السبت, فبراير 4, 2023
  • تسجيل الدخول
قل ودل
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
قل ودل
لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
الرئيسية اصنع بنفسك

طريقة عمل مربى الجزر بوصفات متنوعة

كتب م. منى برعي
4 مايو, 2022
في اصنع بنفسك
A A
0
طريقة عمل مربى الجزر
170
مشاهدات
شارك على فيسبوكشارك على تويترشارك على واتساب

طريقة عمل مربى الجزر هي أفضل طريقة يمكن استخدامها للحفاظ على الجزر في غير موسمه، كما أنها الطريقة المفضلة لدى الأطفال والكبار لتناول الجزر، وكلنا يعلم أن الجزر من الخضروات المهمة جدًا لصحة الإنسان لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة.

المحتويات إخفاء
  • I. فوائد الجزر للإنسان
  • II. طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال
  • III. طريقة عمل مربى الجزر بالفانيليا
  • IV. طريقة عمل مربى الجزر بالجوز

فوائد الجزر للإنسان

  • الجزر من الخضروات التي تستخدم بكثرة في البيوت وتأخذ أكثر من شكل في استخدامها، فتراه تارةً عنصرا أساسيا في أطباق السلطة أو يتم تخليله أو استخدامه في عمل الخضار المشكل، وفي حالة الرغبة في تناوله كسكريات يتم تناوله على هيئة مربى الجزر.
  • يحتوي الجزر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان مثل الفيتامينات المتنوعة والأحماض الدهنية والكربوهيدرات والبوتاسيوم.
  • الكاروتين هي المادة المسؤولة عن لون الجزر المميز، وهي مادةٌ مفيدةٌ جدًا في تقوية مناعة جسم الإنسان، وللجزر عدة ألوان حيث يوجد الجزر الأحمر والجزر الأبيض والجزر الأسود والجزر الأصفر والجزر البرتقالي وهو أشهر الأنواع على الإطلاق.

طريقة عمل مربى الجزر بوصفات متنوعة

طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال

مربى الجزر بالبرتقال من أشهر أنواع المربى بالجزر، كما أن لها قيمة غذائية كبيرة لما تحتويه من فيتامينات مثل فيتامين سي وأحماض معدنية مهمة جدًا لجسم الإنسان، إليكم أسهل طريقة لتحضير مربى الجزر بالبرتقال.

المكونات:

  • نصف كيلو من الجزر المغسول جيدًا.
  • عصير حبتين ونصف من ثمار البرتقال.
  • مقدار عصير ليمونتين.
  • 350 جراما من السكر.
  • رشة ملح.
  • رشة قرفة.

طريقة التحضير:

  • نقوم بغسل الجزر جيدًا ثم نقطعه إلى مكعباتٍ صغيرةٍ متساوية الحجم ونرفعه في قدر على النار.
  • بعد ربع ساعة من الغليان نضيف السكر وعصير البرتقال إلى الجزر.
  • نضيف رشة الملح والليمون ورشة القرفة إلى الخليط ثم نقلبه جيدًا.
  • نترك الخليط يغلي على نارٍ هادئةٍ ونقلبه كل فترة حتى لا تلتصق المكونات بالقدر.
  • عندما تصبح حبيبات الجزر طرية وسهلة الهرس ويصبح الخليط ثقيلا بعض الشيء نطفئ النار ونترك الخليط حتى يبرد، ونراعي ألّا يصبح الخليط ثقيلا جدا؛ لأنه سيصبح أثقل بعدما يبرد ويصير بدرجة حرارة الغرفة.

مربى الجزر والبرتقال

طريقة عمل مربى الجزر بالفانيليا

مربى الجزر بالفانيليا من أكثر أنواع المربى الخفيفة، ومكوناتها متوفرة في كل بيت، إليك طريقة سهلة لتحضيرها.

المكونات:

  • كيلو من الجزر المبشور.
  • مقدار كوب ونصف الكوب من السكر.
  • مقدار 3 أكواب ونصف الكوب من الماء.
  • رشة من الفانيليا الحبيبات أو مقدار ربع ملعقة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير:

  • نقوم أولًا بغسل الجزر ونقعه في الماء مدة 10 دقائق لنتأكد من تخلصه من كل الأتربة والرمال.
  • نقوم بتقشير الجزر ثم بشره باستخدام المبشرة اليدوية أو الكبة.
  • نضع الجزر المبشور في قدرٍ على النار ثم نضيف السكر ونقوم بالتقليب.
  • سيقوم الجزر بإخراج الماء بفعل الحرارة وسيذوب جزء من السكر، عندها نقوم بإضافة الماء والفانيليا للخليط.
  • نقوم بالتحريك الجيد كي لا تلتصق المكونات بالقدر.
  • نترك الخليط ينضج على نارٍ هادئةٍ ونقلبه كل فترة.
  • عندما يجف الماء ويصبح الخليط سميكًا نقوم برفع القدر من على النار، ونترك الخليط ليبرد في درجة حرارة الغرفة العادية.

طريقة عمل مربى الجزر بالجوز

مربى الجزر بالجوز والهيل لها طعم مميز وطريقة تحضيرها سهلة جدًا بمكونات متواجدة في منزلك، إليك طريقة التحضير.

المكونات:

  • مقدر نصف كيلو جزر مبشور أو مقطع مكعبات حسب الرغبة في سماكته.
  • مقدار نصف كوب من السكر الخشن.
  • مقدار كوبين من الماء
  • عصير 3 ليمونات.
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
  • مقدار كوب من الجوز المبشور.

طريقة التحضير:

  • نضع الجزر المبشور والماء في قدرٍ ثم نرفعه على النار.
  • بعد الغليان بربع ساعة نختبر الجزر ونرى مدى طراوته.
  • نقوم بتصفية الجزر من الماء المتبقي.
  • نضيف السكر وعصير الليمون والهيل المطحون إلى الجزر الطري.
  • نضع الخليط مرة أخرى على نارٍ هادئةٍ.
  • نقلب الخليط أثناء الغليان كي لا يحترق ويلتصق بالقدر.
  • بعد الحصول على القوام المناسب نرفع الخليط من على النار.
  • نتركه ليبرد حتى تصبح درجة حرارته مثل درجة حرارة الغرفة.
  • نضيف الجوز المبشور للخليط البارد ونقلبه جيدًا حتى تمام الامتزاج.
  • تستطيعين الآن تناول مربى الجزر بالجوز والهيل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مربى الجزر بوصفات متنوعة

مربى الجزر من أشهى أنواع المربى على الإطلاق ويحبها الجميع صغارًا وكبارًا، كما أن لها فوائد كثيرة تعود على الإنسان، وقد قدمنا لكم طريقة عمل مربى الجزر بعدة نكهات مختلفة وبمكونات متوفرة في كل منزل؛ لذا ننصح الأمهات بجعلها جزءًا من الغذاء الذي يأخذه الأطفال إلى المدرسة.

وسوم: وصفات طبخ

أحدث الموضوعات

"معضلة العربة" وهتلر الطفل.. هل يمكن أن يتغير التاريخ بتغيير مسبباته؟

«معضلة العربة» وهتلر الطفل.. هل يمكن أن يتغير التاريخ بتغيير مسبباته؟

1 فبراير, 2023
زيدان ومبابي.. وكيف تنافق فرنسا نجومها بدون معلم

زيدان ومبابي.. وكيف تنافق فرنسا نجومها بدون معلم

31 يناير, 2023
‌نظام لو كارب دايت نينجا

نظام لو كارب دايت نينجا

30 يناير, 2023

الأكثر رواجاً

  • اسماء الله الحسنى 99 بالترتيب وشرح معانيها

    أسماء الله الحسنى ومعانيها

    6 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • أسماء مميزة لتوأم ولد وبنت بنفس الوزن والنغمة

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • ابيض من ثلج واسود من الليل اكله حرام وشربه حلال

    2 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • طريقة استخدام حجر جهنم الاصلي للرجال

    9 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0
  • كم ينقص رجيم الصيام المتقطع من الوزن خلال أسبوع؟

    3 مشاركات
    مشاركة 0 تغريدة 0

تصنيفات

  • آراء ومساهمات
  • أعمال
  • إبداع
  • اصنع بنفسك
  • الأمومة والطفولة
  • السعرات الحرارية
  • الصحة النفسية
  • المطبخ
  • تصوير
  • تغذية
  • ثقافة ومعرفة
  • جمال
  • حلويات
  • حمل
  • رمضانيات
  • رياضة
  • شائع
  • شخصيات مؤثرة
  • صحة ولياقة
  • عالم حواء
  • عجائب
  • علاقات
  • فوائد
  • فيديو
  • لايف ستايل
  • معاني الاسماء
  • مقترحاتنا
  • ملهمات
  • موضة
  • نصائح

أهم المقالات

  • حساب العمر
  • أسماء الله الحسنى
  • أسماء بنات مميزة
  • أسماء اولاد جميلة
  • دعاء الاستخارة
  • جدول الضرب كامل
  • أعراض الحمل المبكرة
  • اتصل بنا
  • اشترك في تنبيهاتنا
  • قائمة الكتّاب
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

لا نتائج
اطلع على جميع النتائج
  • الرئيسية
  • ثقافة ومعرفة
    • ثقافة ومعرفة
    • شائع
    • ملهمات
    • شخصيات مؤثرة
    • معاني الاسماء
    • عجائب
  • صحة ولياقة
  • تغذية
    • السعرات الحرارية
  • المطبخ
    • حلويات
  • الأمومة والطفولة
    • حمل
  • نصائح
    • نصائح
    • فوائد
    • أعمال
    • اصنع بنفسك
  • لايف ستايل
    • جمال
    • عالم حواء
    • علاقات
    • موضة
  • إبداع
    • إبداع
    • تصوير
    • آراء ومساهمات
  • رياضة
  • أخبار التقنية
  • من نحن
    • قائمة الكتّاب
    • اتصل بنا
    • أرسل مقالك
    • أعلن معنا

جميع الحقوق محفوظة لموقع قل ودل © 2022.

مرحبا بعودتك!

تسجيل الدخول للحساب

هل نسيت كلمة المرور؟

استعد كلمة المرور

يرجى إدخال اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني لإعادة تهيئة كلمة المرور.

تسجيل الدخول
DMCA.com Protection Status