الأحد, أكتوبر 1, 2023
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية اصنع بنفسك

طريقة عمل الرهش بوصفات مختلفة

كتب ريهام محمد
في اصنع بنفسك
A A
0
طريقة عمل الرهش بوصفات مختلفة
0
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الرهش فهو من وصفات الحلوى الخليجية، كما يعرف باسم بالحلاوة الطحينية في بعض البلاد العربية، ويمكن إعداده بأكثر من مكون مثل المكسرات والكاكاو والتمر والحبهان، وإليك في هذا المقال وصفات مختلفة لتجهيزه في المنزل بكل سهولة.

المحتويات إخفاء
  • I. طريقة عمل الرهش
  • II. طريقة عمل الرهش الكويتي
  • III. طريقة عمل الرهش البحريني بالدبس
  • IV. طريقة عمل الرهش بالفستق الحلبي
  • V. طريقة عمل الرهش بالكاكاو

طريقة عمل الرهش

المكونات

2 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
2 كوب من السكر الناعم
1 كوب من الطحينة السائلة
1 كوب من اللبن البودر.
1 كوب من الفستق المجروش

الطريقة

ضعي الحبهان المطحون واللبن البودر والسكر الناعم في إناء، واخلطي تلك المكونات بطريقة جيدة، وأضيفي الطحينة إلى المكونات السابقة واستمري في عجنها بواسطة اليد حتى تصبح لديك عجينة مرنة.
أضيفي مقدارا قليلا من الطحينة إليها إذا لاحظت أنها جافة، وادهني قالبا من التيفال أو أي نوع غير قابل للالتصاق بمقدار قليل من الزيت النباتي، ثم ضعي نصف كمية الفستق المجروش في أسفله وافردي العجينة فوقه واضغطي عليها براحة يديك، ثم ضعي باقي مقدار الفستق على سطح الرهش.
أدخلي قالب الرهش في الثلاجة ليصبح متماسكا لمدة 7 ساعات تقريبًا، ثم أخرجه واقلبيه في طبق التقديم وقدميه.

طريقة عمل الرهش الكويتي

المكونات

¼ ملعقة صغيرة ماء الورد
¼ ملعقة كبيرة حبهان بودر
2 كوب من اللبن البودر
1 كوب من السكر الناعم
1 كوب من الطحينة
مقدار من المكسرات للتزيين

الطريقة

ضعي اللبن البودر والسكر في إناء عميق، ثم قلبي تلك المكونات جيدًا وأضيفي إليها الطحينة السائلة بالتدريج، واعجني تلك المكونات جيدًا باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ضعي الحبهان والمكسرات وماء الورد على خليط الرهش واستمري في عجنه مرة أخرى.
ضعي خليط الرهش في قالب متوسط، ثم أدخليه الثلاجة حتى يصبح متماسكا لمدة 6 ساعات، وأخرجيه بعد ذلك وقطعيه ثم قدميه.

طريقة عمل الرهش البحريني بالدبس

المكونات

ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
¼ كوب من السكر الناعم
½ كوب من الطحينة السائلة
½ كوب دبس التمر
½1 كوب من اللبن البودر
ملعقة صغيرة فانيليا بودر
كوب من الجوز المجروش

الطريقة

اخلطي الحبهان المطحون مع اللبن البودر والسكر الناعم في إناء بشكل جيد، ثم أضيفي الطحينة إلى المكونات السابقة مع تقليبها بشكل جيد حتى تتكون لديك عجينة مرنة.
ضعي دبس التمر بعد ذلك مع التقليب المستمر، ثم ادهني قالبا متوسطا بمقدار قليل من الزيت وضعي نصف كمية الجوز في أسفله.
افردي عجينة الرهش على مقدار الجوز واضغطي عليها باليد، ثم ضعي باقي كمية الجوز على سطح الرهش.
أدخلي القالب في الثلاجة واتركيه حوالي 6 ساعات، ثم أخرجيه واقلبيه في طبق التقديم وقطعيه إلى قطع متساوية وقدميه.

طريقة عمل الرهش بالفستق الحلبي

المكونات

1 كوب من الفستق الحلبي المجروش
½2 كوب من اللبن السائل
1 كوب من السكر الناعم
½ ملعقة طعام صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة حبهان
1 كوب من الطحينة السائلة

الطريقة

افردي ورق نايلون في إناء عميق وادهنيه بمقدار قليل من الزيت، ثم وزعي فوقه نصف مقدار الفستق وضعيه جانبًا.
ضعي اللبن السائل والفانيليا والحبهان والسكر في الخلاط ليمتزج هذا الخليط مع بعضه جيدًا، وأضيفي الطحينة واستمري في الخلط حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
ضعي هذا الخليط فوق الفستق واضغطي عليه جيدًا، ثم ضعي باقي الكمية من الفستق على سطح العجينة واضغطي عليها مرة أخرى ليختلط بها الفستق.
قومي بتغليف تلك العجينة بورق النايلون وأدخليها الثلاجة 6 ساعات حتى تصبح متماسكة، وأخرجيها وقطعيها وهي باردة وقدميها بعد ذلك.

طريقة عمل الرهش بالكاكاو

المكونات

2 كوب طحينة سائلة
2 كوب من السكر الناعم
2 كوب اللبن البودر
1 ملعقة من الفانيليا
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
مكسرات محمصة للتزيين

الطريقة

قلبي اللبن البودر مع السكر الناعم في إناء كبير بشكل جيد، ثم أضيفي الفانيليا والطحينة واستمري في الخلط.
قسمي تلك المكونات إلى نصفين وضعي الكاكاو على إحداهما، واخلطيه جيدًا حتى يصبح لونه بنيا فاتحا.
أحضري قالبا مستطيلا وضعي به مقدارا من الرهش الأبيض، ثم طبقة من الرهش بطعم الكاكاو، ثم ضعي مقدارا آخر من الرهش الأبيض، وزينيه بالمكسرات المحمصة واضغطي عليه جيدًا وأدخليه الثلاجة لكي يبرد، ثم أخرجيه بعد ذلك وقدميه.

وسوم: وصفات طبخ

أحدث الموضوعات

"صاحب بالين".. مدربون أشرفوا على فريقين بآن واحد

«صاحب بالين».. مدربون أشرفوا على فريقين بآن واحد

22 سبتمبر, 2023
تقشير الوجه بعد المصيف

7 ماسكات ونتائج مذهلة في تقشير الوجه بعد المصيف

16 سبتمبر, 2023
فيفا 24 الملوك

«حملها الآن» فيفا 24 الملوك.. جودة صوت وصورة ومؤثرات رائعة

16 سبتمبر, 2023

الأكثر رواجاً

Plugin Install : Popular Post Widget need JNews - View Counter to be installed

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الأمومة والطفولة
  • السعرات الحرارية
  • الصحة النفسية
  • المطبخ
  • ترندات يومية
  • تصوير
  • تغذية
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • حلويات
  • حمل
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • شخصيات مؤثرة
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • معاني الاسماء
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح

أهم المقالات

  • حساب العمر
  • أسماء الله الحسنى
  • أسماء بنات مميزة
  • أسماء اولاد جميلة
  • دعاء الاستخارة
  • جدول الضرب كامل
  • أعراض الحمل المبكرة
  • اتصل بنا
  • اشترك في تنبيهاتنا
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status