تتميز طريقة عمل سد الحنك بالعسل الأسود والدقيق بسهولتها وقلة تكلفتها، كما تتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، وتعد من أطباق الحلويات الاقتصادية فلا تحتاج الكثير من المكونات، لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم كيفية تحضير هذه الحلوى اللذيذة من خلال هذا المقال.
طريقة عمل سد الحنك بالعسل الأسود والدقيق
إذا رغبتم في التجديد في وصفات الحلويات التي يتم تقديمها داخل منازلكم، فيمنكم تجربة طريقة عمل سد الحنك بالعسل الأسود والدقيق، التي يمكن تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
شاهد أيضًا: طريقة عمل فطيرة الدجاج التركية
- تكفي هذه الوصفة: 3 أشخاص
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطهي: 10 دقائق
المكونات والمقادير المطلوبة
- ½ كوب من الدقيق
- ½ كوب عسل أسود
- ½ كوب حليب
- ¼ كوب من السمنة السائلة
- كوب من المكسرات للتزيين
طريقة تحضير وعمل سد الحنك بالعسل الأسود والدقيق
- نضع السمنة والدقيق في وعاء على النار، ثم نحرك الدقيق لكيلا يتكتل إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
- نضيف بعد ذلك الحليب إلى العسل ونحركهما معًا، ثم نضيف هذا المزيج إلى الدقيق والسمنة.
- نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض باستخدام ملعقة خشبية، إلى أن يصبح لدينا قوام متماسك لهذه المكونات.
- نستخدم قالب بسكويت بعد ذلك لتشكيل عجينة سد الحنك.
- نضع الحلوى بعد ذلك في طبق التقديم، ثم نزينها بالمكسرات ونقدمها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل سد الحنك بالعسل الأسود والدقيق بدون حليب
تعد هذه الوصفة إحدى الوصفات الاقتصادية، حيث تتوفر جميع المكونات الخاصة بها في كل منزل كما أنها سريعة وسهلة التحضير.
- تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطهي: 15 دقيقة
المكونات والمقادير المطلوبة
- كوب دقيق
- كوب من العسل الأسود
- كوب سمنة
- كوب من الماء الدافئ
- ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ½ كوب فستق حلبي مجروش
- ½ كوب فول سوداني مجروش
طريقة تحضير وعمل سد الحنك بالعسل والدقيق بدون حليب
- نضع كلا من الدقيق والسمنة في وعاء على النار، ثم نقلبهما معًا إلى أن يصبح الدقيق ذهبي اللون.
- نضيف العسل إلى الماء إلى جانب الفانيليا، ثم نصب الماء مع العسل فوق الدقيق بالتدريج ونبدأ في التقليب.
- نستمر في التقليب بسرعة لكيلا يتكتل الدقيق، إلى أن تتكون لدينا عجينة متجانسة ولينة.
- نضع سد الحنك بعد ذلك في طبق التقديم، ثم نزينه بالفستق والفول السوداني ونقدمه بعدها.
طريقة عمل سد الحنك بالعسل الأبيض
من قال إن طريقة عمل سد الحنك تقتصر على استخدام السكر أو العسل الأسود فقط؟ هناك أيضًا العسل الأبيض الذي يمكن إضافة إلى هذه الوصفة للاستمتاع بمذاقه اللذيذ، كما في الخطوات التالية:
شاهد أيضًا: طريقة عمل خروف محشي ورق عنب في خطوات
- تكفي هذه الوصفة: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 5 دقائق
- وقت الطهي: 20 دقيقة
المكونات والمقادير المطلوبة
- ½ كوب من العسل الأبيض
- ½ كوب من الدقيق
- ½ كوب ماء
- رشة فانيليا
- كوب من المكسرات للتزيين
- ¼ كوب من العسل الأبيض للتزيين
طريقة تحضير وعمل سد الحنك بالعسل الأبيض
- نضيف العسل والفانيليا للماء ونتركه جانبًا، ثم نضع الدقيق والسمنة في مقلاة على نار هادئة.
- نبدأ في تقليب هذه المكونات مع بعضها البعض، إلى أن يأخذ الدقيق اللون الذهبي.
- نضيف بعد ذلك الماء بالتدريج، مع مراعاة تقليب المكونات معًا لكيلا تتكتل.
- بعد أن نحصل على القوام المطلوب نرفع المقلاة من على النار.
- نشكل بعدها سد الحنك بأي شكل نرغب به، ثم نضعه في طبق التقديم ونزينه بالعسل والمكسرات، ويقدم بعد ذلك.
كانت هذه طريقة عمل سد الحنك بالعسل الأسود والدقيق وأيضًا بالعسل الأبيض قدمناها لكم من خلال موقعنا قل ودل، نتمنى أن تنال إعجابكم، وانتظرونا في المزيد من وصفات الحلويات اللذيذة في المقالات القادمة.
الوصف: تعد هذه الحلوى إحدى الوصفات اللذيذة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، لذلك لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل سد الحنك بالعسل الأسود والدقيق الذي سوف نقدمه لكم الآن.
