المكونات والمقادير الآتية.

  • تكفي هذه الوصفة 5 أشخاص 
  • وقت التحضير: 35 دقيقة 
  • وقت الطهي: 10 دقائق

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 4 أكوب دقيق 
  • ½ كوب سكر بني 
  • ½ كوب سكر أبيض 
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر 
  • كوب من عصير البرتقال 
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا 
  • ملعقة كبيرة من القرفة 
  • رشة ملح 

طريقة تحضير وعمل البسكويت بزيت الزيتون والقرفة

  1. نضع المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة في وعاء ونمزجهم معًا.
  2. في وعاء آخر نضع السكر الأبيض والبني وعصير البرتقال والزيت، ثم نستخدم المضرب الكهربائي لخفقهم إلى أن يذوب السكر.
  3. نضيف المكونات السائلة فوق الجافة، ثم نبدأ في العجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة لينة ومتجانسة.
  4. نترك العجينة نصف ساعة حتى ترتاح، ثم نشكلها بعد ذلك كما نشاء ونضعها في صينية بها ورق زبدة.
  5. نرص قطع العجين في الصينية، ثم ندخلها الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج البسكويت ويصبح لونه ذهبيًا.
  6. بعد أن ينضج البسكويت نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نقدمه بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل البسكويت بالزيت بأكثر من طريقة في المنزل خطوة بخطوة وبمذاقات متعددة، نتمنى أن تنال وصفة اليوم إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا، ولا تنسوا تجربة وصفات اليوم وإخبارنا بآرائكم في قسم التعليقات بالأسفل.

المصدر
طالع المصدر الأضلي من هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى